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児島 速人
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児島速人CWEワインの教本 2020年版 (グルマン・日本のベストワイン教本賞受賞 JSA・JSAエクセレンス・SWE完全対応) ムック – 2020/1/23

5つ星のうち4.3 6
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日本で唯一、グルマン「日本のベストワイン教本賞」受賞!
世界が認めた信頼のワイン教本です。

●JSA・JSAエクセレンス・SWE試験に対応した信頼性の高いテキストです。
「ワインについてわかりやすく総合的に学べる本」としてワインスクールや企業の勉強会で広く使われているほか、
ワインを学ぶ多くのひとびとに利用されています。
毎年の丁寧な改訂により常に新しい情報を掲載しており、安心して勉強して頂くことができます。
また、資格を持っている人にも、ワインの最新情報を得る資料としても重宝されています。

●構成が簡潔で覚えやすい
覚えるべきポイントが簡潔にまとまっています。
表組やマップで見やすく整理しているので、とても覚えやすいのが特徴。
各章や各項の最後には試験合格のための「チェックポイント」があり、
次に進む前に内容を完全にマスターできているか確認できます。
「勉強しやすい」から、絶大な人気があります。

●ワイン英語力を強化できる
アメリカのSWEが認めるワイン資格: CWE、CSWの資格にも対応しているため、
重要な用語は英語表記を併用しています。
次の資格を目指す人にも必携の教本です。
また、グローバルに展開するワインビジネスに携わる方々にとっては大変有用な資料となり、
ワイン英語力を強化する教本としてお使い頂けます。

●本書をつかったおすすめ勉強法
『日本ソムリエ協会教本』と『児島教本』を交互に何度もくりかえして勉強することで、
ワインの知識がみるみる身につきます。
この勉強法を繰り返したら、今度は本書の姉妹書『児島速人CWE ワインの問題集』で自分の知識を試してください。
問題集を併用すれば、教本で覚えた知識がしっかりと身につきます。
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  1. 本の長さ
    310ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    イカロス出版
  4. 発売日
    2020/1/23
  5. 寸法
    28 x 21 x 1.6 cm
  6. ISBN-10
    4802207875
  7. ISBN-13
    978-4802207874
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商品の説明

著者について


東京神田生まれ。
7才までアメリカ・ニューヨークで過ごす。
早稲田大学商学部卒業後、日本航空(JAL)に総合職として入社。
ワインとフランス文化に魅せられ、機内サービス向上の理想を抱いて客室乗務員に職種変更。
日本の「空飛ぶソムリエ」第1号となる。
1990年、社内にソムリエ養成講座「児島塾」を立ち上げ、日本航空のソムリエ1500名体制の礎を築く。
1998年、アジアで初めて米国ワインエデュケーター協会認定CWE(Certified Wine Educator)合格。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ イカロス出版 (2020/1/23)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2020/1/23
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 310ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4802207875
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4802207874
  • 寸法 ‏ : ‎ 28 x 21 x 1.6 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 6

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児島 速人

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上位レビュー、対象国： 日本

ほもおだほもお
5つ星のうち4.0 ワインの参考書で最強
2021年1月16日に日本でレビュー済み
個人的には最強だと思います。
一般呼称・エクセレンス・WSET level3, CWE全てに役立ちました。余白も多くメモをどんどん書き込んで自分オリジナルの参考書にもなりました！！
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