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てんきち母ちゃんの 15分! スープひとつで満足ごはん 単行本(ソフトカバー) – 2020/12/24
井上 かなえ
(著)
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購入オプションとあわせ買い
仕事などから疲れて帰ってきても、ちゃんとしたごはんを作って食べたい人へ、5~15分でつくれるスープひとつでお腹いっぱい、満足できるレシピを紹介!
電子レンジでチンするだけの5分くらいでつくれるレシピも豊富で、これなら料理初心者さんでもすぐにトライできそう!
巻末には余った材料でささっと作れるレシピも掲載、これ1冊で毎日使いまわせる、常に手元に置いておきたい料理本!
◆著者からの内容紹介◆
Chapter1 5~10分! レンジで作れる絶品スープ
20レシピ。すべて一人前で、材料を切ってスープ皿に入れてラップしてレンジ加熱するだけ、すべて5~10分以内にできるレシピです。これが試作の段階の時にわたしが気に入りすぎて、あまりに簡単で立派なスープになるので、試作が楽しくて仕方なかったゾーンです。ボリューム的にはやや軽め。仕事が忙しくて疲れきって遅く帰った時に食べたり、朝ごはんにもいい感じ。レンジしたお皿のままそのまま食べられるから洗い物も少ないし、コンロ周りも汚れず、油の使用量も少ないのでヘルシー。夜遅い晩ごはんにやダイエット中の晩ごはんにも!
2章 15分で作る しっかりスープごはん
しっかり食べたいスープを20レシピ、二人前の分量で書いています。お肉などのたんぱく質と野菜をボリューミーに食べられる、シチューやカレーのようなスープ。すべてお鍋で15分以内に作れます。カレーゾーンは特に自分好みにできたので、ぜひぜひお試しいただきたい。もちろん市販のルーも使わず、グリーンカレーもグリーンカレーペーストを使わずに作っています。素材から染み出る味を存分に堪能できる2章は彼氏が来た時に作る勝負飯にも使えます。めちゃ本格派。でも15分でできますw 2時間とか煮込まないから安心して。
3章 食べすぎちゃった翌日に。リセットスープ
5レシピ。ここも二人前ずつレシピ。カロリーが少ないだけではなく、代謝を促す野菜や、食物繊維の多い野菜、脂肪を燃やす食材を組み合わせたスープを考えました。
4章 かんたん! おなか満足一ひとり鍋
5レシピ掲載。数年、わたしも家で一人鍋をしてよく食べているんだけど、これほんっと冬におすすめなんだよね。味や具を変えれば毎日鍋でも飽きません。
5章 10分以内でできるご褒美デザートスープ
5レシピ。個人的に大発見だと思っているゾーンで、デザートスープなんです。ちょっと甘いものが食べたいときにおすすめ。固めたりする必要がないからほんと簡単、あっという間にできちゃいます。
6章 余った材料で作る時短レシピ&スープに合うごはん
副菜は32品もあり、スープで使った食材しかここには出てきません。
電子レンジでチンするだけの5分くらいでつくれるレシピも豊富で、これなら料理初心者さんでもすぐにトライできそう!
巻末には余った材料でささっと作れるレシピも掲載、これ1冊で毎日使いまわせる、常に手元に置いておきたい料理本!
◆著者からの内容紹介◆
Chapter1 5~10分! レンジで作れる絶品スープ
20レシピ。すべて一人前で、材料を切ってスープ皿に入れてラップしてレンジ加熱するだけ、すべて5~10分以内にできるレシピです。これが試作の段階の時にわたしが気に入りすぎて、あまりに簡単で立派なスープになるので、試作が楽しくて仕方なかったゾーンです。ボリューム的にはやや軽め。仕事が忙しくて疲れきって遅く帰った時に食べたり、朝ごはんにもいい感じ。レンジしたお皿のままそのまま食べられるから洗い物も少ないし、コンロ周りも汚れず、油の使用量も少ないのでヘルシー。夜遅い晩ごはんにやダイエット中の晩ごはんにも!
2章 15分で作る しっかりスープごはん
しっかり食べたいスープを20レシピ、二人前の分量で書いています。お肉などのたんぱく質と野菜をボリューミーに食べられる、シチューやカレーのようなスープ。すべてお鍋で15分以内に作れます。カレーゾーンは特に自分好みにできたので、ぜひぜひお試しいただきたい。もちろん市販のルーも使わず、グリーンカレーもグリーンカレーペーストを使わずに作っています。素材から染み出る味を存分に堪能できる2章は彼氏が来た時に作る勝負飯にも使えます。めちゃ本格派。でも15分でできますw 2時間とか煮込まないから安心して。
3章 食べすぎちゃった翌日に。リセットスープ
5レシピ。ここも二人前ずつレシピ。カロリーが少ないだけではなく、代謝を促す野菜や、食物繊維の多い野菜、脂肪を燃やす食材を組み合わせたスープを考えました。
4章 かんたん! おなか満足一ひとり鍋
5レシピ掲載。数年、わたしも家で一人鍋をしてよく食べているんだけど、これほんっと冬におすすめなんだよね。味や具を変えれば毎日鍋でも飽きません。
5章 10分以内でできるご褒美デザートスープ
5レシピ。個人的に大発見だと思っているゾーンで、デザートスープなんです。ちょっと甘いものが食べたいときにおすすめ。固めたりする必要がないからほんと簡単、あっという間にできちゃいます。
6章 余った材料で作る時短レシピ&スープに合うごはん
副菜は32品もあり、スープで使った食材しかここには出てきません。
- 本の長さ128ページ
- 言語日本語
- 出版社講談社
- 発売日2020/12/24
- 寸法15 x 1 x 21 cm
- ISBN-104065218152
- ISBN-13978-4065218150
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商品の説明
著者について
井上 かなえ
料理ブロガー。料理家。兵庫県在住。2005年にスタートした3人の子どもたちのリアルな日常と日々のごはんを綴ったブログ『母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記』はライブドアブログで2018年に殿堂入りし、レジェンドブログに。
累計48万部のベストセラーとなった『てんきち母ちゃんの毎日ごはん』シリーズ(宝島社)や、累計15万部の『てんきち母ちゃんの朝10分、あるものだけでほめられ弁当』シリーズ(文藝春秋)など著書多数。東京、神戸での料理教室開催、雑誌、TV、食品メーカーのレシピ考案などでも活躍中。
料理ブロガー。料理家。兵庫県在住。2005年にスタートした3人の子どもたちのリアルな日常と日々のごはんを綴ったブログ『母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記』はライブドアブログで2018年に殿堂入りし、レジェンドブログに。
累計48万部のベストセラーとなった『てんきち母ちゃんの毎日ごはん』シリーズ(宝島社)や、累計15万部の『てんきち母ちゃんの朝10分、あるものだけでほめられ弁当』シリーズ(文藝春秋)など著書多数。東京、神戸での料理教室開催、雑誌、TV、食品メーカーのレシピ考案などでも活躍中。
登録情報
- 出版社 : 講談社 (2020/12/24)
- 発売日 : 2020/12/24
- 言語 : 日本語
- 単行本(ソフトカバー) : 128ページ
- ISBN-10 : 4065218152
- ISBN-13 : 978-4065218150
- 寸法 : 15 x 1 x 21 cm
- Amazon 売れ筋ランキング: - 329,326位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 2,482位簡単レシピ
- カスタマーレビュー:
著者について
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イメージ付きのレビュー
5 星
出汁なしで本格的
グリーンカレースープをかな姐さんのレシピで初めて作りました!初めて作ったとは思えないくらい美味しくて 柚子胡椒で本格的なるなんてすごいです!他にも色々と作りたいです!いつもありがとございます(。ᵕᴗᵕ。)
フィードバックをお寄せいただきありがとうございます
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。
2022年3月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
役立つレシピが多いと感じた。あれこれ余計な粉末ダシを使わずにこの本の組み合わせで試してみて、たりなければなにか旨味を足したらいいかもしれない。
2020年12月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
次女に「ええやろ?」と見せると…知らぬ間に自分の荷物に詰めて下宿に戻って行きました(笑)
材料が分かりやすい、ごちゃごちゃ準備しなくていい…二人の共通の感想です。私の分も買って作らなくっちゃ!
材料が分かりやすい、ごちゃごちゃ準備しなくていい…二人の共通の感想です。私の分も買って作らなくっちゃ!
2021年1月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
井上かなえという
料理家に出会って私の食生活は
俄然向上した。
今回のスープ本も然り。
特にリセットスープはヘビロテ中。
私はかなえ教の信者ですが
そうでない方も是非。
食材の組み合わせ方は神!
料理家に出会って私の食生活は
俄然向上した。
今回のスープ本も然り。
特にリセットスープはヘビロテ中。
私はかなえ教の信者ですが
そうでない方も是非。
食材の組み合わせ方は神!
2022年1月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
レシピは悪くない。私は嫌いじゃない。
デザートスープより、chapter6のおかずが充実してた方がうれしかったな。
けど、とにかく。デザインが使いにくい。
デザイナーさん、レシピ本使わない人でしょ。
自分で使ってみ。使いにくいから。
大事なのは料理名じゃない。
どんな特長の料理か、作りたいと思わせるシズルコピーだよ。
導線も悪いし。
写真とレシピが別々になっているので、イメージがしづらい。
材料の下の地紋、視認性悪いよ。
レシピ本なんて熟読しないでしょ、ほとんどの人は。
直感的に読みやすくて、ページめくって作りたい!作れそう!と思わせる。
そんなのがいいと私は思った。
デザートスープより、chapter6のおかずが充実してた方がうれしかったな。
けど、とにかく。デザインが使いにくい。
デザイナーさん、レシピ本使わない人でしょ。
自分で使ってみ。使いにくいから。
大事なのは料理名じゃない。
どんな特長の料理か、作りたいと思わせるシズルコピーだよ。
導線も悪いし。
写真とレシピが別々になっているので、イメージがしづらい。
材料の下の地紋、視認性悪いよ。
レシピ本なんて熟読しないでしょ、ほとんどの人は。
直感的に読みやすくて、ページめくって作りたい!作れそう!と思わせる。
そんなのがいいと私は思った。
2021年2月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
グリーンカレースープをかな姐さんのレシピで初めて作りました!
初めて作ったとは思えないくらい美味しくて 柚子胡椒で本格的なるなんてすごいです!
他にも色々と作りたいです!
いつもありがとございます(。ᵕᴗᵕ。)
初めて作ったとは思えないくらい美味しくて 柚子胡椒で本格的なるなんてすごいです!
他にも色々と作りたいです!
いつもありがとございます(。ᵕᴗᵕ。)
グリーンカレースープをかな姐さんのレシピで初めて作りました!
初めて作ったとは思えないくらい美味しくて 柚子胡椒で本格的なるなんてすごいです!
他にも色々と作りたいです!
いつもありがとございます(。ᵕᴗᵕ。)
初めて作ったとは思えないくらい美味しくて 柚子胡椒で本格的なるなんてすごいです!
他にも色々と作りたいです!
いつもありがとございます(。ᵕᴗᵕ。)
このレビューの画像
2020年12月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
この本は、化学調味料を一切使わず、材料と調味料(塩胡椒や味噌など)のみで出来るものばかり。出汁を取ったりする必要もないものばかりです。
1人分のレンチンで出来るスープも載っていたり、普通にお鍋で作るものもあったり、朝はレンチン、夜は鍋でなどと使い分け出来ていいですよ。
1人分のレンチンで出来るスープも載っていたり、普通にお鍋で作るものもあったり、朝はレンチン、夜は鍋でなどと使い分け出来ていいですよ。
2021年1月4日に日本でレビュー済み
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具沢山の野菜スープが好きなのですが、いつも同じ味、同じ材料でした。自分の味付けに飽き飽きしていたところ、大好きな井上かなえさんのスープの本がでると聞き、すぐ予約しました。
お弁当の本も紙がデコボコになるくらい使っています。(料理している側に置いておくため、どうしてもぬれたり粉がかかったりします。よく使う本ほどデコボコです。)お弁当の本はたくさん買ったのですが、結局かな姐さんの本ばかり使っていたので、スープの本も期待大でした。
お料理上手な方にはわからないですが、私は料理が苦手なため、いろいろな味付けがとても参考になりました。カレー、キムチ、トマトジュースなどいろいろな味がたくさんあります。まだ3つくらいしか作っていませんが、おいしくいただいています。片っ端から作っていきたいです。
お弁当の本も紙がデコボコになるくらい使っています。(料理している側に置いておくため、どうしてもぬれたり粉がかかったりします。よく使う本ほどデコボコです。)お弁当の本はたくさん買ったのですが、結局かな姐さんの本ばかり使っていたので、スープの本も期待大でした。
お料理上手な方にはわからないですが、私は料理が苦手なため、いろいろな味付けがとても参考になりました。カレー、キムチ、トマトジュースなどいろいろな味がたくさんあります。まだ3つくらいしか作っていませんが、おいしくいただいています。片っ端から作っていきたいです。
2021年1月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
わざわざ材料を買いに行くのではなく、本当に家にある物で、こんなに美味しいスープが出来ちゃう!!!!!しかも、短時間で!!!!!
かな姐の教えてくれるお料理は、思い立ったらすぐ「作ってみよ」と思えるところ、しかも美味しい所が、昔から素晴らしいと思っています。
この冬は、美味しいスープがたくさん作れそうです(*^^*)
かな姐の教えてくれるお料理は、思い立ったらすぐ「作ってみよ」と思えるところ、しかも美味しい所が、昔から素晴らしいと思っています。
この冬は、美味しいスープがたくさん作れそうです(*^^*)