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眠れなくなるほど面白い 図解 糖質の話 Kindle版
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「糖質」の疑問を専門医がすべて解説! 今や一般化してきた糖質について、ダイエットをしている人、これから始めようと思っている人、糖尿病の家族を持つ人など、糖質のメカニズムをもっと知りたい人に向けて、わかりやすく端的に図解で紹介します。
<著者について>
牧田善二(まきた・ぜんじ)
AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。
1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている。
著書に『医者が教える食事術 最強の教科書』『日本人の9割が誤解している糖質制限』『一番かんたん 即やせる! 改訂版糖質量ハンドブック』など、多数の著書・監修書がある。
「糖質」の疑問を専門医がすべて解説! 今や一般化してきた糖質について、ダイエットをしている人、これから始めようと思っている人、糖尿病の家族を持つ人など、糖質のメカニズムをもっと知りたい人に向けて、わかりやすく端的に図解で紹介します。
<著者について>
牧田善二(まきた・ぜんじ)
AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。
1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている。
著書に『医者が教える食事術 最強の教科書』『日本人の9割が誤解している糖質制限』『一番かんたん 即やせる! 改訂版糖質量ハンドブック』など、多数の著書・監修書がある。
- 言語日本語
- 出版社日本文芸社
- 発売日2018/12/13
- ファイルサイズ77578 KB
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- 販売: Amazon Services International LLC
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商品の説明
著者について
AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。 1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学生化学講座などで、糖尿病の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。New Engl J Med, Science,Lancetなどの筆頭著者として研究成果を発表。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、述べ20万人以上の患者を診ている。
登録情報
- ASIN : B07LBVN46V
- 出版社 : 日本文芸社 (2018/12/13)
- 発売日 : 2018/12/13
- 言語 : 日本語
- ファイルサイズ : 77578 KB
- Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) : 有効になっていません。
- X-Ray : 有効にされていません
- Word Wise : 有効にされていません
- 付箋メモ : 有効になっていません
- 本の長さ : 131ページ
- Amazon 売れ筋ランキング: - 876位Kindleストア (Kindleストアの売れ筋ランキングを見る)
- - 14位医学・薬学
- - 46位科学・テクノロジー (Kindleストア)
- カスタマーレビュー:
著者について
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5 星
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気に入ったこと。私は医療職種上、様々なことを学びますが、端的にまとめられ、一般的にも読みやすい書物だと思います。反論は絶えずあるものです。何よりも自分に合う情報を選ぶことをオススメします。
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2022年8月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
糖質のすべてがわかるような本。
糖質ダイエットが流行っているように、太るのはカロリーよりも糖質が原因であると最近はよく知られています。
なぜ糖質を摂りすぎると太りやすいのか、体の仕組みから理解でき、また、オススメの食事やファミレスや居酒屋でのオススメのメニューなんかもわかります。個人的に意外だったのは、ワインをオススメしていたこと。
知らなかったことまで知れて、健康に役立てることができます。
糖質ダイエットが流行っているように、太るのはカロリーよりも糖質が原因であると最近はよく知られています。
なぜ糖質を摂りすぎると太りやすいのか、体の仕組みから理解でき、また、オススメの食事やファミレスや居酒屋でのオススメのメニューなんかもわかります。個人的に意外だったのは、ワインをオススメしていたこと。
知らなかったことまで知れて、健康に役立てることができます。
2021年7月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
眠れなくなるほど面白いたんぱく質の話も同時期に読みました。
同じシリーズですが、著者が異なると記載内容も全く異なるということがよく分かりました。一冊の本だけを鵜呑みにしない方が良いということを改めて認識しました。ダイエット=体重を減らすという考え方なのが健康的ではないと個人的には感じました。もちろん参考になった点も多くありました。
良い点 参考になった点
カロリー制限、糖質の量、肥満について
アメリカのBMI基準は日本と異なる
フルーツは太りやすい
糖尿病などのリスク
悪い点
糖質の話というより糖質ダイエットの話
プロテインは飲むべきではないという根拠がない。
たんぱく質、脂質はいくらでも食べて良いという表現
バランスの良い食事とはかけ離れている
運動も大切だと思うが記載なし
筋肉についても重要だと思われるが記載なし
その上でリバウンドするのは、結果を急ぐからというアドバイス。
同じシリーズですが、著者が異なると記載内容も全く異なるということがよく分かりました。一冊の本だけを鵜呑みにしない方が良いということを改めて認識しました。ダイエット=体重を減らすという考え方なのが健康的ではないと個人的には感じました。もちろん参考になった点も多くありました。
良い点 参考になった点
カロリー制限、糖質の量、肥満について
アメリカのBMI基準は日本と異なる
フルーツは太りやすい
糖尿病などのリスク
悪い点
糖質の話というより糖質ダイエットの話
プロテインは飲むべきではないという根拠がない。
たんぱく質、脂質はいくらでも食べて良いという表現
バランスの良い食事とはかけ離れている
運動も大切だと思うが記載なし
筋肉についても重要だと思われるが記載なし
その上でリバウンドするのは、結果を急ぐからというアドバイス。
2023年2月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
指導通りにご飯を食べると血糖値が上がってしまい困っていました。独断はダメだと思いますが、担当医に相談しつつ、低糖質の食事にしようと思います。
2022年2月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とても分かりやすい、糖質の本でした。
ダイエットや、健康知識のアップデートに。
ダイエットや、健康知識のアップデートに。
2022年8月31日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
実際に食事を摂るときの様子を想像しやすかった。ちょっとした豆知識として話のネタになる。
2023年5月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
「人工的なものは悪」「加工品は悪」「添加物は悪」というような一昔前の教科書です。薄っぺらい正義を掲げた本。そもそも私たちが食べるものの9割以上は人の手が加わっています。本当に自然なものって釣った魚か、野菜で言うとその辺に生えている雑草ぐらいなもんです。発がん性とかやたら協調しているが、過剰摂取すると発がんするというだけで、そのもの自体が癌の元になるわけではない。ストイックにダイエットしたいのなら読んでもいい本。単純に健康のために栄養を学ぶのであるなら読まない方がいい。
2022年3月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
書いてあることは割と聞いたことあることばかり。眠れなくなるほど面白いは盛りすぎ。多少糖質制限について知っていたり、健康志向の方にはおすすめできない。全く知らない人には良いかもしれない。