このAmazonの内容紹介にでている一文
『セルフ海鮮丼はイクラ、カニ、甘エビ取り放題! 実演焼き物コーナーに、海鮮やトウモロコシがズラリ! 「ここビジホだよね?」と驚きつつ食べまくり、満腹でその日は仕事にならなかった。24時間入れる温泉もあり、ビジネスで来たのにビジネスを忘れた。』
は、９４ページに登場する「天然温泉灯の湯 ドーミーインプレミアム小樽」の
紹介文に書かれた内容でした。
ちなみに、海鮮丼は同じ北海道でもう１箇所｢ニュー阿寒 ホテル｣でも登場していて
しらす・トビッコ・マグロ・たらこの海鮮丼の、たらこの色がキレイですごく美味しそうです。
沖縄を扱った本が多い著者だけに、離島を含む沖縄のホテルも多く登場するが
東北や関東が少ないなど地域は偏るものの、日本全国の６６のビジネスホテルから
たくさんの写真とともに､朝食が紹介され、あいだに挟まるコラムも楽しいです。
バイキングのときの盛りっぷりが僕の盛り方に近くて､おしゃれさが全くないのはご愛敬ですが
地方色の出し方やボリュームなどにホテルの良心を感じたり
独立系だからとか、チェーンのホテルだからとか、だけではない違いを感じたり
そんなに旅行に行ける僕ではないですが
｢ビジネスホテルで良いんだ」と言う事も学べました。
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全国各地のビジネスホテル朝食旅レポ集
・本書は、ビジネスホテル朝食評論家である著者が、北海道から沖縄まで全国のビジネスホテルの朝食2年分の記録をまとめた1冊。①ゆうばりホテルシューパロ［北海道夕張市］採食日/2016年10月25日形態/バイキングメニュー・ソフトカツゲン・オレンジジュース・味噌汁(油揚げ、とろろ昆布)・冷奴、長芋、梅干し・サラダ(レタス、プチトマト、海藻、ニンジン、大根)・野菜たっぷり朝カレー・刺身(サーモン、イカ、タコ、イクラ、トビッコ、白身)・生卵、イカ塩辛・温野菜・フライドポテト・ミニコロッケ・スクランブルエッグ・厚切りベーコン・出し巻き卵、うずら豆・タラコ、おひたし・きんぴらごぼう・ひじき煮、昆布巻き・サバ塩焼き・漬物(タクアン、キュウリ、山ゴホウ)・昆布佃煮、ゆかり・のりたま、納豆・味付け海苔・ご飯財政破綻してしまった夕張市のホテルだったので、何も期待しないで出かけたら、豪華なバイキングに著者はビックリしたとのこと。・3×3=9仕分けの大皿でも盛りきれず、小鉢フル稼働でようやく全品をゲットされたそう。テーブルに並べると、まるで満漢全席で「破綻した街」の虚しさは吹っ飛んでしまったとのこと。②サンライズ観光ホテル［沖縄県沖縄市］採食日/2016年11月1日形態/モーニングメニュー・クロワッサン・ベーコンエッグ・コールスロー・ホットコーヒー・著者は仕事で沖縄によく行く。そして基地の街・ゴザ(沖縄市)にもよく泊まる。常に泊まる宿は「デイゴホテル」だが、満席の場合、「サンライズ」というホテルに泊まる。・サンライズは古いホテルだが、部屋は広く、1階のレストランのステーキも美味しいとのこと。しかし、550円のモーニングは、洋朝食1種類のみで、何度泊まっても毎回ほぼ同じもの(パンに目玉焼き(卵1個)、ハムかベーコン［2枚)、レタスかコールスロー、パン用のバターとジャム、コーヒー、セルフで注ぐ茶だけ)なので、「もう一息！」と著者は語る。※「デイゴホテル」のメニューも出てくるが、詳細は本書をご覧ください。③岡山ビューホテル採食日/2017年11月15日形態/バイキング+魚料理メニュー・サラダwithきなこドレッシング・かに玉、生卵・備前味噌の味噌汁・漬物・ご飯&ふりかけ・野菜ジュース、中国茶・野菜ジュース、中国茶・焼き魚(タイ)・切干大根、大豆の煮物・著者は岡山ビューホテルこサラダコーナーに置かれた「きなこドレッシング」に目がテンになる。きなこドレッシングの味については、微妙なリアクションであった。・本書では、北海道(網走市・旭川市・札幌市・函館市)、東京都(台東区・北区王子)、山口県(岩国市)、福岡県(福岡市)、沖縄県(那覇市・名護市)など、全国各地のご当地ビジネスホテルの朝食が紹介されており、メニューだけでなく、その場所で食べた際に起こったエピソードが収録されている。また、ビジネスホテルで起こった出来事(清く正しい場所取り・1種類だけ大量に盛る人・恐怖の味噌汁)などのコラムも書かれている。
上位レビュー、対象国： 日本
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2022年8月20日に日本でレビュー済み
・本書は、ビジネスホテル朝食評論家である著者が、北海道から沖縄まで全国のビジネスホテルの朝食2年分の記録をまとめた1冊。
①ゆうばりホテルシューパロ［北海道夕張市］
採食日/2016年10月25日
形態/バイキング
メニュー
・ソフトカツゲン
・オレンジジュース
・味噌汁(油揚げ、とろろ昆布)
・冷奴、長芋、梅干し
・サラダ(レタス、プチトマト、海藻、ニンジン、大根)
・野菜たっぷり朝カレー
・刺身(サーモン、イカ、タコ、イクラ、トビッコ、白身)
・生卵、イカ塩辛
・温野菜
・フライドポテト
・ミニコロッケ
・スクランブルエッグ
・厚切りベーコン
・出し巻き卵、うずら豆
・タラコ、おひたし
・きんぴらごぼう
・ひじき煮、昆布巻き
・サバ塩焼き
・漬物(タクアン、キュウリ、山ゴホウ)
・昆布佃煮、ゆかり
・のりたま、納豆
・味付け海苔
・ご飯
財政破綻してしまった夕張市のホテルだったので、何も期待しないで出かけたら、豪華なバイキングに著者はビックリしたとのこと。
・3×3=9仕分けの大皿でも盛りきれず、小鉢フル稼働でようやく全品をゲットされたそう。テーブルに並べると、まるで満漢全席で「破綻した街」の虚しさは吹っ飛んでしまったとのこと。
②サンライズ観光ホテル［沖縄県沖縄市］
採食日/2016年11月1日
形態/モーニング
メニュー
・クロワッサン
・ベーコンエッグ
・コールスロー
・ホットコーヒー
・著者は仕事で沖縄によく行く。そして基地の街・ゴザ(沖縄市)にもよく泊まる。常に泊まる宿は「デイゴホテル」だが、満席の場合、「サンライズ」というホテルに泊まる。
・サンライズは古いホテルだが、部屋は広く、1階のレストランのステーキも美味しいとのこと。しかし、550円のモーニングは、洋朝食1種類のみで、何度泊まっても毎回ほぼ同じもの(パンに目玉焼き(卵1個)、ハムかベーコン［2枚)、レタスかコールスロー、パン用のバターとジャム、コーヒー、セルフで注ぐ茶だけ)なので、「もう一息！」と著者は語る。
※「デイゴホテル」のメニューも出てくるが、詳細は本書をご覧ください。
③岡山ビューホテル
採食日/2017年11月15日
形態/バイキング+魚料理
メニュー
・サラダwithきなこドレッシング
・かに玉、生卵
・備前味噌の味噌汁
・漬物
・ご飯&ふりかけ
・野菜ジュース、中国茶
・野菜ジュース、中国茶
・焼き魚(タイ)
・切干大根、大豆の煮物
・著者は岡山ビューホテルこサラダコーナーに置かれた「きなこドレッシング」に目がテンになる。きなこドレッシングの味については、微妙なリアクションであった。
・本書では、北海道(網走市・旭川市・札幌市・函館市)、東京都(台東区・北区王子)、山口県(岩国市)、福岡県(福岡市)、沖縄県(那覇市・名護市)など、全国各地のご当地ビジネスホテルの朝食が紹介されており、メニューだけでなく、その場所で食べた際に起こったエピソードが収録されている。また、ビジネスホテルで起こった出来事(清く正しい場所取り・1種類だけ大量に盛る人・恐怖の味噌汁)などのコラムも書かれている。
①ゆうばりホテルシューパロ［北海道夕張市］
採食日/2016年10月25日
形態/バイキング
メニュー
・ソフトカツゲン
・オレンジジュース
・味噌汁(油揚げ、とろろ昆布)
・冷奴、長芋、梅干し
・サラダ(レタス、プチトマト、海藻、ニンジン、大根)
・野菜たっぷり朝カレー
・刺身(サーモン、イカ、タコ、イクラ、トビッコ、白身)
・生卵、イカ塩辛
・温野菜
・フライドポテト
・ミニコロッケ
・スクランブルエッグ
・厚切りベーコン
・出し巻き卵、うずら豆
・タラコ、おひたし
・きんぴらごぼう
・ひじき煮、昆布巻き
・サバ塩焼き
・漬物(タクアン、キュウリ、山ゴホウ)
・昆布佃煮、ゆかり
・のりたま、納豆
・味付け海苔
・ご飯
財政破綻してしまった夕張市のホテルだったので、何も期待しないで出かけたら、豪華なバイキングに著者はビックリしたとのこと。
・3×3=9仕分けの大皿でも盛りきれず、小鉢フル稼働でようやく全品をゲットされたそう。テーブルに並べると、まるで満漢全席で「破綻した街」の虚しさは吹っ飛んでしまったとのこと。
②サンライズ観光ホテル［沖縄県沖縄市］
採食日/2016年11月1日
形態/モーニング
メニュー
・クロワッサン
・ベーコンエッグ
・コールスロー
・ホットコーヒー
・著者は仕事で沖縄によく行く。そして基地の街・ゴザ(沖縄市)にもよく泊まる。常に泊まる宿は「デイゴホテル」だが、満席の場合、「サンライズ」というホテルに泊まる。
・サンライズは古いホテルだが、部屋は広く、1階のレストランのステーキも美味しいとのこと。しかし、550円のモーニングは、洋朝食1種類のみで、何度泊まっても毎回ほぼ同じもの(パンに目玉焼き(卵1個)、ハムかベーコン［2枚)、レタスかコールスロー、パン用のバターとジャム、コーヒー、セルフで注ぐ茶だけ)なので、「もう一息！」と著者は語る。
※「デイゴホテル」のメニューも出てくるが、詳細は本書をご覧ください。
③岡山ビューホテル
採食日/2017年11月15日
形態/バイキング+魚料理
メニュー
・サラダwithきなこドレッシング
・かに玉、生卵
・備前味噌の味噌汁
・漬物
・ご飯&ふりかけ
・野菜ジュース、中国茶
・野菜ジュース、中国茶
・焼き魚(タイ)
・切干大根、大豆の煮物
・著者は岡山ビューホテルこサラダコーナーに置かれた「きなこドレッシング」に目がテンになる。きなこドレッシングの味については、微妙なリアクションであった。
・本書では、北海道(網走市・旭川市・札幌市・函館市)、東京都(台東区・北区王子)、山口県(岩国市)、福岡県(福岡市)、沖縄県(那覇市・名護市)など、全国各地のご当地ビジネスホテルの朝食が紹介されており、メニューだけでなく、その場所で食べた際に起こったエピソードが収録されている。また、ビジネスホテルで起こった出来事(清く正しい場所取り・1種類だけ大量に盛る人・恐怖の味噌汁)などのコラムも書かれている。
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