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【肉の匠家】宮崎県産 若鶏 白レバー 約1kg (100g×10パック) 鶏レバー 鳥レバー 鶏肉 鳥肉 脂肪肝 冷凍真空 加熱用 串焼き パテ レバーペースト 小分け 新鮮 通販 お取り寄せ

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ブランド 肉の匠家
商品の重量 100 グラム
種類 鶏
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商品の説明

宮崎県産若鶏を使用した新鮮な白レバーです

白いレバーではありません。ニワトリの脂肪肝の事です。 脂肪肝って言ったら世界の三大珍味、フォアグラが有名ですが、フォアグラと違って自然にできる貴重なものです。 夏場に餌を暴食した鶏から採れる脂分の多いレバーで、他の時期では40羽に1羽出るか出ないかの貴重な一品です。

  • 原材料名： 鶏肉(国産)
  • 加工地：国内
  • 内容量：約1kg(約100g×10パック)
  • 賞味期限：6ヶ月(-18℃以下)(冷凍)
  • 解凍方法：流水解凍、冷蔵庫解凍、自然解凍

流水で解凍後真空パックのまま5分～10分程度ボイルしてください。レバー刺しのようにごま油と塩やポン酢にもみじおろしでお召し上がりください。

白レバー　脂肪肝

「宮崎県産若鶏の白レバー」とは

■臭みが少なく、とってもおいしい

白レバーは、レバー特有の匂いや臭みが少なく、甘く、まろやかでまったりとした舌触りです。 焼いてもボソボソにならず、とても滑らかです。 加熱してませんので和食から洋食まで幅広くいろいろなメニューに使えます。

串に刺して焼き鳥でも、解凍してそのまま焼いても、ボソボソにならないからとてもおいしいです。 フォアグラのようにペースト状にしてトーストなどにつけても、とってもおいしいです。

冷凍真空パックで保存も便利!100gづつの小分け冷凍真空パックになってますので必要な分だけ解凍して使えて、保存も便利です。※未冷凍、チルド原料を使用し真空冷凍しておりますが、加熱用としての出荷となります。

しらこ 皮ポン 鶏生ハム 手羽 手羽メン
白子 鶏の白子 国産鶏 皮ポン酢 生ハム 鶏生ハム 国産鶏 手羽ぎょうざ 国産鶏 手羽先めんたい
カスタマーレビュー
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5つ星のうち5.0
1
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価格 ￥1,425 ￥1,420 ￥1,820 ￥1,600 ￥1,670
内容量 約50g×5ｐ 約80g×5パック 50g×5パック 500g 1袋10本入 1袋 (約50g×10本)
商品詳細 濃厚でクリーミーな味わいが特徴的！白子をとるには通常の約3倍の飼育期間が必要なので、とても希少な部位です。 珍味! 鶏皮のポン酢漬けです。 鶏の皮を特製ポン酢で漬け込みました。 さっぱりとした中にも鶏皮の旨味と歯応えを感じることができる逸品です! 鶏のむね肉を丁寧に塩もみし、熟成させ出来た「鶏生ハム」、1パック=50g冷凍真空パックになってますので、ロスもなく使いたいときに解凍するだけ! 骨抜きした手羽先に特製のぎょうざの具材たっぷりを詰めました。 一口噛めば、じゅわーっと肉汁があふれ出してお口いっぱいに広がります。 骨抜きした手羽先に特製のぎょうざの具材と明太子をぎっしり詰めました。 一口噛めば、じゅわーっと肉汁があふれ出し、少しピリ辛な明太子がクセになっちゃいます!

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上位レビュー、対象国： 日本

あんかけ焼きそば
5つ星のうち2.0 白レバー？
2024年3月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
普通の鶏レバーに限りなく近いです。
白レバーとしては？？？
お店で白レバーがあれば食べて来ましたが、家で食べれると思って期待しちゃいました！
やはりお値段なりですかね？
役に立った
 レポート
コロン
5つ星のうち3.0 美味しい
2023年8月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
予想より、美味しい
役に立った
 レポート
にこ
5つ星のうち4.0 美味しいですよ。
2022年8月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とあるレストランで食べたとり白レバーが美味しくて、でも高いのでなかなか食べれなくて、ここで見つけたレバーを買いましたところ、同じように出来ましたので、満足です。

でも低温調理には少し時間がかかります。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 美味しい
2022年7月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
臭みも無くとても美味しかったです。小分けしてくれてるので使いやすく、調理方法も付いてたのでありがたかったです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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