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冨永愛美をつくる食事単行本（ソフトカバー） – 2021/12/1

冨永愛 (著)

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購入オプションとあわせ買い

世界的トップモデルは、何を食べ、何を食べないのか?
20年以上第一線で活躍するモデルの冨永愛が日々実践する、美しい人になる食事術を大公開!
「太りにくいカラダをつくる、食のマイルール」「美肌をつくる食べ方」「美しさのお守り『私の定番』」「やさしい気持ちになる食の思い出」など、美のプロから学ぶ、美しい人になる食べ方レッスン。
内側からキレイになる冨永愛特製34のスペシャルレシピも掲載!
冨永愛にとって食べることは、美しく生きる知恵。美肌、美ボディを手に入れるのは、すべて食べるものから。
そして楽しくハッピーに食べることこそが、最高の美容液なのです。
【本書の中身を一部公開! 】
◎発酵食品は欠かせない
◎週二回は豆中心のベジタリアンデー
◎血色美人の近道「サバの水煮缶」
◎朝の定番〜一日元気でいられる飲み物
◎最高の美容スープ「酒粕汁」
◎代替ゴハンで美のバージョンアップ
◎夕食は夜7時までに終わらせる
◎体を冷やすものは控える
◎食べすぎてしまったときのリカバリー方法
◎もっと食べたい欲求に勝つ方法
◎「ごほうびごはん」は心の栄養になる
◎古い時代の美しい器を日常でつかう
◎エコグッズ活用&野菜の端っこも二次利用
◎私の愛する調理道具

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本の長さ

176ページ
言語

日本語
出版社

ダイヤモンド社
発売日

2021/12/1
寸法

13.3 x 1.5 x 18.9 cm
ISBN-10

4478113785
ISBN-13

978-4478113783
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出版社より

世界的トップモデルがすすめる美しい身体になるための美の食事習慣

世界的トップモデルは、何を食べ、何を食べないのか？

20 年以上第一線で活躍するモデルの冨永愛さんが日々実践する、美しい人になる食事術を大公開。

「太りにくい体をつくる、食のマイルール」「美肌をつくる食べ方」「美しさのお守り『私の定番』」「やさしい気持ちになる食の思い出」

など、美のプロから学ぶ、美しい人になる食べ方レッスン。冨永愛さん特製、34のスペシャルレシピも掲載！

冨永愛さんにとって食べることは、美しく生きる知恵。美肌、美ボディを手に入れるのは、すべて食べるものから。そして楽しくハッピーに食べることこそが、最高の美容液なのです。

◎発酵食品は欠かせない

◎週二回は豆中心のベジタリアンデー

◎朝の定番～　一日元気でいられる飲み物

◎夕食は夜７時までに終わらせる

◎「ごほうびゴハン」は心の栄養になる

◎エコグッズ活用＆野菜の端っこも二次利用

◎ニューヨーク～母の梅干しに救われて

◎血色美人の近道「サバの水煮缶」

◎最高の美容スープ「酒粕汁」

◎古い時代の美しい器を日常でつかう

商品の説明

出版社からのコメント

世界的トップモデルがすすめる美しい身体になるための美の食事習慣

著者について

冨永愛(とみなが・あい)
17歳でNYコレクションにてデビューし、一躍話題となる。以後、世界の第一線でトップモデルとして活躍。モデルの他、テレビ、ラジオ、イベントのパーソナリティ、女優など様々な分野にも精力的に挑戦。日本人として唯一無二のキャリアを持つスーパーモデルとして、チャリティ・社会貢献活動や日本の伝統文化を国内外に伝える活動など、その活躍の場をクリエイティブに広げている。公益財団法人ジョイセフアンバサダー、エシカルライフスタイルSDGs アンバサダー(消費者庁)、ITOCHU SDGs STUDIO エバンジェリスト。著書に『冨永愛美の法則』(ダイヤモンド社)などがある。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ ダイヤモンド社 (2021/12/1)
発売日 ‏ : ‎ 2021/12/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 176ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4478113785
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4478113783
寸法 ‏ : ‎ 13.3 x 1.5 x 18.9 cm

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RIN

素敵な生き方

2023年10月15日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

冨永愛さんのかっこよさ、人としての素晴らしさが好きでもっと知りたくてこの本を購入しましたがますます好きになりました。なかなか真似することは出来ないけれど、環境に配慮した生き方は色々と勉強になる事も多く自分自身の在り方も考えさせられる一冊です。何回も読み返したいです。

2023年5月19日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

この人の著書を幾つか読んでいるうちに、ランウェイに対する強い意志、誇りを感じていた。
そしてお母さんとしての愛も。
そのプロフェッショナルの基盤がこれらの食事なんだと感慨深く拝読した。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

uluulu

この方目線の栄養学をしりたくて。

2023年6月6日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

特にダイエットとか、綺麗になりたいとか、強烈なファン！とか、そーゆー意図は無いです。

購入の目的は栄養学。
モデルさんは栄養に詳しい方が多く、この方目線の栄養学に興味があって購入しました。
タンパク質の摂りすぎで、この方の場合どう体が反応するか？貧血や脂質のこだわり等とても面白かったです。

レシピは、簡単に試せるものから難しいと感じるもの等さまざまでした。
特に無理だ〜って思ったのは獣肉の取り寄せですね。高いので。
発酵食品系は発酵が進まず？難しかったです。

レシピがまとまってなくて、バラバラで載ってるから紙の本を買えば良かったですがちょこちょこ見てます。オススメです。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

桜子

内容がよかった

2023年7月15日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

真似したい事もあり
美についてさすがと思う事もあり
読んでいてなかなか面白かった。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

早乙女　輝（Hikaru Saotome）

驚愕の世界的トップモデルがすすめる美しい身体になるための美の食事習慣と美肌をつくる食べ方！

2021年12月2日に日本でレビュー済み

本書は世界的トップモデルとして、20年以上第一線で活躍するモデルの冨永愛さんが日々実践している、食べる美容法をくわしく紹介する書籍です。

冨永愛さんは、何を食べ、何を食べないのか？

出版社であるダイヤモンド社のオンラインの記事に本書に関する詳しい情報を発見したので、抜粋しここで紹介する。

朝は栄養バランスを考えたドリンクや、ビタミンCのサプリメント

　朝は栄養バランスを考えたドリンクや、ビタミンCのサプリメントを飲んでいる。これだけでもうお腹が満たされる。

　一日中、体力をキープするためにも、きちんと栄養は摂りつつ、朝は体がデトックスする時間と言われているので固形物は摂らない。

　他にも私に合っている方法は、次のとおり。

【黒甘酒】

　たまに青汁に大さじ3杯入れて飲む。沖縄の泡盛造りで用いられる黒麹菌を使用した「黒あまざけ」（忠孝酒造）が好き。

　砂糖を一切使用せず、米と麹の糖化によるおだやかな甘み。黒麹菌が造り出す天然クエン酸によるほのかな酸味がクセになる。

　保存料・着色料は無添加。生姜の香りもほんのり、スッキリとした飲み口。

【鉄瓶で沸かした白湯】

　ここまでに紹介したドリンクを体に効率よく吸収させるためにも、それぞれ15分ほど間隔を空けて飲んでいるのだが、さらに合間に白湯を飲んで体を温める。

南部鉄器の鉄瓶で水を沸かし、一度沸騰したら弱火で約5分、ゆっくり沸かし続けることにより、鉄がゆるやかに溶出される。

鉄瓶で沸かした白湯は、味もまろやかで美味しいし、冷めにくい。

ただし鉄瓶は、お湯を入れたままにしたり、濡れた状態で放置したりするとサビてしまうから、使い終わったら空焚きか、余熱でしっかり水分を飛ばす。

いい鉄瓶は値段が張るし、ちょっと手入れが面倒だけれど、大事に使えば、一生使える優れもの。

【緑茶・紅茶・コーヒー】

　愛犬の散歩や運動も終わり、気分が落ち着いたら緑茶を飲む。まろやかな甘みとコクのある深蒸しの煎茶が好き。

最近ハマっているのが、「ばんばら茶」という山茶。人里離れた山奥に、一株一株自生しているお茶の葉を、丁寧に手摘み、手もみ、釜炒り、天日干ししたもの。野生の香りと旨みが楽しめる。

　その他は、その日の気分。紅茶なら、ロンドンの老舗百貨店ブランドの王室御用達のもの。アールグレイの香り高いフレーバーが好み。

　静岡県にある、紅茶を中心とした茶葉の卸売と、紅茶の楽しさを伝える教室もおこなう「teteria」の紅茶もお気に入り。

　コーヒーは京都の「オオヤコーヒ焙煎所」のもの。自家焙煎していて、コーヒーのセミナーも開いている。

【ブルーグリーンアルジー】

　他にも飲んでいるのは、「ブルーグリーンアルジー」（イースリーライブ）。

アメリカ・オレゴン州の湖底から採取されたミネラルとタンパク質豊富な藻類のスーパードリンク。これを飲むと体が軽くなるような気がして。

朝のヨガ、トレーニングをしながら飲むことが多い。

商品詳細は私のインスタグラムで紹介しているものもあるから、チェックしてみて。

（本原稿は、冨永愛著『冨永愛美をつくる食事』からの抜粋です）

以上。

〜ダイヤモンドオンラインより一部抜粋〜

冒頭でも申し上げた通り、本書の内容は、20年以上第一線で活躍するモデルの冨永愛さんが日々実践する、食べる美容法がとても詳細にわかりやすく記載されています。

「太りにくいカラダをつくる食べ方のルール」「美肌をつくる食べ方」「美しさのお守り～私の定番」「食べてキレイになる冨永愛特製レシピ」など、美のプロから学ぶことができます。

また、美しい人になる食べ方レッスンも詳しく書かれていて、男性の私でもとても参考になります。

著者である冨永愛さんにとって食べることは美しく生きる知恵であり、美肌や美ボディを手に入れるのは、すべて食べるものからであると本書で語っています。

そして楽しくハッピーに食べることこそが、最高の美容液だと著者は繰り返し述べています。

以下は、本誌よりを理解してもらうため、各章を私なりに工夫して、詳細に記載させていただきました。

ご参考にしていただけましたら幸いです。

『尚、大変厚かましお願いで恐縮ですが、一番下の欄に『参考になった』を軽く、やっぱり強くタップしていただけますと私の生きる希望になります。』m(._.)m

【目次】

【はじめに】

〜楽しくハッピーに食べることこそ最高の美容液〜

【Lesson1】

〜太りにくい体をつくる、食のマイルール〜

・まずは自分を愛することから
・美の大前提は健康であること

・太りにくい体をつくる基本
・基礎代謝を上げる３つの方法
・血糖値を意識する

・低ＧＩ食品をえらぶ
・体を冷やすものは控える

・「ハレとケ」のメリハリが大事
・夕食は夜７時までに終わらせる
・朝のルーティーン

・ランチは酵素玄米メイン
・タンパク質をしっかり食べる

・週二回は豆類中心のベジタリアンデー
・とくに鹿肉が好き！
・プロテインでタンパク質不足を補う

・プロテインを飲むタイミング
・タンパク質とブロッコリーは最強コンビ

・もっと食べたい欲求に勝つ方法
・代替ゴハンで栄養バージョンアップ
・「ごほうびゴハン」の日もあっていい

【Lesson2】

〜美肌をつくる食べ方〜

・美肌の基本は健康な胃腸から
・発酵食品は美人の素

・「塩麹」は万能
・最高の美容スープ「酒粕汁」
・血色美人の近道「サバの水煮缶」

・貧血解消は美肌の必須条件
・食べる保湿と発汗でうるおいキープ
・美しく年齢を重ねる秘訣

【Lesson３】

〜美しさのお守り「私の定番」〜

・朝の定番～一日元気でいられる飲み物
・夜の定番～ハーブとアロマの香りでリラックス

【Lesson４】

〜おいしく食べる！　楽しく食べる！〜

・「体においしい」が基本
・家ゴハンがいちばんおいしい

・食は人と人をつなぐもの
・調理道具はいいものを長く
・古い時代の器を暮らしの中で使う

・季節の味で美をつくる「梅シロップ」のつくり方
・我が家の定番、柚子まるごと活用法

・野菜はまるまる使い切る
・美と健康に欠かせない常備菜
・私が食品をえらぶ基準

・「ちょっといい」調味料をえらぶ
・体にやさしい良質な油を摂る
・ヘルシーでおいしい脇役たち

【Lesson５】

〜やさしい気持ちになる食の思い出〜

・小さいころのレシピノート
・母の味

・祖母の食の教え
・ニューヨーク～母の梅干しに救われて
・パリのおいしい思い出

・フランス人のディナーは大人の時間
・モンゴル～遊牧民の羊肉料理
・アフリカの村のおもてなし

以上。

また、商品詳細は著者のインスタグラムで紹介しているものもあるから、チェックしてみてほしいとのことでした。

おまけの情報です。

『冨永愛美をつくる食事』刊行記念ハッシュタグキャンペーン実施中です。

本書『冨永愛美をつくる食事』に掲載されているレシピをつくり、Instagramにアップすると、　抽選で10名さまに、本書の直筆サイン本をプレゼント。

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2021年12月10日（金）～2022年1月11日（火）23:59

ファンにはたまらない一冊となります。

191人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

BLUESKY

参考になれそう

2023年3月5日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

偉ぶった文章ではなく、
スゴく引き込まれる文章表現でした。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

生きざまがカッコいい

2022年7月28日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

テレビの料理番組に出演されていたのを見てこの本を知りましたが、日本人の原点に戻るべく、食に対する考えなども書かれていて体験をもとに書かれていているので、非常に参考になった。
今自分も病気を通して食を見直してるところなので、発酵食などにもチャレンジしていきたいと思いました。糠漬けはチャレンジ中です

10人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

siro

嫌でも自分と向き合い続けてきた冨永愛さんの食生活

2023年4月1日に日本でレビュー済み

最近、スキンケアに時間を割いていないため、自分自身を鏡で見ることができなかった。
今の自分を直視するのが怖いと思いながら、美しくいたいという思いがあり、読んだ。

ファッションモデル界のトップで居続ける冨永さんは、嫌でも自分と向き合い続けていくうちに、食の重要性に気づいて今の食生活にたどり着いているという。

この言葉ではっとした。逃げては何も進歩しない。皆、自分のできる最善を尽くしているのだと。
変わりたいなら、なりたい自分がいるなら自分でその方向に向かないといけないと。

冨永さんは見た目だけの美しさだけでなく、生き方、考え方が美しくかっこいいなと改めて感じた。
冨永愛さんが試行錯誤してたどり着いた美容や食事を、私も可能な範囲でまねさせて頂こうと思う。
まずは、高野豆腐・ゴマ・のり・酒粕を取り入れます。

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