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この商品について

  • 商品名 / コーヒー生豆 コロンビア スプレモ
  • 原材料名 / コーヒー生豆
  • 保存方法 / 高温多湿を避けて保存して下さい。焙煎後は出来るだけ早めにお楽しみ下さい。
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松屋珈琲 コーヒー生豆 コロンビア スプレモ(SUP)

松屋珈琲 コーヒー生豆 コロンビア スプレモ(SUP) (1kg袋)


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商品の説明

コーヒー生豆 コロンビア スプレモ

ブラジルに次ぐ南米第2位の生産量を誇り、マイルドコーヒーの代名詞です。国土の大半が山岳高原地帯となっており、コーヒー栽培に適した気候・風土により高品質の豆が栽培されています。フレンチローストやイタリアンロースト等強煎りのエスプレッソやアイスコーヒーには絶対的に使用価値があります。

〔輸出規格〕
豆の大きさ(スクリーンサイズ)により等級分けされており、その上級規格が「スプレモ(スクリーン17以上)」。「エクセルソ(スクリーン14~16)」と比べると一回り大きく味に深みを感じられます。

〔味の傾向〕
酸味・苦味・甘味もあり、しっかりとしたコクも特長としてあげられます。

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初めての焙煎に使用
焙煎初心者で、はじめてダイニチのMR-F60Aで焙煎を行いました。豆が大きく、選別しやすく、欠点豆も少なかったです。ただ焙煎度やドリッパーをいろいろと変えて、焙煎し、飲んでみましたが、バランスが良く、安定していますが、香りや甘さに物足りなさを感じられました。自分的には、シティローストの焙煎が、好みでした。<追記>浅2:シナモンローストで試したら、かすかな酸味と果汁感、甘さが感じられ、飲みやすかったです。ただ、同時期に購入した、ケニアAAよりは、果汁感弱い。
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5つ星のうち3.0 初めての焙煎に使用
2024年1月26日に日本でレビュー済み
焙煎初心者で、はじめてダイニチのMR-F60Aで焙煎を行いました。豆が大きく、選別しやすく、欠点豆も少なかったです。ただ焙煎度やドリッパーをいろいろと変えて、焙煎し、飲んでみましたが、バランスが良く、安定していますが、香りや甘さに物足りなさを感じられました。自分的には、シティローストの焙煎が、好みでした。
<追記>
浅2:シナモンローストで試したら、かすかな酸味と果汁感、甘さが感じられ、飲みやすかったです。
ただ、同時期に購入した、ケニアAAよりは、果汁感弱い。
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2024年2月16日に日本でレビュー済み
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