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[ ANSELMI ] アンセルミ、サン ヴィンチェンツォ 2022 白 750ml

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  • 産地：　イタリア、ヴェネト州
  • 生産者：　アンセルミ社
  • 品種：　カルガネガ種80％、シャルドネ&ソーヴィニォンブランで20%／ヴィンテージ：2021
  • 醸造：　自然酵母とともにステンレスタンクで6ヶ月熟成。無濾過。3ヶ月の瓶熟成
  • アルコール度： 13%、容量：750ml、タイプ：白ワイン、辛口
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商品の説明

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ソアヴェのポテンシャルを信じるが故に 「ソアヴェ」にこだわらない！
ソアヴェの名を捨てた英雄　アンセルミ
～より良いスタンダードを目指した挑戦～

Anselmi. San Vincenzo 2022
＜アンセルミ、サン・ヴィンチェンツィオ 2022 ヴェネト・白 750ml＞

収穫量重視したブドウ栽培が主流だったソアヴェにおけるワイン造りの 根本を覆したロベルト・アンセルミ氏は、
ソアヴェにおける革新的造り手として 世界的に高い評価を受けています。

1974 年、ロベルト・アンセルミ氏によってヴェネト州の モンテフォルテ・ダルボーネの丘に新しい醸造所が建設されるまで、
アンセルミ家は協同組合にブドウを卸す栽培農家に過かった。
それまでポピュラーなだけのワインとして受け止められていたソアヴェの品質を高めるため、
新しいコルドーネ・スペロナート・ペルマネンテ式の仕立て方を取り入れ、
少ない収穫量による質の高い果実の収穫を可能にした
。 また、アンセルミはソアヴェの発酵にバリックを用いた最初の一人で、
1999年DOCを脱退以来、生産するワインの全てはIGTとなっています。
2012ヴィンテージはルフト・ハンザ航空のファーストクラスでサービスされております。

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上位レビュー、対象国： 日本

ベティ
5つ星のうち5.0 最高！
2024年1月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
値段からしてこの味わいは最高！申し分ないです。リピ買いします。
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