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若山曜子

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レモンのお菓子 -レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい45レシピ- 単行本（ソフトカバー） – 2016/3/23

若山曜子 (著)

4.4 153個の評価

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レモンが主役。さわやかな甘さが広がるおいしい45レシピ。

どこか懐かしい気持ちになるレモンケーキや、定番のマフィンとスコーン、甘酸っぱさがじゅわっと染みたパウンドケーキなど。冷たいババロアやティラミスも紹介しています。
必要な材料は、ほとんどが卵や薄力粉など身近にあるものと、レモンだけ。皮や果汁を丸ごと使う、レモンのおいしさをぎゅっと詰めたお菓子がお手軽に作れます。
ひと口食べれば甘さと一緒に、すっきりした酸味とさわやかな香りが広がります。
あともうひとつ…とついつい食べたくなる、とっておきのレシピを載せた一冊。

作ったお菓子をプレゼントするのにぴったりな、かわいいレモンのラッピングペーパー付き。

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本の長さ

80ページ
言語

日本語
出版社

マイナビ出版
発売日

2016/3/23
寸法

18.5 x 1 x 24.5 cm
ISBN-10

4839958041
ISBN-13

978-4839958046
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出版社より

紙面イメージ１


レモンのレアチーズケーキ	レモンミルクのババロア	レモンマフィン

紙面イメージ２


レモンケーキ	レモンのパウンドケーキ	レモンのマカロン


	いちごのお菓子	新版バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ	鎌倉OXYMORONのスパイスカレー	菓子工房ルスルスからあなたに。　作り続けたいクッキーの本

カスタマーレビュー	35	116	121	108
価格	￥1,200	￥1,474	￥1,672	￥1,628
内容紹介	おいしくてかわいい！　いちごづくしの一冊	本格アイスクリームをおうちで手軽に楽しめます	5つのスパイスから作れるカレーレシピ	定番クッキーからアレンジレシピまで

商品の説明

著者について

若山曜子(わかやま・ようこ)
料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い。著書に『パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク』、『バターで作る/オイルで作るマフィンとカップケーキの本』(ともに主婦と生活社)、『簡単なのにごちそう。焼きっぱなしオーブンレシピ』(宙出版)、『はじめてのポップオーバーBOOK』(マイナビ出版)ほか多数。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ マイナビ出版 (2016/3/23)
発売日 ‏ : ‎ 2016/3/23
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 80ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4839958041
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4839958046
寸法 ‏ : ‎ 18.5 x 1 x 24.5 cm

Amazon 売れ筋ランキング: - 50,953位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 78位デザート・スイーツ

カスタマーレビュー:
4.4 153個の評価

著者について

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若山曜子

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東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（C.A.P）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。

現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、少人数制のお菓子と料理の教室を主宰しています。

ホームページ:www.tavechao.com　

カスタマーレビュー

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ぱーやん

レモンのお菓子ばかりで最高！

2024年5月25日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

この料理家さんの違う本でお菓子を作ったことがあります。
材料もそれほど特別なものを準備しなくてもいいし、何より工程がやさしくで作り易く美味しい‼︎
オススメです‼︎‼︎

2021年10月11日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

魅力的なスイーツのレシピがたくさん載っていていろいろ作りました。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

写真がきれい

2020年9月16日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

どれも身近な材料で手順もシンプル。あとはやる気。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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rainbow

レモン好きの私にとても嬉しいレシピ本！

2020年7月31日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

食卓にレモンがあると、なんだかとても幸せになります。
お魚のお供に、お肉のお供に......そして、お菓子としても！

最近は無農薬のレモンも手に入りやすくなったので、安心して挑戦できます。
このレシピの中ではシャーベットが簡単で1番リピート！
そしてとっても美味しい。

自分で作ったシャーベットで家族と一緒にいただく休日。
思い切りパワーチャージできますよ。

12人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

peco

楽しみです。

2022年6月15日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

どれから作ろうかと楽しみになるレシピがたくさんで、見ているだけでも楽しいです。
本は素敵なのですが、配送方法がダメでした。プチプチなどの緩衝材で包んであることもなく、そのまま茶封筒に入れてポスト投函でした。封筒の一部が破れて、本の上部がめくれて曲がっていました。
新品なのに…とても悲しいです。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Conte et Raconte

No Lemon, No Sweets!

2020年12月12日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

レモンが名産の場所に住んでいることから、レモンを活かしたお菓子の本を探していてたどり着きました。
風味づけとしてのレモンはよく知られたところですが、レモンをメインにしたお菓子がこんなにあると知り、本を見ているだけで幸せな気分になりました。
どれも難しいレシピはなく、解説と写真つきで、お菓子づくり初級者の自分にとっても作るイメージが湧きやすいです。また巻末にはコピーして使えるラッピングペーパーのデザインもあり、かわいい本になっています。

10人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

さとりん

作ってみたいレシピが沢山です

2021年1月2日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

レモンについてのレシピだけでなく
保存についてもアドバイスがあり参考になりました

2020年8月27日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

庭に植えたレモンの苗が、今年沢山実をつけました。これまでレモンカードくらいしか作ったことなかったので、これから、この本を参考にバリエーション増やしていきたいです！

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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