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Dall'editore
É facile diventare un po' più vegano
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É facile diventare (un po' più) veganoPer il pianeta, per gli animali o per la propria salute: il numero di persone che abbraccia un’alimentazione vegetale è in continua crescita. Nonostante sia ormai ben noto che questa scelta goda del pieno appoggio della comunità scientifica, i pregiudizi che vi aleggiano intorno sono ancora numerosi. Uno su tutti, in particolare: che sia difficile. Pagina dopo pagina e un falso mito dopo l’altro, Silvia Goggi smonta ogni preconcetto con un linguaggio diretto ma scientificamente rigoroso. Imparerete, tra le altre cose, dove prendere le proteine, come prevenire la carenza di vitamina B12, come fare la spesa e come organizzare i vostri pasti in modo da non farvi mancare nulla sia che siate adulti, donne in gravidanza e allattamento o bambini in crescita. E scoprirete perché, nell’adottare un’alimentazione di questo tipo, ci sono solo vantaggi. |
Basta sapere come fareQuesto libro racchiude tutto ciò che serve conoscere per passare in autonomia e completa sicurezza a un’alimentazione completamente vegetale, comprese ineccepibili argomentazioni per smontare eventuali critiche mosse dai detrattori. |
Vegani dalla A alla ZState accarezzando da tempo l’idea di passare a un’alimentazione vegana ma non l’avete ancora messa in pratica? Questo è il primo manuale a spiegare in modo semplice (e anche divertente) come diventare il miglior vegano possibile. Supportato da una solida e ampia bibliografia, dopo averlo letto vi sarà impossibile ignorare le evidenze scientifiche e continuare a mangiare come avevate fatto fino a ora. |
L'autriceSilvia Goggi si è laureata con lode in Medicina e Chirurgia all’Università degli Studi di Milano e specializzata con lode in Scienze dell’Alimentazione presso la medesima università. Coautrice delle linee guida internazionali per la pianificazione delle diete a base vegetale, nella sua pratica clinica accompagna i pazienti a pianificare al meglio la propria alimentazione. Vive a Milano dove lavora sia nel suo studio privato sia in Humanitas San Pio X, presso l’ambulatorio BabyGreen, il primo servizio in Italia dedicato a mamme e bambini che seguono un’alimentazione a base vegetale. Nel 2019 ha pubblicato “La mia famiglia mangia green”, diventato in breve tempo un successo del passaparola. |
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Recensioni con immagini
Compratelo e leggetelo, consapevolezza è vita e amore!
Ho ricevuto il libro "È facile diventare un po' più vegano" della dott.ssa Silvia Goggi (insieme a "La mia famiglia mangia green" e a "Cucina botanica" di Carlotta Perego) come regalo di anniversario dal mio ragazzo (non vegano) e ha iniziato a leggerlo di sua spontanea volontà il giorno stesso. Gli è piaciuto molto, si è fatto grasse risate, a metà libro ha detto "Potrei pensare di mangiare diversamente" e a fine libro ha deciso che diventerà "un po' più vegano" 🤩 insomma non sarà 100% veganizzato, ma ha apprezzato molto il libro e ora si sente più vicino al mio mondo (che sono vegana da 6 anni), è più consapevole. Quindi consiglio vivamente anche ai non vegani di leggerlo, non per veganizzarvi o non solo per quello insomma, ma anche per comprendere meglio le scelte di chi si avvicina a un'alimentazione 100% vegetale; nella quotidianità spesso ho dato delle spiegazioni che vengono riportate nel libro, ma a cui non è stato dato credito dal mio ragazzo (e non solo!), ma quando poi le ha ritrovate nel libro, le ha prese più seriamente e ci ha dato più valore (anche giustamente direi!). È difficile credere a un vegano qualunque senza titoli, quindi leggete Silvia Goggi, è un medico! Vi cambierà il modo di vedere l'alimentazione vegetale e vi spiegherà in modo semplice ed efficace perché la scelta di mangiare un po' più vegano o 100% vegetale sia sostenibile, salutare ed etica. Oltre a darvi tante risposte: proteine, b12, gravidanza e svezzamento, amminoacidi, calcio, omega 3, ecc.
Le recensioni migliori da altri paesi
Cliente Amazon
Semplice, chiaro e super interessante!
Recensito nel Regno Unito il 3 luglio 2022
Denisa Zapratan
Grazie! Facile e interessantissimo!
Recensito in Spagna il 23 gennaio 2022Sara Paciaroni
La lettura che cercavo da anni
Recensito nel Regno Unito il 19 marzo 2020