革命前は独自技術を使わない自社のレシピで作成。
グリコの独自技術により生まれた「つるるん調味料」が 野菜を包み、美味しさを閉じ込める。
「つるるん調味料」は、増粘多糖類によって、ゼリー状になっている調味料。
※ 増粘多糖類は、種子や果実、海藻など自然界由来の多糖類です。
冷めても水が出にくく、お弁当でもシャキシャキ食感が楽しめ、帰りの遅いお父さんや塾帰りのお子さんも、 いつでもおいしく食べられる。
※調理後すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵庫で保存してください。
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豚もやしのうま味噌炒め1、もやしは水洗いし、水気をよく切っておく。 2、フライパンに油を中火で熱し、豚肉を2～3分火が通るまで炒める。 3、火を強火にし、もやしを加え、さらに1～2分炒める。 4、火を弱火にし、「うま味噌炒めの素」を加え、液状になり全体に混ざるまでさっと炒め合わせる。 |
なすのだしそぼろあんかけ炒め1、なすはヘタを取り、タテ4～8等分、ヨコ2等分に切っておく。 2、フライパンに油を中火で熱し、なすを4～5分火が通るまで炒める。 3、火を弱火にし、「だしそぼろあんの素」を加え、液状になり全体に混ざるまでさっと炒め合わせる。 |
豚バラキャベツの回鍋肉風1、豚バラ肉は5cm幅、キャベツはひと口大のザク切りにする。 2、フライパンを中火で熱し、豚バラ肉を1～2分火が通るまで炒める。 3、火を強火にし、キャベツを加え、さらに2～3分炒める。 4、火を弱火にし、「回鍋肉風の素」を加え、液状になり全体に混ざるまでざっと炒め合わせる。 |
鶏青菜のオイスター炒め1、青菜は5㎝幅に切り、軸の部分で大きいものは縦半分に切る。鶏肉は3㎝角に切る。 2、フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を2～3分火が通るまで炒める。 3、火を弱火にし、「オイスター炒めの素」を加え、液状になり全体に混ざるまでさっと炒め合わせる。 4、火を強火にし、軸の部分を加えて、さらに葉の部分を加えて1～2分炒める。 |
