| ブランド | グランフェルマージュ |
|---|---|
| 商品の重量 | 250 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 商品タイプ | バター |
| メーカー | ユーリアル |
| 商品の重量 | 250 g |
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イメージ付きのレビュー
コク、風味が全く違います
『シリコンバレー式・・・』でバターコーヒーを始めたところ、日本製の特に安くもないバターを摂り過ぎたためか、敏感な私は不調が出ました（エストロゲン系ですね）。そこでデイブ・アスプリー氏の提唱するグラスフェッドバターをさがし、こちらを試してみました。私のミスで取り扱ってる会社の方とお電話で話すことになりましたので、「やっぱり美味しいんですか！？」と伺いましたら、嬉しそうに（電話口から伝わってきました）「美味しいですよ～！」と。愛着持って仕事されてるということは、本物に違いない！と楽しみでした。黄色が濃くてそれもなんだか滋味深い優しい色合い、そして風味がやはり違います。必ずあるあのバター独特の臭みがありません。あれは穀物飼料か人工飼料のためだったのでしょうか。パン(米粉パン）につけても味わい深く、かといってしつこくなく、なんとなく草原で幸せに過ごしている牛の清々しさを感じる私はヘンかしら。そしてもう3個めですが、全く不調なくバターコーヒーはじめ、お料理にも活用しています。日本でも、グラスフェッド概念が拡がり、グラスフェッドバターつくる業者さんが増えることを期待しています。
