Mia moglie è attratta dagli accessori e tutto ciò che la può aiutare a velocizzare ed agevolare le preparazioni in cucina, tra l'altro suo regno incontrastato, per sfamare tutta la famiglia.Siamo rimasti affascinati da questo frullatore multifunzione marchiato BAMIX modello M250, in particolare mia moglie per le sue finalità culinarie, dove personalmente non ho fatto a meno di notare il prezzo di vendita che ad oggi, giorno della recensione, risulta di 199,00 euro e che francamente mi ha fatto sbarrare un attimo gli occhi per il valore economico dello stesso.Il prodotto è arrivato come sempre in tempi brevi con spedizione AMAZON e ben imballato e protetto da eventuali urti arrivando integro.Il packaging e' molto carino e illustra il prodotto che poi troveremo all'interno.COSA TROVEREMO ALL'INTERNOAppena aperto siamo rimasti, come già accennato, affascinati sia dal confezionamento sia nella qualita' dei materiali utilizzati.Il frullatore, che abbiamo scelto nella colorazione rossa, è d'effetto risaltando da subito!All'interno troviamo:1) il frullatore bamix2) 3 lame per poter personalizzare il nostro frullatore in base all'utilizzo3) un libretto di istruzioni ben fatto e chiaro nelle descrizioni4) un piccolo depliant che ci illustra la possibilita' di scaricare l'app dedicata per prendere spunto riguardo le ricette che si possono creareDESCRIZIONE ACCESSORI ( riporto fedelmente ciò che e' descritto nel libretto della casa madre)1) lama multiuso che serve a sminuzzare.Sminuzza, trita, prepara pure' di verdure cotte e crude, frutta, bacche, alimenti per neonati, carne cotta, frutta surgelata per gelati alla frutta, marmellata e addirittura cubetti di ghiaccio.Prepara passati di minestre e salse.Lavora l'impasto per torte e omelette.E' quindi adatto per tutti i lavori pesanti.2) sbattitore (monta)Sbatte, allenta ed emulsiona albumi e panna.Serve per montare minestre e salse.Tutto cio' che deve essere schiumoso e soffice.3) frullino (emulsiona)Sbatte e mescola shake, bevande, purea, pure' di patate, condimenti per insalata, maionese, frappe'.E' perciò adatto per tutto ciò che è molto cremoso e denso.FRULLATORENoi abbiamo scelto la versione color rosso ma esiste anche in bianco o nero.Il frullatore e' molto bello, elegante, ha un certo peso e soprattutto sta in piedi da solo.Ha un motore da 250 watt, molto potente con la scelta di 2 velocita'.Ha un filo spiralato, comodissimo perche' e' salvaspazio nel momento in cui lo dobbiamo riporre, allungabile con facilita' durante l'utilizzo.L'impugnatura e' super ergonomica, salda e sicura. Mai avuto un accessorio da cucina così comodo, impossibile che scappi dalla mano durante l'utilizzo.Nonostante abbia un peso di 955 grammi risulta comunque maneggevole e non ci si affatica ad utilizzarlo.Alla base ha 4 piedi in acciaio che permettono al nostro frullatore di reggersi in piedi da solo. Permettono anche di appoggiare il nostro frullatore durante l'utilizzo alla pentola o contenitore senza rovinarlo.L'innesto degli accessori e' molto semplice e sono lavabili in lavastoviglie.Anche la pulizia della parte in cui vengono inseriti gli accessori e' molto semplice. Dopo l'utilizzo, prima che gli alimenti si secchino, basta inserirlo in una bacinella con acqua calda e detersivo, lasciarlo riposare qualche minuto e poi azionare il frullatore.In un attimo sara' pulito e pronto per il prossimo utilizzo.E' realizzato da un'azienda svizzera, tipicamente molto attenti alla qualità riscontrando effettivamente, almeno dalle nostre impressioni, la cura dei dettagli.APPLICAZIONEAppena abbiamo visto la possibilità di avere un'app dedicata per suggerimenti di utilizzo e ricette non abbiamo esitato un attimo a scaricarla.E' tutto molto veloce e anche l'utilizzo è molto semplice e intuitivo.Ci sono tantissime ricette, dagli antipasti al dolce.PROVE PRATICHE1) Mia moglie si e' incuriosita fin da subito dalla possibilità di poter preparare la crema al mascarpone.Quindi abbiamo montato gli albumi a neve fermissima con la lama sbattitore (monta).In un'altra ciotola con la lama frullino (emulsiona) abbiamo prima emulsionato i tuorli con lo zucchero e in seguito aggiunto il mascarpone. Sempre con la stessa lama (emulsiona) abbiamo lavorato il composto. A metà lavorazione ha rimosso manualmente il mascarpone che si era incastrato nella lama per poi proseguire, devo dire abbiamo ottenuto un'ottima crema.Come ultimo passaggio ha aggiunto manualmente con l'aiuto di una spatola gli albumi montati a neve al composto ottenuto.Siamo rimasti soddisfatti del risultato finale ma di seguito riportiamo le indicazioni che abbiamo trovato sull'app bamix con le istruzioni di utilizzo  per poter ottenere gli albumi montati a neve.- RACCOMANDAZIONI su come montare la miglior panna :Assicurarsi che il contenitore sia pulito: le più piccole quantità di grasso o di sapone potrebbero rendere impossibile montare l'albume. Considerare la quantità minima di riempimento: la cupola della calotta di protezione deve essere semicoperta. Se necessario, aggiungere acqua molto calda. Versare l'albume in un contenitore alto e stretto. Innestare la frusta. Immergere la calotta di protezione, accendere il bamix a velocità 1. Dopo 3 secondi inclinare leggermente (45 gradi) e sollevare molto lentamente. Quando è stato raggiunto il volume massimo, muovere il bamix dall'alto in basso finché l'albume non diventa compatto. Attenzione, basta pochissimo tempo!2) In seguito abbiamo utilizzato la lama frullino per preparare frappe' ed abbiamo preparato un' ottimo frappe' denso e goloso.3)Abbiamo utilizzato la lama multiuso per:- sminuzzare le verdure e preparare una buona vellutata.- lavorato l'impasto per omelette e abbiamo ottenuto un' ottima pastella con ingredienti ben amalgamati.CONCLUSIONISe all'inizio eravamo un po' scettici dopo averlo utilizzato i dubbi si sono dissolti come "neve al sole".E' davvero un ottimo prodotto, mai avremmo pensato che il Bamix con i suoi 3 accessori fosse davvero in grado di aiutarci in molteplici preparazioni.Abbiamo provato tutte e 3 lame e in ogni preparazione è stato all'altezza della ricetta.Un'ottima idea mettere a disposizione un'Applicazione, scaricabile gratuitamente dai rispettivi store di riferimento per Android e IOS, con ricette ma soprattutto consigli per come utilizzare al meglio il nostro bamix. A dirla tutta sperando che BAMIX colga il consiglio, avremmo gradito fosse incluso in virtù del prezzo impegnativo almeno:- un bicchiere possibilmente graduato da utilizzare per frullare piccole quantita' o da utilizzare per montare gli albumi ( visto che, in base alla nostra esperienza se non si utilizza un contenitore alto e stretto gli albumi non montano).- una scatolina/contenitore dove poter riporre i nostri accessori ed evitare di perderli o rovinarli essendo veramente piccoli.Inoltre l'innesto degli accessori e' molto semplice e possono essere lavati in lavastoviglie.L'estetica è indiscutibilmente accattivante, ha un'impugnatura ergonomica ed effettivamente comoda.Il motore e' potente e performante con 2 velocita'.Prodotto promosso!