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Etichetta di efficienza energetica
Scheda prodotto

Ghiaccio secco alimentare 10kg Pellets 9mm

3,2 3,2 su 5 stelle 123 voti
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Opzioni di acquisto e componenti aggiuntivi

Materiale Carbonio
Colore Bianco
Marchio Tyrol Ice
Forma Cilindrico
Peso articolo 26,46 Libbre

Informazioni su questo articolo

  • Ghiaccio secco, per show, fumo show, decorazione bibite, chilli stick

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Descrizione prodotto

Secco: incredibilmente versatile cos'è il secco? con secco s'intende l'anidride carbonica allo stato solido, nota anche come co2 solida. In condizioni normali sublima a -78, 5°c, passa cioè direttamente dallo stato solido a quello gassoso, senza diventare liquida. Se compressa sotto forte pressione forma blocchi o pellet di svariate misure. Stupite i vostri ospiti con il ghiaccio secco highlight gastronomici: quando fate sciogliere la co2, il ghiaccio secco produce per alcuni minuti una fantastica nebbia artifi ciale, creando quindi la coreografi a ideale per la presentazione dei vostri dolci o il cosiddetto aperitivo di benvenuto. Se utilizzate il ghiaccio secco nella preparazione dei vostri piatti, potete intensifica carne notevolmente il sapore e l'intensità del colore sfruttando lo shock termico. Cocktail indimenticabili con i chilli stick di tyrol ice potete creare l'effetto nebbia anche durante la preparazione di cocktail e soprattutto con bevande calde o fredde. Più la bevanda è calda, maggiore è lo sbalzo termico e quindi maggiore sarà la quantità di nebbia prodotta. Il ghiaccio non viene versato direttamente nel bicchiere come un cubetto di ghiaccio, ma servendosi del cosiddetto chilli stick, così da proteggere l'ospite da eventuali ustioni da freddo. Non ponete limiti alla fantasia quando preparate i vostri cocktail successo garantito il kit ghiaccio secco comprende: 10kg ghiaccio secco in pellets da 9mm + contenitore termico in eps. Nb: il ghiaccio secco imballato nel suo contenitore originale ha una perdita stimata del 10% ogni 12 ore, causa sublimazione naturale con il contenitore aperto, il ghiaccio secco sublima del tutto entre poce ore il venditore non si assume la responsabilitá del corretto utilizzo del prodotto e di eventuali infortuni legati al uso inadeguato.

Dettagli prodotto

Specifiche prodotto

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Ghiaccio secco alimentare 10kg Pellets 9mm

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    Recensioni clienti

    3,2 su 5 stelle
    3,2 su 5
    123 valutazioni globali
    Evitate
    1 Stella
    Evitate
    Non arrivano i 10kg di ghiaccio e poi arriva tutto sbriciolato inutile. Butti via i soldi e non rimborsano!! Attenzione
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    Recensioni migliori da Italia

    bruno
    5,0 su 5 stelle è arrivato tutto 10 e lode
    Recensito in Italia il 18 ottobre 2023
    Acquisto verificato
    temevo sublimasse essendo ghiaccio secco, ordinato a meta Ottobre quindi con temperature non eccessive, è arrivato tutto, ottimo imballo, perfetto, sono seri !
    Utile
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    maria giovanna
    1,0 su 5 stelle Non compratelo!
    Recensito in Italia il 9 maggio 2024
    Acquisto verificato
    La spedizione è stata lunghissima! È arrivato la metà del prodotto!
    Utile
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    MICHELA MONESE
    4,0 su 5 stelle il ghiaccio
    Recensito in Italia il 14 settembre 2023
    Acquisto verificato
    l'ordine è arrivato in breve tempo ma non sono riuscita ad usarlo, perchè si è sciolto
    Una persona l'ha trovato utile
    Utile
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    Alessandro
    3,0 su 5 stelle Arrivato già esaurito
    Recensito in Italia il 14 ottobre 2023
    Acquisto verificato
    Il ghiaccio secco e molto particolare, alla consegna e già arrivato dimezzato… quindi carissimo se si pensa di comprarlo a peso
    Utile
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    Paolo
    5,0 su 5 stelle Ghiaccio secco arrivato intatto
    Recensito in Italia il 11 luglio 2022
    Acquisto verificato
    Avevo letto delle recensioni discordanti e avevo paura che il prodotto mi arrivasse già evaporato, invece fortunatamente lo ho ricevuto integro.
    Ovviamente era un po diminuito e al momento Dell arrivo del pacco erano in totale 8,6kg di ghiaccio secco invece che 10.
    Ma considerando il servizio svolto e l aspettativa che avevo bassa mi ritengo più che soddisfatto.
    Una persona l'ha trovato utile
    Utile
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    Cliente Amazon
    1,0 su 5 stelle Dissolto nel nulla
    Recensito in Italia il 26 marzo 2024
    Acquisto verificato
    Arrivato sciolto in un recipiente di polistirolo e si è dissolto nel nulla
    Utile
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    Cliente Amazon
    4,0 su 5 stelle Come bisogna conservarlo
    Recensito in Italia il 27 maggio 2022
    Una volta che mi arriva come lo posso conservare ho lo posso mettere in buste sottovuoto
    4 persone l'hanno trovato utile
    Utile
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    Vincenzo
    2,0 su 5 stelle Attenzione
    Recensito in Italia il 22 agosto 2020
    Acquisto verificato
    La mia esperienza con il ghiaccio secco è stata una delusione , perché essendo un cuoco avrei voluto usarlo per effetti scenici e per raffreddare velocemente le pietanze cotte e servite fredda ( mantenendo più vivace il colore è una testura croccante), ma nella confezione mancavano tutte le informazioni ,(compresa idonietá alimentare con il suo simbolo),necessarie alla conservazione dello stesso nel suo contenitore e il tempo di durata con contenitori ad alta capacità termica .
    Ho chiesto al fornitore se mi poteva rimandare un altra spedizione a carico suo , inqunto il peso del ghiaccio alla consegna era al disotto di quello dichiarato .Speriamo che apprezzino la mia buona Fede.Chef Salvatore Urbano di Ciro &Sons ristorante.Grazie
    7 persone l'hanno trovato utile
    Utile
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