Activa - Forno per Pizza con indicatore di Temperatura per Barbecue a carbonella e Barbecue a Gas, Forno per Pizza con Pietra refrattaria

Il forno è fatto bene, molto facile da pulire e molto robusto,
Per quanto riguarda la cottura della pizza bisogna fare coincidere bene la temperatura del forno sui 450°.
Per i principianti portate pazienza: fate una pizza più piccola con abbondante fuoco.

Qualche attenzione e cambio pietra per buoni risultati.

Roberto

Recensito in Italia il 7 giugno 2021

Ho aspettato un po per valutarlo facendo varie prove. Il forno si presenta bene con semplice manuale di istruzione e componenti facili da assemblare.
Arriva subito a temperatura, consiglio termometro infrarossi uso professionale non umano per stabilire quando la pietra arriva a temperatura per informare. 300 gradi circa.
Per l'accensione mi sono procurato della diavolina naturale, senza benzene o altro su amazon e dopo aver riempito il cassetto di pellet e legnetti ho dato fuoco alla diavolina naturale.
20 minuti e l'indicatore era già fuori scala, circa 600 gr e pietra a 300 gradi circa pronta per ricevere la pizza che s'è cotta in 5 minuti avendo l'accortezza di ruotarla di 180 gradi per farla cuocere meglio dopo circa 3 minuti.
Unica pecca è la pietra, troppo sottile per mantenere costante la temperatura tra un infornata e l'altra costringendomi a dover rimettere pellet e aspettare che torni a regime prima di infornare la seconda pizza. La sostituirò presto con una di almeno 1.5 cm che provvederò a tagliare in quanto quella in dotazione è 27x27 circa. Fuori misura.
Consiglio una pala in metallo da 25 cm di diametro e uso carta forno per far scivolare la pizza dalla pala.
A parte queste attenzioni i risultati sono ottimi.

Divertente, buona qualità prezzo. Pietra da sostituire

Cliente Amazon

Recensito in Italia il 23 aprile 2021

Ho scelto questo forno per il prezzo e ne sono rimasto abbastanza soddisfatto.
Bisogna tenere sempre la fiamma attiva e aprire il meno possibile lo sportello della bocca del forno. Consiglio di mettere pezzo di legno acceso o brick di carbonella a lunga durata a diretto contatto con la pietra per tenere la temperatura della stessa altrimenti si raffredda troppo facilmente.
Sono riuscito a cuore pizze in 120 secondi con ottimi risultati.
QUALITÀ-PREZZO: buona
PRO: Facilità nel montaggio e smontaggio. Accensione rapida. Raggiungimento di temperature ottime per la cottura della pizza. Divertente da utilizzare. Leggero da trasportare. Si riesce a fare una pizza come in "pizzeria".
Nonostante le temperature interne siano molto alte, non vi è troppa dispersione di calore. Alla base del forno ho misurato massimo 60° ed ai lati 130°e il Tavolo su cui lo appoggio non si scalda minimamente.
CONTRO: il forno deve essere di continuo alimentato in quanto non è presente un "serbatoio" ma vi è solo la camera di combustione a differenza di altri forni più noti. Non essendo ben strutturata vi sono fuoriuscite di fiamma, non tira benissimo e a volte si ostruisce.
La pietra refrattaria è troppo fina e non mantiene la temperatura, si passa da 400° a 200 ° solo dopo la cottura di una pizza, essendo inoltre stretto non si riescono a trovare pietre refrattarie della dimensione ideale.
La maggior parte delle pale in commercio sono troppo larghe per questo forno.

[AGGIORNAMENTO dopo lungo utilizzo]
Consiglio l'utilizzo della legna e carbonella (bricchetti a lunga durata) per farlo riscaldare bene.
La carbonella aiuta a mantenere in temperatura il forno per molto tempo.
Una volta in temperatura (pietra refrattaria a 300/400°), inserire poco alla volta legna tagliata a piccoli pezzi per mantenere alta la fiamma durante la cottura (occhio a non 'soffocare' la fiamma).
Lo uso frequentemente e a lungo, l'ultima pizzata è stata di 10 pizze, cotte una dietro l'altra e nessuna è venuta cruda (cornicione ben sviluppato e colorato, fondo cotto).
Se non avete pazienza nel star dietro al fuoco ve lo sconsiglio, prendetene uno a gas ;)
Rimango dell'idea che la pietra refrattaria è da sostituire, io ne appongo una tonda (più spessa) sopra a quella in dotazione.
Nel breve periodo proverò a fare una modifica e far diventare il piatto rotante per non dover continuamente aprire lo sportello e girare la pizza.

4 persone l'hanno trovato utile

Non rispecchia le aspettative

Rossana

Recensito in Italia il 12 maggio 2021

Reso subito poiché non rispecchiava le mie aspettative. Faceva troppo fumo. Il vano pellet è ottimale per la cottura di due sole pizze. La pietra refrattaria buona per una pizzelle. La cottura non uniforme

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Alessandro

Forno pizza

Recensito in Italia il 2 aprile 2021

Ottimo prodotto, qualità prezzo conveniente..

2 persone l'hanno trovato utile

Davvero bello unico neo il refrattario troppo fine e poroso e la larghezza un po piccolo

omar a.

Recensito in Italia il 24 giugno 2022

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Forno davvero ben fatto qualche centimetro più largo sarebbe stato perfetto, per il costo che ha ci si trova un prodotto davvero bello unico neo il refrattario troppo sottile e poroso dunque perde velocissimamente la temperatura con il rischio di avere una pizza cruda sulla base du que serve termometro a infrarossi e prima di infornare verificare sempre che il refrattario sia almeno a 230/240 gradi

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Gianpaolo B.

Ottimo,top!!!

Recensito in Italia il 22 marzo 2021

Top,pizza perfetta in pochi minuti

2 persone l'hanno trovato utile

Enzo76

buona ma trppo fumo

Recensito in Italia il 7 gennaio 2022

ottimo prodoto qualita prezzo

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Le recensioni migliori da altri paesi

Martin Seyr

Pelletpizzaofen Preis/Leistung Top!

Recensito in Germania il 18 marzo 2022

Ein richtig toller Ofen mit dem man super leckere Neapolitanische Pizza machen kann! Ich habe zum Anzünden einen Heißluftföhn zur Hilfe genommen damit er schneller auf Temperatur kommt. Dann hatte er schnell 500Grad Celsius! Preis / Leistung absolut Top! Noch ein Tipp … Activa hat auch ein Tolles passendes Pizzaset dazu!

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Client d'Amazon

Chauffe vite et fort

Recensito in Francia il 9 maggio 2021

Chauffe vite et fort au delà de 500°C
Attention à la manière dont on allume les pellets de bois (par l'intérieur, sinon fumée dense pour les voisins et température qui reste sur 200/250 °C). Remplir au max le réservoir pour 3/4 pizza. Qualité prix au RDV en comparaison des autres modèles hors de prix

Premières pizzas réalisées hier, au top, bien croustillante. Prévoir une pelle a pizza pour pouvoir la sortir la tourner et la remettre en cuisson (chauffe plus au fond)

A voir le jour où la pierre cassera et où je devrais en retrouver une identique

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Martially

Ofen wird wirklich heiß aber nicht der Pizzastein

Recensito in Germania il 5 maggio 2022

Kurz und bündig:
Qualität: Für den Preis durchaus angemessen. Da ich ein Angebot unter 100 Eur. erwischt habe, gut.
Wärmeentwicklung: Locker zwischen 470 und 520 Grad Celsius, Buchenpellets, abhängig von kalten Winden draussen
Brenndauer mit einer Pelletfüllung: 1-2 Pizzen gehen. Es geht der größte Teil für den Aufheizvorgang drauf. Nachfüllen kann man eingeschränkt machen und somit weitere Pizzen schaffen.
Aufheizvorgang: Dauert lange, bis die Pellets so richtig in Fahrt kommen. Lange bleibt der Ofen kalt, dann schießt er aber binnen weniger Minuten auf 500 Grad hoch.
Manko: Der Pizzastein wird nicht richtig heiß oder würde deutlich zu lange dauern. Der Boden ist dann zwar gebacken aber farblos. Ich will einen Backstahl einsetzen. Könnte dann besser werden.
Kann problemlos auf einem Tisch stehen. Ich hatte testweise ein Teelicht darunter stehen und das Wachs ist nicht geschmolzen.
Empfehlung: Ja, wenn es Pellet sein muss und wenig kosten soll. Ansonsten würde ich mir heute einen mit Gas-Befeuerung holen.

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cerise 70

un peu déçue 😞

Recensito in Francia il 15 giugno 2021

recu rapidement essayé le jour même. un peu déçue 😞 la plaque de cuisson est trop fine elle garde pas assez la chaleur résultats la pâte ne cuit pas dessous! c est pas top!! obliger de recommander une plaque plus épaisse de 1,5 cm qu il faudra couper car ils n ont pas la taille qui va avec le four!!! donc il vaut mieux acheter la gamme au dessus et la vous aurez une bonne plaque avec la bonne épaisseur ! j espère que mon commentaire vous sera utile. car moi franchement je suis déçue 😞

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Sagon Noel

Plus petit que la taille indiquée

Recensito in Francia il 23 giugno 2021

Diamètre trop petit la plaque fait 25 cm pas 27. Ne prévoyez pas mettre de fruits de mer ou légumes grossièrement coupé pas assez de place. Impossible d'utiliser des pâtes a pizza du commerce (taille standard, 34cm). C'est juste un gadget sans utilité.