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スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg 富澤商店 薄力小麦粉

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ブランド TOMIZ
パッケージ重量 1.03 キログラム
商品の形状 パウダー
原産地 アメリカ
商品の個数 1
ユニット数 1000 g

この商品について

  • 蛋白6.6±0.5% 灰分0.35±0.03% 蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。 ■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦粉(国内製造) ■賞味期限（未開封時）：180日 ※製造日を起点とした期限です。■保存方法（未開封）：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。 ■コンタミネーション：* 本品加工所では乳成分・卵
  • を含む製品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、2.5kg) * 本品加工場では乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)（250g） ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
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スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg 富澤商店 薄力小麦粉

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商品の説明

シフォンケーキ等に

・25kg
・クラフト紙袋入
・蛋白6.2±0.5%
・灰分0.35±0.03%
蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。

■名称：小麦粉
■原材料名：小麦（アメリカ主体）
■賞味期限（未開封時）：180日 ※製造日を起点とした期限です。
■保存方法（未開封）：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
■アレルギー：特定アレルギー（7品目

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上位レビュー、対象国： 日本

きみ
5つ星のうち5.0 スーパーなので、普通のバイオレットより良いみたいです。
2023年10月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
基本スイーツのスポンジやクレープ焼く時に使ってます。

薄力小麦粉は、小麦のタンパク質含有量が低く、グルテン形成能力が比較的弱い特性を持っています。
そのため、ケーキやクッキー、パイ、軽やかなパンなどに最適です。

日清製粉は小麦粉の品質に厳格な基準を設けて高品質の小麦から製造されているみたいです。

スーパーバイオレットはケーキ、クッキー、薄いクレープ、ルーの作成など、幅広い料理に使用できます。
役に立った
 レポート
カオス
5つ星のうち4.0 口溶け最高！
2022年5月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
パティシエの頃から使っています。スポンジ生地の口溶けは抜群です。(最近の国産は使ったことないですが)
　値段が安いと助かります。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
miru
5つ星のうち5.0 美味しいですよ
2020年8月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
家でお好み焼きを作るときに使います。
ワンランク上のお店の味になりますよ。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 全く問題ありません
2020年4月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
良い食パンが焼けました。
役に立った
 レポート
タニヤン
5つ星のうち3.0 こだわりの粉
2020年8月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
粉にこだわってみた。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 評判通り
2019年1月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
テレビで見て、評判のお好み焼き屋さんが使ってるのを知って購入しました。
とても、美味しいです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
赤坂のお淳
5つ星のうち4.0 パンや菓子作りに
2020年7月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
誰でも使いやすい
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 お好み焼きに使ってみた。
2020年5月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
美味しくできました。
役に立った
 レポート