めちゃくちゃ面白かった。著者はウンコ愛すごそうだけど、よくありそうな江戸時代はウンコはエコロジー！だけの話ではなかった。
・食べることが大事なら、同じくらいウンコすることも大事なはず。
・いろいろ循環してるよ。
・ウンコは「汚穢にして黄金。穢れにして神聖」
という見方を軸に昔から現代までのウンコ観、ウンコへの付き合い方を語る。江戸時代の「エコ」なウンコの付き合い方もたくさん語られてるがそれだけではない。まさに著者のいうとおり、うんこは割り切れない。軽妙な語り口で読みやすい。割り切れない感じをうまく語っているからだろう、いろいろ考えさせられる。引用する文芸作品も興味深い。水木しげるさんのはこの本で知って読んで衝撃。
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出版社より
湯澤規子（ゆざわ・のりこ）
1974年大阪府生まれ。法政大学人間環境学部教授。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得満期退学。博士（文学）。明治大学経営学部専任講師、筑波大学生命環境系准教授を経て、現職。「生きる」をテーマに地理学、歴史学、経済学の視点から、当たり前の日常を問い直すフィールドワークを重ねている。主な著書に『在来産業と家族の地域史――ライフヒストリーからみた小規模家族経営と結城紬生産』（古今書院、経済地理学会著作賞、地理空間会学術賞、日本農業史学会学会賞）、『胃袋の近代――食と人びとの日常史』（名古屋大学出版会、生協総研賞、人文地理学会学会賞）、『7袋のポテトチップス――食べるを語る、胃袋の戦後史』（晶文社）などがある。
著者について
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