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Christophe Brusset
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Siete pazzi a mangiarlo! Copertina flessibile – 12 febbraio 2019

di Christophe Brusset (Autore), Maria Moresco (Traduttore)
4,4 4,4 su 5 stelle 960 voti
Visualizza tutti i formati ed edizioni
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Vasetti di miele che spesso non hanno mai visto neppure un'ape. Cibi che contengono diserbanti, coloranti nocivi, sporcizie varie, a volte perfino escrementi. Additivi non dichiarati, date di scadenza allungate. L'industria alimentare è un Far West in cui l'imperativo è smerciare qualsiasi tipo di prodotto in qualsiasi modo e con qualsiasi mezzo, ottenendo il maggior margine di guadagno possibile. Christophe Brusset, insider delle principali multinazionali del cibo, ci svela quali procedure e trucchi si nascondono dietro i prodotti che troviamo sugli scaffali per mantenere le superofferte che tutti rincorriamo.
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  1. Lunghezza stampa
    230 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Piemme
  4. Data di pubblicazione
    12 febbraio 2019
  5. Dimensioni
    12.4 x 1.3 x 19.5 cm
  6. ISBN-10
    8868369079
  7. ISBN-13
    978-8868369071
  8. Visualizza tutti i dettagli
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Piemme (12 febbraio 2019)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 230 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8868369079
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8868369071
  • Peso articolo ‏ : ‎ 180 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 12.4 x 1.3 x 19.5 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,4 4,4 su 5 stelle 960 voti

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Recensioni clienti

4,4 su 5 stelle
4,4 su 5
960 valutazioni globali
Vi fiderete ancora dei cibi?
5 Stelle
Vi fiderete ancora dei cibi?
Fantastico, apre gli occhi su tanti aspetti, il problema successivo sarà fidarsi dei prodotti che trovate in giro...il vostro approccio al cibo non sarà più lo stesso. Piaciuto ne ragalerò delle copie x natale, almeno x diffondere la conoscenza di certe cose, io ve lo consiglio.
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Recensioni migliori da Italia

Alessandro P
5,0 su 5 stelle Un libro che svela alcuni retroscena della grande industria alimentare degli anni '90. Non fidatevi delle recensioni negative!
Recensito in Italia il 29 dicembre 2017
Acquisto verificato
Ho acquistato questo libro sfruttando le solite super offerte di Amazon sui libri in formato digitale pagandolo solo 2,99 euro (25 novembre 2017). Devo dire che sono molto soddisfatto dell’acquisto. Lo ritengo particolarmente consigliato per tutti gli appassionati di libri di attualità e d’inchiesta. Ok i fatti si riferiscono agli anni '90 ma sicuramente molte delle pratiche in uso all'epoca sono arrivate fino ai giorni nostri. Purtroppo non vengono fatti i nomi delle aziende che praticano gravi scorrettezze e questo mi spinge a consigliare questo libro più per le conoscenze generiche che fornisce sulla tematicha dell'alterazione alimentare piuttosto che come salvagente contro le infinite truffe che sono presenti in tutti i supermercati. Segnalo nell’ultima parte del libro ( un buon 10% di pagine sul totale) una lunga serie di consigli generici per effettuare una spesa più sicura e resposabile. Al contrario di quanto ho letto in molte recensioni il fatto che il libro si riferisca alla realtà francese non influisce minimamente sulla sua utilità . Potrebbero anche esserci delle differenze in ambito legislativo (non sono del settore quindi non posso saperlo) ma sicuramente l'alterazione alimentare è una pratica diffusa in tutto il mondo tramite meccanismi che differiscono da paese a paese e da prodotto a prodotto. A me non interessa sapere nel dettaglio come alterano il latte che bevo(anche perchè se si sapesse nessuno potrebbe più fregarmi e avremmo risolto tutti i problemi dell'industria alimentare), ma mi interessa in generale sapere quali sono state e quali potrebbero essere alcuni dei metodi messi in atto dalle grandi industrie per truffare i clienti a scapito della loro salute. Segnalo in tutto il libro un tono leggero, simpatico e molto naturale. Non lo trovo un libro rivolto a fare del terrorismo psicologico e non lo trovo neanche un libro bugiardo come ho letto da qualche parte. In nessuna pagina ci sarà scritto"non comprare il miele altirmenti muori", ma piuttosto si trova scritto "siccome spesso il miele cinese non è naturale in quanto in cina le api si sono estinte (questi sono dati oggettivi e incontrovertibili) ti consiglio di spendere qualche euro in più ma di comprare miele europeo, possibilmente della tua nazione in quanto dovrebbe essere molto più naturale". Non lo trovo terrorismo psicologico ne futile allarmismo. Lo trovo un consiglio logico di un esperto del settore. Chi parla di bugie di fronte a libri d'inchiesta lo fa solo per la paura di aprire gli occhi su scomode verità! Ok a me non ha cambiato la vita ma mi ha insegnato a guardare con un occhio più critico tutto quello che metto nel carrello del supermercato! Consigliato! Suggerisco di aspettare le offerte kindle per averlo ad un prezzo più consono al suo vero valore!
45 persone l'hanno trovato utile
Utile
 Segnala
MP
4,0 su 5 stelle Siete pazzi a mangiarlo
Recensito in Italia il 4 agosto 2023
Acquisto verificato
È un buon manuale di consapevolezza alimentare
Utile
 Segnala
Jo
5,0 su 5 stelle Assolutamente da NON leggere!
Recensito in Italia il 21 luglio 2023
Acquisto verificato
Una volta letto, andare a comprare al supermercato diventa una sfida alla vita!
Una volta letto il dilemma sarà: ho rispetto di me , del mio corpo, della mia vita, e dei miei cari
Oppure non te ne frega nulla.....ma ogni volta immagini le quantità di veleni da cui sei immerso.
Sta ad ognuno decidere se risalire in superficie da quel mare di melma o morirci soffocato!p
Una persona l'ha trovato utile
Utile
 Segnala
giomal
5,0 su 5 stelle Disgustoso! ma è indispensabile leggerlo
Recensito in Italia il 21 aprile 2021
Acquisto verificato
Ho trovato questo libro DISGUSTOSO. Per tutte le porcherie che degli esseri umani permettono e decidono che i propri simili debbano mangiare per il proprio tornaconto. Lo trovo inconcepibile. Altrettanto inconcepibile trovo il tono leggero e di sarcasmo che l'autore ha deciso di usare per descrivere quello che LUI, da dipendente delle aziende in cui ha lavorato per ANNI, ha scelto di fare ogni giorno. E si permette pure di fare dell'ironia sull'"igiene e cultura della qualità" di certi paesi. Non mi pare che l'igiene e cultura della qualità delle aziende per cui LEI ha lavorato fossero molto migliori, caro signore! Cerchiamo di comprare quanto possibile dal contadino all'angolo cibi non lavorati, di cui vediamo tutti gli ingredienti. Avremo del lavoro in più, sicuramente aria e acqua sono lo stesso inquinate ma almeno sapremo che non ingeriamo dei veri abomini per volontà di altre persone e del loro guadagno e non per nostra scelta, e avremo la soddisfazione di mangiare qualcosa che abbiamo prodotto noi stessi.
3 persone l'hanno trovato utile
Utile
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Testone
3,0 su 5 stelle Lettura interessante ma non molto documentata
Recensito in Italia il 28 aprile 2017
Acquisto verificato
Il libro si legge in fretta e racconta molti aspetti di grande interesse sull'industria alimentare, alcuni di essi decisamente terrificanti. Manca tuttavia l'approccio di indagine e approfondimento: alla fine sono molti esempi di buon senso e alcune storie probabilmente vere ma difficili da verificare nel dettaglio, a causa di una presentazione dei fatti che privilegia l'anonimato dello scrittore.
5 persone l'hanno trovato utile
Utile
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Colonnello Beppe
4,0 su 5 stelle Repetita iuvant
Recensito in Italia il 1 agosto 2019
Acquisto verificato
Alcune informazioni, se ricevute in modo scollegato, possono non attecchire. Qui invece sono raccolte assieme e hanno un impatto maggiore. Alcune notizie già le conoscevo o sono "datate" (del resto io il libro l'ho letto adesso, luglio 2019) ma nel complesso è un testo che si legge tutto d'un fiato e che ci ricorda come il dio denaro possa soffocare ogni morale.
Siamo più ricchi, ma spendiamo meno del passato per il cibo che per altri beni meno importanti per il nostro reale benessere, il tutto a discapito della qualità.
Utile
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Marco
5,0 su 5 stelle Libro in formato kindle
Recensito in Italia il 5 agosto 2023
Acquisto verificato
Ottimo libro che vi cambierà il modo di acquisto del cibo industriale.
Da leggere!!!
Non sapete quante schifezze mangiamo.
Utile
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Le recensioni migliori da altri paesi

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maurizio
5,0 su 5 stelle Interesting reading
Recensito negli Stati Uniti il 28 settembre 2017
Acquisto verificato
Truly interesting and informative. Not very helpful about how to choose your products, but you can have some generic guidelines
Segnala
The_Carob
4,0 su 5 stelle Buon libro per addentrarsi negli ingnanni che le industrie ci rifilano.
Recensito in Spagna il 16 settembre 2019
Acquisto verificato
Libro interessante che svela i misteri e gli inganni dietro ai prodotti che la maggior parte della gente compra senza guardare nemmeno all’etichetta. Non si scopre niente di nuovo per chi è già dentro a questo mondo, ma per la maggior parte della gente, è una lettura interessante.
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Attilio
5,0 su 5 stelle Molto interessante
Recensito in Germania il 14 febbraio 2018
Acquisto verificato
Libro che ogni consumatore dovrebbe leggere, e seguire i consigli. E apprezzare il coraggio di quest'uomo di pubblicare, ciò che le ditte produttrici fanno di nascosto, a discapito della salute delle persone. Non si uccide solo con la pistola, ma con prodotti falsificati e manipolati. Consiglio di leggere questo libro.
Una persona l'ha trovato utile
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Guido Del Sarto
5,0 su 5 stelle Consigli utili per tutta una vita
Recensito nel Regno Unito il 12 marzo 2018
Acquisto verificato
Può sembrare un libro banale, in fondo tutti facciamo attenzione quando compriamo al supermercato, e anche immaginiamo che ci farebbero mangiare qualunque cosa pur di guadagnare. Però vi assicuro che leggere nero su bianco, caso per caso, le malefatte che vengono fatte alle spalle della collettività dalla grande distribuzione, fa tutto un altro effetto. Infine, la sintesi che se ne trae alla conclusione del libro ci può accompagnare per tutta la vita: per vivere meglio e in salute, e magari per spingere il legislatore a reagire con forza contro certe pratiche nell'industria alimentare.
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