![森永 絹とうふ 常温 絹とうふしっかり 253g ×12個[ お料理に 常温保存可能品 長期保存 備蓄 保存料不使用 挽き搾り製法 豆腐 ギフトにも ]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/81WHQzrcfDL._AC_UL165_SR165,165_.jpg)
![森永 絹とうふ 国産大豆 250ｇ×12個 [充てん豆腐 常温長期保存 備蓄 保存料不使用]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/815j6cDxPeS._AC_UL165_SR165,165_.jpg)
| ブランド | さとの雪 |
|---|---|
| 梱包サイズ | 27.1 x 14.9 x 12.4 cm; 4.09 kg |
| メーカー | さとの雪食品 |
| 商品の重量 | 4.09 Kilograms |
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メーカーによる説明
「本当においしい豆腐」を食べてほしい
そんな想いから、紙パックとうふは誕生しました。
商品名の〝ずっと〟には、
こだわりの素材ではるかに・ますますの「ずっと」、おいしい。
こだわりの製法で「長い期間」保管できて「ずっと」、おいしい。
2つの"ずっと"をあわせて「長期間おいしい豆腐をお楽しみいただきたい」という想いを込めています。
創業50年以上のさとの雪がお届けする、自慢のお豆腐。ぜひ一度お召し上がりくださいませ。
おいしさのヒミツ1
「ずっとおいしい豆腐」は、自社グループの技術を結集した、おいしさ"ずっと"製法で生産しています。
【無菌充てん技術&豆乳無菌化技術】
紙パックとうふは、無菌空間の中で容器を殺菌・成形して、にがりと無菌化した豆乳を充てんし密封しています。これらの技術により、保存料を使わずに常温でも長期間おいしさを"ずっと"キープすることが可能になりました。
【特殊な紙容器】
5層構造の紙容器により、豆腐の風味を損なう原因で、「酸素」と「光」をブロックして、豆腐のおいしさを長期間"ずっと"守り続けます。紙パックなので、持ち運びも廃棄も簡単。
おいしさのヒミツ2
原材料は、国産大豆、水、にがりだけ。
■国産大豆100%・・・検査を通過した豆腐作りに最良な性質を備えた、良質な「国産大豆」のみを使用。大豆の風味を一層味わうことができる、固形分の高い濃厚豆乳に加工して、「ずっとおいしい豆腐」を作っています。
■にがり100%・・・豆乳を豆腐へと変身させる凝固剤には、豆腐本来の甘み・うま味を引き出す昔ながらの「にがり (塩化マグネシウム)」を100%使用しています。
■四国のおいしい水・・・大豆のおいしさと、高い栄養価を包み込む、豆腐にとっての命である「水」には、「おいしい水研究会 (厚生労働省)」の定める7つの項目を満たした四国山系の水を使用しています。
■保存料・消泡剤使用していません・・・真空脱気装置を使用することで、消泡剤を使用することなく豆乳に含まれる泡 (空気)を取り除いています。もちろん保存料は使用していません。豆腐本来のおいしさだけをそのままぎゅっと閉じ込めました。
ずっと冷蔵庫から出たかった 簡単とうふ飯
常温で持ち運びができるから、アウトドアでも大活躍。
【TKG とうふかけごはん】
■材料：ずっとおいしい豆腐 1パック、レトルトパックごはん 1パック、かつおぶし (小袋) 1パック、塩こんぶ 2つまみ、ごま 少々、ねぎ 少々
■作り方：1. ごはんを皿に盛ります。2. 豆腐をスプーンですくって、ごはんの上にのせます。3. かつおぶし、塩こんぶをトッピングします。4. お好みで、ごまとねぎを散らします。
【豆腐アヒージョ】
■材料：ずっとおいしい豆腐 150g、にんにく 2片、鷹の爪 1本、たこ 100g、マッシュルーム 4個、オクラ 2本、菜の花 2本、しらす 小さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 適量、オリーブオイル 150ml
■作り方：1. たこ、マッシュルーム、オクラ、菜の花を一口サイズにカットします。2. スキレットに、にんにくのみじん切り、鷹の爪、豆腐を入れ、豆腐が半分ひたるくらいまでオリーブオイルを注ぎます。3. 中火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、たことマッシュルームを入れます。4. 塩・こしょうで味を整え、最後にオクラと菜の花を入れます。5. 2分ほど軽く火を入れたら、豆腐の上にしらすを飾って完成。
普段から食べ慣れている豆腐をローリングストックしましょう
普段から「ずっとおいしい豆腐」をローリングストックしておけば、非常時でも食べ慣れたいつもの味でOK。
●常温で保存可能なので冷蔵庫に入れなくても大丈夫。冷蔵庫がいっぱいでも気にせずストック。
●賞味期間が長いので、うっかり切らしちゃった。ということもなくなります。食品ロスにも貢献。
●買い物に行くのがおっくうな時も、ストックしておけば手軽に小鉢として一品追加できます。
●火が使えなくても、そのまま食べることができるので、災害時にも。
