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Prosciutto di Spalla Iberica Pura di Bellota (a Fette, 80 g) - SRC

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  • Prodotto utilizzando le estremità posteriori del suino iberico di razza pura al 100%, allevato in maniera estensiva fra i pascoli della Penisola Iberica
  • Un sapore inconfondibile e un aroma persistente
  • Un colore uniforme e un consistenza costellata da vari e lucidi filamenti di grasso infiltrato
  • Affettato, 80 g
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Prosciutto di Spalla Iberica Pura di Bellota (a Fette, 80 g) - SRC

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Descrizione prodotto

Prosciutto di spalla iberica pura di Bellota (a fette) della “Sánchez Romero Carvajal”, la stessa marca che produce i prosciutti di Bellota “Cinco Jotas” (5J). Viene prodotto utilizzando le estremità posteriori del suino iberico di razza pura al 100%, allevato in maniera estensiva fra i pascoli della Penisola Iberica e alimentato con ghiande (bellotas in spagnolo) durante la fase della “Montanera” (si tratta della particolare fase di ingrasso che interessa esclusivamente l’allevamento del suino iberico, lasciato pascolare in completa libertà per un periodo di almeno quattro mesi, generalmente da Ottobre sino a Febbraio). Durante il processo di elaborazione artigianale, la spalla “SRC” viene ritagliata a mezza luna e salata per procedere con la successiva fase di asciugatura e lenta stagionatura in magazzino. Il prosciutto di spalla “SRC” ha un sapore inconfondibile e un aroma persistente. Al taglio rivela un colore uniforme e un consistenza costellata da vari e lucidi filamenti di grasso infiltrato. Peso: 80 g N.B.: A differenza della maggior parte dei negozi online che generalmente si rivolgono al commerciante per i loro prodotti “SRC”, JamonShop.es acquista tutti i prodotti di questa nota marca direttamente dal produttore (Sanchez Romero Carvajal, che appartiene al gruppo Osborne). Tutto ciò ci permette di offrire gli articoli “SRC” a prezzi altamente competitivi, oltre a poterne garantire la freschezza e la qualità.

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