| Dimensioni del collo | 32,5 x 12,5 x 7,7 cm; 1,31 kg |
|---|---|
| Unità | 750.0 millilitro |
| Marca | Umami |
| Produttore | Umami |
| Peso articolo | 1,31 Kilograms |
| Paese di origine | Giappone |
Dettagli aggiuntivi
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Descrizione prodotto
La nostra Salsa di Soia Prodotta in Giappone
Prodotta a Shodoshima, nel Mare interno di Seto che gode di molte giornate di sole e un clima piacevole durante tutto l'anno, perfetto per la nostra salsa di soia.
Fermentazione in "Kioke" ovvero in grandi fermentato di legno, che durante gli anni si sono arricchiti di sapori e aromi.
Umami Salsa di Soia
Prodotta in Giappone
Si dice che Shodoshima abbia più di un terzo di tutti i fermentato di legno conosciuti come "Kioke". La salsa di soia prodotta in questo metodo di solito richiede circa 1-2 anni per essere prodotta.
Usiamo soia giapponese, grano giapponese e sale essiccato al sole, tutti ingredienti locali.
È versatile e può essere utilizzata sia per il riscaldamento che per il non riscaldamento, dai piatti sobbolliti al sashimi.
- Ingredienti: soia, frumento, sale, acqua, spore di koji
- Prodotto in Giappone
- Bottiglia di vetro da 750 ml
- 1 anno di fermentazione in Kioke
- Materie prime giapponesi
UMAMI - La nostra proposta giapponese -
Dall' unione di una famiglia giapponese e una italiana, nasce Umami. Produciamo i nostro prodotti, ricerchiamo materie prime di qualità da offrire ai nostri clienti e importiamo direttamente dal Giappone tutto il necessario. Il nostro obiettivo: proporre prodotti di qualità.
Dal marchio
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La nostra proposta è portare prodotti giapponesi (convenzionali e Biologici) nelle vostre tavole, materie prime di piccoli artigiani che fanno il loro mestiere da anni e che ci mettono il cuore in quello che fanno.
L' Italia e il Giappone non sono poi cosi diversi, i piccoli artigiani nascondono un mestiere che rende il loro "Made in" apprezzato in tutto il mondo.
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