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食べようびMOOK ゆる自炊BOOK (オレンジページブックス) ムック – 2016/3/17

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★ 2021年1/23(土)日本経済新聞土曜版『NIKKEIプラス1』のなんでもランキング簡単レシピ本で1位! ★

新生活などをきっかけに自炊を始めたいと思っている人に捧ぐ、気張らずに作れるメニューだらけの料理本。全編プロセスカットつきだから、レシピを読まずに「見て」作ることができます。「料理ってこんなんでできるんだ」って思えるはずですよ。

【PART1】コスパ素材で炒める・煮る・焼く
・これがリアルに使えるコスパ素材だ
◆「炒める」
・「炒める」っていっても、意外に動かさないという事実。
・先に調味料を混ぜ混ぜしとけば、ワタワタを回避できる件。
◆「煮る」
・鍋がなくとも、フライパンで。煮ものだって余裕、余裕。
・レンジってマジ魔法の箱。煮ものもできてしまった。
◆「焼く」
・まるごとお肉はじっくり焼く、というマスト案件。
・フライパンが丸いおかげでオムレツがキレイにできたんだよね。
・トースターが持っている、揚げ「焼き」風という奥義。

・持て余しちゃったコスパ素材でちびおかず

【PART2】かしこテクでゆる自炊
・洗いものを極限まで減らすテク
・一度に2品作ってワンプレ完成。ゲッツーテク
・週末しか料理しない! 作り置くテク

◆切り方下ごしらえMEMO
■家庭科NOW

【PART3】寝ぼけてても作れそうな朝ごはん
・マグカップにインしてチンするだけスープ
・パンにのっけて焼くだけ
・朝っていったら卵でしょ

【PART4】はりきり不要の一品弁当
・昭和感あふれるしゃけ弁
・すき焼き(がしかし豚肉)弁当
・カツ丼みたいに見えなくもない弁当ほか
【PART5】覚えて損なし人に作るごはん
・ハンバーグ/オムライス/から揚げ/羽根つき餃子ほか

◆ペラペラパキパキパラパラフリージング事典
◆くさりかけ野菜事典

★ゆるコラム

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本の長さ

164ページ
言語

日本語
出版社

オレンジページ
発売日

2016/3/17
寸法

23 x 18.2 x 1.3 cm
ISBN-10

4865930418
ISBN-13

978-4865930412
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出版社より

たとえば、こんな料理が作れちゃう！


予熱し、キャベツを広げ入れ、ふたをして蒸し焼きにする	ちくわを加えて炒める	調味料を加えて炒める	ソースをかけ、かつお節をふり、あれば紅しょうがをのせれば、できあがり！

プロセスカットを「見て」→「作れる」メニューのオンパレード♪


コスパ素材で作る『ことことチキンクリームパスタ』	のっけて焼くだけ『ハニトマチーズトースト』	ご飯にオンした『カツ丼っぽい弁当』

ペラペラ、パキパキ、パラパラ、ってなんのこと？


余ったらフリージング事典	カード状のペラペラに！	薄い板状のパキパキに！	プチ真空でパラパラに！


	医者に「やせなさい」と言われたら。読めば必ずやせる! 肥満解消スタートBOOK	味つけ黄金比率で基本の料理100

カスタマーレビュー	81	701
価格	￥990	￥1,078
好評発売中！	「20歳の頃より増えた分は脂肪」「10㎏太るとひざへの負担は30㎏増」「“太っているけど健康”は続かない」…肥満は放置してはいけません。本書では肥満が招く病気解説と共に、手軽でおいしいやせるレシピを多数紹介。誰でも無理なくやせられます！	基本の料理の味つけを「黄金比率」でマスター！味つけがうまくいかない人に贈る基本の料理本、できました！　豚のしょうが焼き、青椒肉絲、カルボナーラなど定番おかずの味つけを、すべて「黄金比率」で紹介。だれがいつ作っても、味つけがバチッと決まることを保証します。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ オレンジページ (2016/3/17)
発売日 ‏ : ‎ 2016/3/17
言語 ‏ : ‎ 日本語
ムック ‏ : ‎ 164ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4865930418
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4865930412
寸法 ‏ : ‎ 23 x 18.2 x 1.3 cm

Amazon 売れ筋ランキング: - 102,408位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
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earth

分かりやすいです。

2024年2月19日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

お料理は全く初心者ですが、大きな写真と文章がシンプルな構成で見やすいです。
特に手順の流れや材料の量、調理時間など大変分かりやすいです。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

はにぺん

料理過程も写真付きでわかりやすい！！

2024年1月29日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

材料が少なめでハードルが低めでよかった。料理過程も写真付きでわかりやすい！！

2024年2月26日に日本でレビュー済み

よい。楽しく見れます。
簡単に作れそうです。
わかりやすいです。
やってみます。

2023年10月30日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

最後の方の食材の古くなったものの使い方はすごくいい情報です。食材が悪くなっていそうでも諦めないで。
また、調理法に関しては、簡単ですぐに作れて、栄養価も味も良さそうなものが多かったです。
とても参考になりました。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

リンデンAmazon カスタマー

失敗した

2021年3月22日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

書籍を購入したつもりでしたが、キンドルという事で、電子書籍でした。料理をするたびにコピーが必要で難儀しております。皆様も購入される場合はご注意ください。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

てうみん

切り方に傷んだ野菜の活用方法まで！

2023年6月19日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

超初心者向け。

レシピがではなくて家庭科の教科書の様に切り方、保存方法まで載っている。しかも読みやすい。
調味料の保存方法から傷んだ野菜どこまでいけるか、更には調理器具の清掃方法まである。

レシピはいいけどその後どうしたらいいかイマイチ分からない、って方はこの本があると安心かも。
今はネットで調べられるけど自分でまとめたり都度検索は面倒ですし。

載ってるレシピも良い感じ。ただ上記の様に保存方法とか載ってるため全ページレシピがぎっしりって訳ではないので注意。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

いとぎ

本当にありがとうございます。

2023年4月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

今まで料理に一切手を付けたことのない人間用。
人生を変えてくれる本。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

自炊モチベーションが上がった

2023年1月13日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

自炊してみたいけど何から始めれば、というタイミングで読みました。素材別にレシピの索引があったり、調味料の量の目安、狭いキッチンでの工夫について等、かゆいところに手が届くようなアドバイスがあり、モチベーションが上がりました。肝心のレシピについても自分では思いつかなかったけどおいしそうで、作りやすそうなものが多かったので、実践してみたいです。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

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