ステイホームの昨今、お取り寄せや全国各地のおいしいものを紹介した本も多数出版されています。
この本を同じジャンルですが、タイトルにある「遺産」はちょっと誇張し過ぎ。
確かに取り上げられた数々は、実際に口にすればそれなりにおいしいのでしょうが、ちょっと調べただけでも化学調味料など多くの添加物を使ったものが相当数あります。
一例を挙げると、「なんと素敵でうま～い」と表現したスープの原材料に使われているのは調味料（
（アミノ酸等）＝化学調味料、カラメル色素、酸味料（具体名は非表示）、香辛料抽出物（同左）。
私は偏執狂的な添加物否定論者では決してありませんが、そういったものを「食遺産」と呼ぶのは、いかがなものかと思わざるを得ません。せいぜい「日本全国のおいしいもの」くらいがいいところでしょう。
元は日刊ゲンダイなど活字媒体に書いたもののようですが、少しばかり宣伝のにおいがすると言ったら疑いすぎでしょうか？
それと、元は活字メインだったにせよ、せっかく書籍化するのならもうちょっとビジュアル（写真を多くするなど）を強化すればいいのに、と思うのは私だけではないはずです。
私がひねくれすぎなのかもしれませんが、全般的に何らかの意図をもってピックアップしたものを、上手に装飾して伝えようとしている感じがしてなりません（「きっとこうなんだろうな～」と思っていることはありますが、さすがにそれは書けません）。
無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。
ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。
携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。
出版社より
北海道から沖縄まで、厳選100品の商品と製造元、所在地を記載しています
旅先で食べたあの味、その味を取り寄せできるお店。コロナ禍で旅行に出かける機会が少なくなり、家にいる時間が増えた今だからこそ楽しめる本書は、読んで旅気分を感じることができます。さらに、その美味を取り寄せることができる情報もご紹介。日本各地を旅する風土・旅行ジャーナリストの著者は、日々是旅（ひびこれたび）の生活で、初めて見るものをすべて食べ続けました。おかげで、日本全国の“うまいもん”を発掘することができました。“駅弁の女王”とも呼ばれる、著者ならではの駅弁のお取り寄せ情報もあります。食べて生産者も応援できる、そんな一冊です。
見開きで100品を、エッセイ付きで紹介しています
|
|
|
|
|---|---|---|
近畿地方 泉州水ナス漬下に、写真入りでお取り寄せ情報も記載。 パソコンですぐに見られるように、便利な検索ワード付きです。 |
関東地方 マスクで手まり寿司「駅年の女王」ならではの、駅弁のおすすめお取り寄せ情報あり！ |
東海地方 三河煙火 手筒竹輪漬物、干物、練り物……酒のつまみが多いのは、著者の個人的な好みです。 |
お取り寄せMAP
どこの商品なのかひと目でわかるように、所在地をマッピングしました。
日本には知られざる至福の味、隠れた名物がたくさんあります。
旅行ガイドブックや情報誌ではほとんど見かけない“うまいもん”
厳選１００品を紹介した、『日本が誇る絶品の食遺産１００』を発売！
