| ブランド | 越前・若狭の幸せ食 ますよね印 |
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| メーカー | 越前・若狭の幸せ食 ますよね印 |
その他の詳細
日本の中小企業
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ブランド紹介
『幸せな笑顔を食卓にお届け』ますよねの蟹/海の幸で幸せな体験
商品の説明
面倒な手間いらず!!食べやすいカット済みずわい蟹 お刺身でも食べれます
◆殻Wカット！カット済み生本ずわい蟹 メガ盛1.8kg(総重量2.4kg)のおすすめポイント◆
- 殻Wカットで可食部分増＆超食べやすい
- 嬉しい！食べ切りサイズ
- 正味600gでコンパクトパッケージ
- だから冷凍保管も解凍も楽々
- 複数購入でいつでも美味しいカニ堪能
- 中盛サイズで鍋以外でも使い勝手が良い！
【内容量】
- ずわい蟹足：ビードロカット 約18～24本
- ずわい蟹爪：リングカット 約6～9個
- ずわい蟹爪下：リングカット 約6～9本
- ずわい蟹肩：ハーフカット 約12～21個
⇒合計 1.8kg(総重量2.4kg)(600g×3箱)
※蟹の大きさにより本数は前後します。
◆殻Wカットへのこだわり◆
蟹は美味しいけど、食べるのが大変で面倒。。
蟹の殻剥きが苦手。。
などあると思いますが、そんな悩みはこちらの商品が解消！
すでに殻がカットされているので、
解凍するだけで下処理完了！
お刺身で食べれる高鮮度で、
お刺身・鍋・焼き蟹・しゃぶしゃぶ・天ぷらなど
様々な調理方法でお楽しみいただけます！
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ビードロカット一見わかりにくいのですが、こちらの商品は通常のハーフカットに比べ、深くカットしており、さらに身が取り出しやすく、食べやすくなっております。長年の試行錯誤の末にたどり着いた独自のカット技術になります。 |
らっきょのカットこちらの商品はさらに「らっきょ」部分までカット！ このらっきょと呼ばれる蟹身が取りずらい部分までカットするのは業界でも異例！さらに目一杯お召し上がりいただくための独自カッティング技術となっております。 |
手作業でカットお客様の喜ぶ笑顔を思い浮かべながら蟹足1本、1本、真心こめて「手作業」でカットしております！ |
ずわい蟹は鮮度が極めて高くないと生で食べることが出来ませんが、こちらのずわい蟹は生食が可能な極めて鮮度が高い素材です。
高級料亭や高級かに料理店にて使われている品質となっております。
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活きた蟹のみを使用ずわい蟹は鮮度劣化と同時に蟹身が持つたんぱく質が分解され、旨味であるアミノ酸が抜けてしまいます。その為、水揚げされてから時間が経ち弱ってしまった蟹ではなく、活きの良い蟹のみを使用しております。 |
厳しい原料検品漁獲時期、漁場、漁船などによって品質にバラつきがあるずわい蟹を毎回検品。目と舌でしっかりと確認し、品質の基準を満たすずわい蟹を買い付けております。 |
身詰まり抜群身詰まり抜群の中サイズの本ずわい蟹を使用しております。600g前後の生本ずわい蟹1匹～1匹半を鮮度抜群の生の状態で丸ごとカットしております。 ※原料として使用するずわい蟹の大きさにより、足、爪、肩の数量は若干前後致します。 |
解凍後、蟹を生の状態のまま放置すると黒変(こくへん)する場合がございますのでご注意下さいませ。
生の状態のズワイガニは解凍後時間が経つと、蟹自体が持つ液体が酸化して黒く変色します。
黒変そのものは食べても害はありませんが、美味しくお召し上がりいただく為、調理の直前にカニを流水解凍しお召し上がり下さいませ。
加熱すると黒変の進行は止まります。
解凍後食べきれない場合は加熱してから冷蔵庫にて保存して下さい。
※左記画像はあくまで一例で、黒変の度合いには個体差があります。
※鮮度の良し悪しではなく、それぞれのカニが持つ酵素の強さなどが黒変の進行スピードに影響します。
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| カット済み生本ずわい蟹 600g | 生ずわいがに棒ポーション 900g | タラバ蟹足 900g | 北海道産ボイル毛ガニ 1kg(500g×2尾) | ボイルずわいがに姿 3k(5～7尾) | |
| カスタマーレビュー |
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| 価格 | ￥6,980 | ￥16,800 | ￥12,800 | ￥11,800 | ￥19,800 |
| 内容量 | カット済み生本ずわい蟹 600g(総重量800g) / ずわい蟹足：ビードロカット 約6～8本 / ズワイ蟹爪：リングカット 約2～3個 / ずわい蟹爪下：リングカット 約2～3本 / ずわい蟹肩：ハーフカット 約4～7個 / 約2人前 | 生ずわいがに棒ポーション 900g(450g×2パック) / 棒肉：約24～28本 / 3-4人前 | ボイルタラバガニ足 900g(総重量1kg) | 毛蟹 姿(ボイル) 大サイズ 500g前後×2尾 計1kg | ボイル本ずわい蟹 3kg / 5～7尾入 |
| 商品説明 | お刺身で食べれる高鮮度のカニを使用し、食べやすくカットしてお届け致します！ だから面倒な下処理や包丁不要で、流水解凍後すぐにお召し上がりいただけます。 かに刺し・かに鍋・しゃぶしゃぶ・焼き蟹など様々な調理方法でお楽しみ下さいませ。 | 1匹のカニから6本しか取れない棒肉部分だけを贅沢に集めて900gでお届け致します！ 原料にはお刺身で食べれる高鮮度の蟹を使用し、殻をぐるっとカットしたフルポーションだから 流水解凍後、すぐにお召し上がりいただけます！ 可食部100％でしっかりと蟹身を堪能していただけ、殻のゴミも少なくとてもおすすめです！ | オホーツク海で獲れる良質なタラバガニを厳選使用し 水揚げ後、生きているうちに一気に捌いてボイルしました！ だから旨味もぎギュッと凝縮でお届け致します！ 太い蟹身を豪快に頬張ったら笑顔がこぼれること間違いなしの タラバガニを是非、ご賞味下さいませ！ | 北海道産の毛蟹を厳選使用し、 絶妙な塩分濃度、茹で時間でしっかりとボイルしてお届け致します！ 毛蟹はやっぱりズワイガニとは違った味わいの濃厚なかに味噌が絶品です！ 濃厚なかに味噌とは対照的に蟹身は繊細な旨味と甘さ！ 取り出した蟹身を濃厚なかに味噌にくぐらせたら それはもう絶品です！ | 良質なボイルずわい蟹を厳選使用し、 絶妙な塩分濃度、茹で時間でしっかりとボイルしました！ 姿のボイルズワイ蟹は蟹味噌までしっかりと堪能でき、 蟹味噌好きな方はこれで決まりです！ |
