![DDF IohEF Pietra per Affilare [Ultimo Stile] Grana 1000/6000, Pietra Affilacoltelli Professionale 2-In-1 Double-Sided Affila](https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/61D0kRYvfiL._AC_UL165_SR165,165_.jpg)
Ho acquistato la pietra Shan Zu 1000/6000, che è arrivata nei tempi indicati e con confezione integra.
Riguardo alla qualità dell'articolo, la pietra presenta due grane differenti per ciascun lato.
Per quanto riguarda il lato 1000, la pietra lavora molto bene, è anche discretamente veloce e porta via molto materiale.
Il lato da 6000 mi ha invece convinto poco. Non credo sia effettivamente 6000 ma qualcosa in meno e anche dalla comparazione con il lato 1000 non si notano particolari differenze in termini di affilatura.
Nella confezione sono inoltre presenti un supporto in bambù nel quale inserire la pietra e una cornice in silicone per conferire stabilità nel corso delle operazioni di affilatura, oltre che un supporto per la lama di modo da conferire la giusta angolazione di affilatura.
Nel kit fornito si sente molto la mancanza della pietra di rettifica, che va usata per riappianare/lappare la superficie di modo da renderla perfettamente liscia e priva di avvallamenti che comprometterebbero i risultati dell'affilatura.
In generale è un ottimo prodotto per chi vuole iniziare ad affilare i propri coltelli ottenendo dei risultati soddisfacenti (comunque non paragonabili a pietre più costose e qualitativamente superiori), con l'importante indicazione di comprare separatamente la pietra di rettifica.
| Dimensioni prodotto | 18 x 6 x 2,8 cm; 998 grammi |
|---|---|
| Peso del prodotto | 998 Grammi |
| Batterie richieste | No |
