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Kasumi Masterpiece Nakiri MP06

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Materiale della lama Lega di acciaio
Marchio Kasumi Sumikama
Colore Cobalto
Materiale della maniglia Resina
Tipo di costruzione Forgiato

Informazioni su questo articolo

  • Produttore della serie di coltelli Damasco Masterpiece è Sumikama (giapponese).
  • Non lavare in lavastoviglie.
  • La lama è realizzata in acciaio VG10 con cobalto e maggiore tenore di carbonio con 59-60° HRC.
  • La lama dura di alta qualità non è adatta per tritare ossa, ecc.
  • Il manico è realizzato in resina duroplastica di lino, è resistente e si adatta perfettamente alla mano.
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Descrizione prodotto

Sumikama Cutlery è un produttore tradizionale giapponese con sede a Seki, capitale dell'industria del taglio giapponese. La scritta nel logo significa quanto maestriale fatto a mano (Takumi). Le lame sono realizzate in acciaio giapponese VG10, con cobalto e alto contenuto di carbonio. Il motivo damascato si crea ripetutamente piegando e forgiando l'acciaio di alta qualità in più strati (33 strati + strato centrale = 67). Dopo la forgiatura, le lame vengono nuovamente riscaldate a circa 800 °C, poi si raffredda rapidamente e quindi indurite a circa 59-60 °C Rockwell. Con l'ottima affilatura consente una lunga durata della lama (durata di taglio – non diventa così veloce), ma consente anche una facile affilatura.

Il manico è realizzato in resina dura di lino duroplastica, che grazie alla pressione e al calore è particolarmente resistente e durevole. I coltelli della serie Masterpiece sono comodi e sicuri da tenere in mano.

La bellezza della lama, insieme al manico opaco lucido, rende questo coltello così unico. Kasumi Sumikama, il creatore della serie Masterpiece: noi ci siamo anche in grado di comprendere che ci sono molti processi per essere gestiti da mani e alcune parti delicate non possono essere rifinite come i draws. Questo bambino di coltelli è più fatto a mano rispetto alla macchina per la produzione di massa. KASUMI MP è bello ed estremamente affilato, perfetto per qualsiasi tipo di preparazione in cucina. Lavare a mano e non lavare in lavastoviglie. Poiché si tratta di un coltello da taglio di alta qualità e duro, non è adatto per tagliare ossa, cartilagine o canne da carpentiere.

Dettagli prodotto

Specifiche prodotto

Ulteriori informazioni

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Kasumi Masterpiece Nakiri MP06

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