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麻生 れいみ
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管理栄養士が伝える　長生き食事術　人生１００年時代の「新・栄養学」入門 (光文社新書) 新書 – 2020/4/14

5つ星のうち3.0 6
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  1. 本の長さ
    208ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    光文社
  4. 発売日
    2020/4/14
  5. ISBN-10
    4334044719
  6. ISBN-13
    978-4334044718
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 光文社 (2020/4/14)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2020/4/14
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 新書 ‏ : ‎ 208ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4334044719
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4334044718
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.0 6

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麻生 れいみ

麻生 れいみ

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管理栄養士・料理研究家。医療栄養学修士。東京医療保健大学大学院修了。食育栄養インストラクター。日本健康食栄協会代表・全国アスリート臨床栄養協会理事。

大手出版会社の編集・ライターを経て、「夏は冷しゃぶ、冬は鍋」の食事で、健康的に２０ｋｇ減量に成功。当時、流行していたダイエット法と違っていたため、疑問を抱き栄養学を学ぶ。

企業の特定保健指導・栄養相談を務める傍ら、病院の臨床研究において栄養療法を監修。

医療と予防医学、栄養学を深く結びつける役割を担うべく、料理研究を行う。医療栄養料理研究家。

ダイエット指導においては、自らもやせた経験を基に、これまで約6000人以上に指導。

その他、飲食店メニュー開発、調理指導、フードコーディネート、講演等、活動は多岐にわたる。

著書累計は114万部突破、ミリオンセラー作家。『疲れない体を手に入れる女性のための鉄分ごはん80』(PHP研究所）、『麻生れいみ式ケトンアダプト食事法』（主婦の友社）、『栄養を捨てない食べ方』(エイムック)など。

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