L'acquisto di questa macchina del pane è stato ottimo: il costo è molto limitato rispetto alle altre macchine del genere, con pochissime rinunce rispetto alle più costose (la più rilevante è la dimensione del pane, al massimo cuoce 400gr di farina per un pane di 750gr).
Il pacco contiene la macchina, due misurini, il libretto di istruzioni in italiano ed altre lingue con programmi chiari e semplici per fare il pane e per le altre funzioni (impasti, yogurt, marmellate e sola cottura).
Detto questo, ho provato a fare qualche tipo di pane: io trovo eccellente il programma 4 per pane francese con tempo totale di preparazione/cottura di 4 ore e 10 minuti, con questo programma riesce bene anche pane con uvetta/noci. Per quanto riguarda la farina ho provato la Manitoba più venduta nei supermercati, un preparato per pane integrale (miscela che contiene già tutto, anche lievito) sempre da supermercato, una farina di grano duro per pacificazione ed una farina semi/integrale di grano tenero tipo 1 biologica da negozio specializzato. La farina con cui riesce meglio il pane con questa macchina secondo me è la manitoba, che lievita fin troppo (tocca il coperchio) ma anche la semi integrale di grano tenero tipo 1 fa un pane eccellente. Non troppo bene invece mi è riuscito il pane integrale (fatto con il programma 5 per pane integrale) nonostante la miscela preparata apposta per macchine del pane (magari non era tanto fresca ed il lievito non ha funzionato a dovere, riproverò nuovamente, eventualmente aggiorno la recensione) mentre per la semola di grano duro consiglio di fare l'impasto senza cottura e poi farlo lievitare per altre ore fuori dalla macchina perché la semola è troppo pesante per una levitazione così veloce; successivamente si può cuocere in forno oppure nella macchina stessa, che ha il programma di sola cottura (19).
Io aggiungo sempre una miscela di semi (sesamo, lino, girasole, papavero, si può scegliere quello che piace) ed il pane viene davvero buonissimo, sia da solo che accompagnato, non ne avanza mai (siamo in 3 in famiglia!)
Oltre ai vari programmi è possibile scegliere 3 gradi di spessore della crosta (io amo la crosta croccante, la più scura) ed impostare un timer per avere il pane pronto molte ore più tardi (tipo dalla sera alla mattina o all'ora in cui si rientra a casa) ma in questo caso l'acqua che si inserisce, che dovrebbe essere tiepida, si raffredda e la lievitazione un pochino ne risente, comunque il risultato è ottimo.
Inoltre è possibile fare lo yogurt e la marmellata oltre che vari tipi di impasto (senza cottura). Io faccio lo yogurt (programma 17) con un litro di latte intero biologico uht, la prima volta sono partita da uno yogurt bianco intero biologico, poi ho usato quello che ho prodotto io, il risultato è più che eccellente! Viene un vaso grande di yogurt, che preferisco rispetto a tanti vasetti delle yogurtiere.
Il venditore è assolutamente cordiale e disponibile.
Consiglio assolutamente l'acquisto!
| Marchio | Ariete |
|---|---|
| Modello | 00C013200AR0 |
| Colore | Bianco |
| Dimensioni prodotto | 21 x 31 x 27,5 cm; 4 kg |
| Capacità di raccolta | 500 Grammi |
| Spegnimento automatico | Sì |
| Caratteristiche speciali | controllo cottura |
| Peso articolo | 4 Kilograms |
