子供達の帰省日がバラバラのため初めて購入。
写真と見劣りすることもなく味も夫に大好評でした。
| ブランド | 美食サークル |
|---|---|
| テーマ別 | お節料理 |
| メーカー | 美食サークル |
その他の詳細
日本の中小企業
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商品の説明
東京「日本橋笈川」監修 おせち料理 一人前×三段重
・東京「日本橋笈川」監修のおせち料理（おせち）のご予約を承ります。
・お一人様一段ずつの個食タイプおせち料理です。ご来客用にも大変おすすめです。
・お重に盛り付け済みですので、解凍後そのままお召し上がりいただけます。
・冷凍により味・色の変化・汁漏れ・衛生面・配送による料理の荷崩れなどが非常に少ないです。
東京「日本橋笈川」監修 おせち料理 一人前×三段重 お品書き 全25品
お品書き（同じお重が3段）
伊達板新丈、蒲鉾赤、蒲鉾白、味付数の子、松前漬、焼鳥つくね九条葱入、合鴨スモーク、鶏肉八幡巻、筍土佐煮、椎茸旨煮、味付小梅人参、赤魚西京焼、笹よもぎ餅、焼海老、にしん昆布巻、田作り、ねり切り 亀、さつま芋レモン煮、白花豆、黒豆（あしらい金箔）、栗甘露煮、きんとん、たたきごぼう、紅白なます、いくら醤油漬
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日本橋笈川東京・日本橋の中心で旬を吟味し、すべての素材の個性を引き出します。 伝統と現代が融合する街、東京・日本橋。 都会の喧騒から離れ、昭和通りから一本路地を入った場所に「日本橋笈川」は暖簾を掲げています。 笈川大将自ら毎日市場に足を運び、吟味した厳選食材を使用し、創業以来“伝統を変えるのではなく、伝統の上に新しい物を築いていきたい”という思いで生み出す料理の世界観は笈川大将の真骨頂。 |
店主 笈川智臣1976年、東京・日本橋に生まれる。 高校卒業後、新橋の寿司店にて料理の道へ。 以後、『京料理 たん熊北店 熊魚庵』などを経て、2012年『日本橋笈川』を開業する。 素材にこだわり、京料理をベースにした繊細かつ大胆な発想は政財界の著名人をも虜にするほどの名店です。 |
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