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大麦麦芽(カナダ製造、ドイツ製造)、小麦麦芽、ホップ
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魅惑のゴールドの光沢と、軽井沢の冷涼名水で仕上げた奥深いフルーティな風味とクリーミーな泡立ちが特長。
飲み易く飽きのこない、軽井沢を代表するエールビールです。
ビールの命ともいえる水は浅間山の冷涼な伏流水を使用。
浅間山の麓に抱かれた工場では浅間山の地下を流れる伏流水を使用。
深井戸から採水される深層地下水は、長い時間をかけて地層で濾過された、まさに大地に磨かれた天然水。その澄み切った水はTHE軽井沢ビールをプレミアムビールへと昇華させます。
麦芽は厳選した大粒の二条大麦のみを、ふんだんに使用。
デンプンが多く、エグ味の少ないカナダ産、ドイツ産の二条大麦を通常のビールよりもふんだんに使用することで深いコクと旨味を実現。
ファインアロマホップの代表的な品種「ザーツ」を使用。
ホップは欧州産のファインアロマホップを100%使用し、その上品な香りと丸みのある柔らかな苦みをもたらしています。
ザーツはアロマホップの中でも特に上質な香りを持つファインアロマホップの代表的な品種。
高価なホップの為、他メーカーではベースホップへの使用は、ほとんどありませんが、プレミアムなビールを目指すTHE軽井沢ビールでは、ベースホップにもザーツを使用しています。
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