| ブランド | 子守みそ |
|---|---|
| 商品の重量 | 1.65 kg |
| 商品タイプ | ペースト |
| 容器の種類 | バッグ |
| メーカー | 子守食品株式会社 |
| 商品の重量 | 1.65 Kilograms |
その他の詳細
日本の中小企業
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商品の説明
子守みその特徴
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厳選素材当社では、これまでの歴史・製法にのっとり、厳選された麦と大豆、長崎普賢岳から流れる湧水をたっぷり使用。 この湧水は、素材としてだけでなく、熱湯殺菌や工場機材の洗浄作業水としても用いています。 |
天然醸造*専用の蔵で天然醸造させ、味噌の香が漂うまで熟成させます。 *5月～10月の間、天然醸造を行なっています。 |
当社特製 真空パック計量後、熱湯殺菌に適した当社特製の袋に手作業で詰め入れ一袋ずつ手で確かめながらしっかりと真空パックしていきます。 |
独自技術の熱湯殺菌味噌本来の味をお楽しみいただけるよう一般的なアルコール添加は行わず、当社だけの独自技術を用いて、じっくりと熱湯殺菌し、冷却していきます。この際にも湧き水をたっぷり使用しています。 |
【先代直伝】美味しいお味噌汁の作り方
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にぼしの頭・腹わたを取り、水を張った鍋に入れ、弱火で5分煮ます。 |
にぼしを取り出し、鍋の中にお好みの具材を入れて煮立たせてください。 |
弱火にし、「みそこし」で味噌の麦粒がなくなるまですりつぶします。（味噌を入れた後は、風味・栄養を損なわないよう沸騰させないでください） |
カスを捨て、豆腐を入れ、火を止める。お椀によそいお召し上がりください。 |
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| 子守みそ | 田舎みそ 減塩タイプ | 無添加田舎みそ 減塩タイプ | 無添加子守みそ | |
| カスタマーレビュー |
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| 価格 | ￥950 | ￥830 | ￥1,425 | ￥1,590 |
| 商品名 | 子守みそ | 田舎みそ 減塩タイプ | 無添加田舎みそ 減塩タイプ | 無添加子守みそ |
| ASIN | B09LQ47KYB | B09B1JD528 | B08X1XP7J3 | B08WLN96X2 |
| 内容量 | 900ｇ × 2袋 | 900ｇ × 2袋 | 550g × 3袋 | 550g × 3袋 |
| 風味 | 甘口 | 甘口 | 甘口 | 甘口 |
| 違い | 多麹 | 減塩 | 減塩・無添加 | 多麹・無添加 |
| 特長 | 当社看板商品です。たっぷりの麦麹を使用して仕込んだ麦みそで、当社独自の濃厚な深い味わいをお楽しみいただけます。 | 塩分を抑えた優しい味わいのお味噌です。 | 麦、大豆、塩のみで仕込み、素材本来の味を極限まで高めた無添加減塩タイプの優しい味わいのお味噌です。 | 当社看板商品である子守みその無添加バージョンです。麦、大豆、塩のみで仕込み、素材本来の味を極限まで高めた当社独自の濃厚な深い味わいのお味噌です。 |
イメージ付きのレビュー
かなり吟味して選んだ。
おまけまで付けていただいてこのお値段は安いと思う。もうこれからはスーパーで買う時代じゃないと思った。こんな良い味噌が長崎県から送って貰えるとは有り難い。まだ味見してないけど美味いに違いない。無添加で酒精の入ってないものを探してパッケージもいい感じだしいい買い物をした。有難うございました。味見してみましたが、クセになる味というか濃厚な味噌に若干酸味のある隠し味で今まで食したことの無い味噌でした。店で買った味噌でこんな美味いものは無かった。かなり美味い。
