著者が２００８年にＰＨＰ新書から出した『カラー版「懐かしの昭和」を食べ歩く』が元になる書であり、同書に掲載されていたお店について１０年を経て再取材を行い、その内容を再構成したものが主となる。
文中に「取材当時」や「故人」といった記述があることが目に付く。取り上げられるのは、いわゆる老舗とされる飲食店だが、１０年の月日の流れはそれだけ大きいということだろう。あとがきには、「あらためて巡り直して、閉店となっている店もあった。老舗というのは新規開店の店よりはるかに強いものだが、後継者がいない、コロナ流行に勝てなかった店もある。経営が変ったり、あまりに手広くチェーン化したり、評判が落ちた店もあり、それは外した。その代わり、私の行きなれた、記憶に残る店を新しく紹介した。」とあり、前著からそれなりに対象となる店は入れ替わっているようである。
紹介されるお店にも歴史があり、それを読めるのが本書の特徴である。もちろん、お店で提供されている料理なども紹介されているので、読書中で一度食べてみたくなることが何度もあることだと思う。そういう要望も見越してか、いずれのお店についても住所が記載されており、実際に気になったら現地に赴くことも可能。著者はグルメガイドではないとしているが、十分にグルメガイドとしても使える一冊である。
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