| ブランド | フンドーキン |
|---|---|
| 製品サイズ | 7.59 x 24.41 x 15.9 cm; 1.78 kg |
| 産地（地方） | 九州地方 |
| 産地（都道府県） | 大分県 |
| 商品タイプ | 液体 |
| お勧めの飲み方 | どんなお料理にもお薦めいたします。 |
| 容器の種類 | ボトル |
| メーカー | フンドーキン |
| 原産国名 | 日本 |
| 商品の重量 | 1.78 Kilograms |
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メーカーによる説明
生詰国産原料丸大豆生しょうゆ
容量：720ml
商品サイズ(縦×横×高さ)：75×75×235(mm)
賞味期限：18ヶ月
原材料：大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、小麦(国産)、食塩(天日塩)
商品特長：
ろ材を使わないろ過方法
⇒生しょうゆ特有のクセのない澄み切った味わいを実現。
もろみ由来の豊潤な香りと、火入れ殺菌されていない赤い色合いに仕上げました。
～生詰国産原料丸大豆生しょうゆのこだわり～
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＜【生】しょうゆ＞■諸味を絞った後に、火入れをせずにろ過した醤油。 ■酵母菌などの微生物が生きたままだと、微生物の影響で容器が破裂してしまうため、生精密なろ過をすることで微生物を除去。 ■火入れをしていない【生】しょうゆだと、しょうゆ特有のクセのない澄み切った味わいと諸味由来の芳醇な香り。 ■加熱すると、火入れした醤油よりも香りがたつ。 ■JAS特級相当(窒素分1.65%以上)の深い味わい。 |
＜こだわりの原料＞■国産丸大豆 ■国産小麦 ■化学的精製をされていない天日塩 |
