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発売元 ブックオフ　　福生店
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川原 恵美子
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「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖 単行本 – 2022/1/31

5つ星のうち4.3 213
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話題の75歳YouTuber「田舎そば川原」恵美子さん、初めての著書!

大注目のYouTubeチャンネル「田舎そば川原」の人気メニューをはじめ、
川原恵美子さんの料理の知恵が詰まった初めての著書ができました。
レシピを書きためた料理帖を紐解きながら、
40年以上の料理研究と経験で培ったおいしくなる知恵をおしげもなく伝えます。
季節の食材を使った漬物、常備菜、おかずから、昔懐かしいおやつまで、
作ってみたい60品が丁寧なプロセス入りで掲載。
もちろん、チャンネルに投稿されていない、初公開のとびきりレシピも紹介しています。
また、地元の生産者さんとの交流をはじめ、
田舎で暮らす本当の豊かさや幸せなども織り交ぜて、
川原さんの長年の思いとメッセージがぎゅっと込められた一冊です。
Previous page
  1. 本の長さ
    160ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    KADOKAWA
  4. 発売日
    2022/1/31
  5. 寸法
    14.8 x 1.2 x 21 cm
  6. ISBN-10
    4048971662
  7. ISBN-13
    978-4048971669
  8. すべての詳細を表示
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「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖
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「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖

商品の説明

著者について

●川原 恵美子:1946年生まれ。香川県まんのう町でそば店を営み15年。独自に料理研究を40年以上続ける著者のYouTubeチャンネル「田舎そば川原」は、「そうめん ゆでるな!」で注目を浴び、またたくまに登録者数が32万人越え(2021年10月現在)。目からウロコの料理の知恵で、旬の食材を生かしておいしい漬物やおかずが家庭で作れると大人気に。地元の生産者との絆や、頑張り続けている生き方や人柄に憧れる人も多い。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ KADOKAWA (2022/1/31)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2022/1/31
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 160ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4048971662
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4048971669
  • 寸法 ‏ : ‎ 14.8 x 1.2 x 21 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 213

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川原 恵美子

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上位レビュー、対象国： 日本

山のきつねさん
5つ星のうち5.0 ソーメンゆてるなは目からウロコが落ちた
2023年9月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
料理不得手な私が　やっと見つけた料理本です
餃子もいなり寿司もかりんとうも　作ってみました。
作り置きの出汁もこうだったのかとやっとガッテンがいきました
中でも　ソーメンゆてるなは目からウロコの話です
全国民が　いままてのさしみず式の茹で方
違ってたんだだったなあと思うでしよう
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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りか
5つ星のうち5.0 お気に入り
2023年8月18日に日本でレビュー済み
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ユーチューブの河原さんの大ファンです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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猫空
5つ星のうち4.0 YouTube観てます
2022年4月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
川原さんの漬物にはまり購入しました。永久保存版です
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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岡林
5つ星のうち5.0 とても美味しい
2023年3月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
懐かしい味でした
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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水上由紀子
5つ星のうち3.0 もう少し詳しいと助かる
2023年11月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
でも素敵な本でしたよ
役に立った
 レポート
越前　勝
5つ星のうち5.0 そのまま
2022年9月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
以外に便利
役に立った
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長谷川 崇志
5つ星のうち5.0 愛に似た温かさを感じる料理本
2022年3月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
田舎臭さを残しつつ洗練されていて、日本人が昔から愛してきた料理の基本を学べると同時に、作者の情熱と愛がひしひしと感じられて心がとても温かくなるレシピ本でした。

開発された経緯なども丁寧に説明されていて
作る前に全部しっかり読んじゃいました　笑
レシピ本だけどレシピ本じゃないそんな不思議なレシピ本です。季節の野菜が手に入ったとき取り敢えずどうやって漬け物にしようかな～～？とか良いながらこの本を開いてます！
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Amazon カスタマー
5つ星のうち3.0 まあまあです。
2022年9月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
生き方も、感じられ楽しんで読んでおります。
役に立った
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