Lo stampo è veramente eccezionale per la sua antiaderenza e chiusura. La forma è simpaticissima, il "pelo" del coniglio si vede bene dopo la cottura, l'occhio un po' meno. Il dolce viene piccolino però, l'ho pesato ed era di circa 350 g, da prendere in considerazione se si cucina per un certo numero di ospiti. In giro per il web ho trovato pure la ricetta con le quantità di ingredienti gista per questo stampo: 1 uovo, 40 g zucchero, 65 g burro ammorbidito, 55 g Nutella, 75 g farina 00, 20 g amido di mais, 1 cucciaino di lievito per dolci. Si monta il bianco dell'uovo con metà dello zucchero e si mette da parte; il burro, il restante zucchero e il tuorlo si amalgamano e si aggiunge la Nutella, la farina, il lievito e amido setacciati. Dopo aver impastato tutto si incorpora il bianco montato e si cuoce nello stampo imburrato ed infarinato a 180 gradi nel forno preriscaldato non ventilato per circa 45 min.
Con questa ricetta dallo stampo non trabocca nulla, il coniglietto viene buonissimo. L'ho messo in piedi e nel raffreddarsi il punto d'appoggio si è appiattito abbastanza per farlo stare dritto senza abbattersi sul fianco. In allegato metto la foto del risultato finale.
| Dimensioni prodotto | 22,5 x 19,99 x 7,01 cm; 330 grammi |
|---|---|
| Usi specifici del prodotto | Cottura |
| Adatto alla lavastoviglie | No |
| Da assemblare | No |
| Numero di pezzi | 1 |
| Batterie richieste | No |
| Componenti inclusi | Stampo |
