Ottimo lievito per idromele e sidro di mele.
Elevato vigore fermentativo (finora, tra quelli testati, è il migliore).
Sebbene non sia un esperto, posso dire di aver notato che apporta una fragranza molto fruttata e fresca, soprattutto al sidro, che mi ricorda molto il vino Moscato.
Nella mia esperienza posso dire che è ottimo per "correggere" i fermentati, in quanto aggiunge una nota aromatica molto apprezzata (almeno da me). Ne avevo due che non erano venuti benissimo, e certamente li ha migliorati.
Io l'ho utilizzato con dosi doppie rispetto a quelle consigliate in etichetta.
| Marchio | iYeast |
|---|---|
| Modello | localization_B078J41N7R |
| Dimensioni del collo | 10 x 8 x 5 cm; 0,26 grammi |
| Peso articolo | 0,26 g |
