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この商品について

  • Tasting Note: ビターチョコレート・カカオ・トーステッドアーモンド、ナッツ 苦味: ★★★★ 酸味: ★ 甘味: ★★★
  • おすすめの淹れ方 深煎りでの焙煎ですので、しっかりとしたボディとコクが楽しめます。1番のおすすめはハンドドリップです。エアロプレス、フレンチプレス、水出しにも向いているお豆です。 深煎りは、美味しい珈琲を楽しむための一つの方法であり、自家焙煎にも適しています。コーヒー豆を焙煎することにより、風味や香りが豊かになり、コクや苦味も増します。中深煎りは、焙煎コーヒーの中でも一般的な程度であり、煎りすぎずに酸味と甘みのバランスがとれた味わいが特徴です。
  • 「カビなしコーヒー」とは、独自の技術により、豆の保存・焙煎方法を徹底的に管理し、カビや雑菌の繁殖を防いだコーヒーのことです。通常のコーヒーと比べ、品質が安定しており、風味や香りも長期保存しても変化しないため、いつでも美味しいコーヒーをお楽しみいただけます。
  • カビや雑菌が繁殖しないことで、健康面にも配慮しています。カビや雑菌による影響はさまざまで、食中毒やアレルギーなどの原因になる場合もあります。しかし、カビなしコーヒーはそのようなリスクを排除し、安心して飲むことができます。 さらに、カビなしコーヒーは環境にも優しい商品です。カビや雑菌の繁殖を防ぐため、保存に必要な冷蔵庫や冷凍庫が不要であり、省エネ・省スペースにつながります。また、ロースト時の温度管理が徹底されているため、コーヒー豆の無駄な焙煎を避けることができ、資源の有効活用にも繋がります。 カビなしコーヒーは、品質・健康・環境面からも優れた商品です。ぜひ一度、その味わいと品質をご体験ください。酸味がほとんどなく、香り豊かなビターチョコやカカオのような贅沢な風味になっていてバターコーヒーにもピッタリな味わいです。ぜひお楽しみください。
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商品の説明

カビなしコーヒーの秘密

カビなしコーヒーって何?

カビなしコーヒーって何?

検査結果
違い
お客様の声
極上の味わい
カビなし カビなし カビなし カビなし カビなし カビなし
200g(豆のまま) 200g(中挽き) 200g(フレンチプレス用) 400g(豆のまま) 400g(中挽き) 400g(フレンチプレス用)
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価格 ¥2,193 ¥2,580 ¥2,580 ¥4,021 ¥4,980 ¥4,233
苦味 ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★
酸味
甘味 ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★
焙煎度合い ダークロースト ダークロースト ダークロースト ダークロースト ダークロースト ダークロースト

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深煎り好きの方はいいかも
4 星
深煎り好きの方はいいかも
中深煎りくらいが好みなのでお味は美味しかったです。ただ、欠点豆も多く(写真)、深煎りなので色が黒いので虫食い、欠け、割れ等は探せますがカビの痕跡かなと言うものはわかりにくいですが、そこまでを取ってしまうと、とても沢山になるので取りませんでした。あと、産地や農薬の使用有無等の記載もあれば、もっと信頼度が増すのかなとは思います。結局カビがなくても、農薬が残ってれば、、、とも思いますので。それから深煎りにすると油がでるので、カビなしだからでるわけではないと思います。それでも、何度か購入しておりますので、更に良くなりますように願います。
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