Ottimo prodotto, Consigliatissimo. La potenza è sufficiente per far arrivare a temperatura ben 6 litri di olio in 10 minuti circa.Con i 2 cestelli piccoli e quello grande si possono friggere diversi alimenti con tempi di cottura differenti (es mozzarelline e patatine). Ogni cestello è munito di gancetti che consentono di incastrare il cestello nel bordo superiore della vasca d'olio, consentendo di scolare gli alimenti dopo la frittura, prima di impattare.
La generosa quantità d'olio e la potenza della resistenza fanno sì che la temperatura non scenda troppo quando inseriamo il cestello con alimenti surgelati, evitando così che gli alimenti si inzuppino d'olio. Comunque è consigliato non riempire le vaschette con troppi alimenti surgelati (direi massimo 600 gr alla volta), per evitare di far scendere troppo la temperatura dell'olio. Risultato una frittura leggera e priva di olio in eccesso.
Fortemente consigliato l'utilizzo di olio di arachide, più sano e molto più duraturo degli altri oli di semi.
Non inserite meno olio del livello minimo indicato.
Intelligente il fatto che vi sia spazio fra il fondo e la resistenza scaldante: si crea una zona "fredda" dove si andranno a depositare i residui di cibo senza che si brucino. L'olio resterà buono più a lungo!
Il prodotto è abbastanza robusto e di qualità, le pareti esterne riscaldano non abbastanza da bruciare al contatto, grazie all'isolante in cartone ondulato fra la vasca di cottura e le pareti esterne.
Il coperchio è molto utile per evitare che polvere e sporcizia varia cada dentro la vasca d'olio, consentendo di lasciarlo all'interno in attesa che la friggitrice venga riutilizzata. Attenzione però a prendere le dovute precauzioni se intendete usare il coperchio durante la cottura: i vapori sono incandescenti e potreste bruciarvi quando levate il coperchio durante la cottura (io uso uno straccetto per evitare che il vapore mi vada da prima del polso alla mano).
Dalle foto sembra che il coperchio si provvisto di filtro antiodori. Bensì ha semplicemente delle aperture per far uscire il vapore. Anche se il coperchio è sprovvisto di filtro antiodore non si avverte puzza a friggitrice spenta e col coperchio inserito. Penso dipenda molto da cosa andate a friggere: penso che la fruttura di pesce si potrebbe sentire ugualmente.
La potenza è adeguata per uso domestico: il contatore non stacca se non avete pure il forno, scaldabagno, asciugacapelli o stufe elettriche accese. Ottimo anche se utilizzato per piccole attività commerciali: tempi di cottura ridotti al minimo e di qualità.
L'unica pecca è che manca un rubinetto per drenare l'olio in comodità, senza dover ribaltare la vasca di cottura per svuotarla come invece sarà necessario fare. Per fortuna la resistenza e il blocco comandi si potranno staccare dalla vasca semplicemente tirandoli verso l'alto.
Rapporto complessivo qualità prezzo eccellente, Consigliatissimo.
Aggiornamento:
A distanza di oltre 2 anni la friggitrice si comporta benissimo! Avrà fritto ormai migliaia di arancine e panelle, centinaia di kg di patatine e coscie di centinaia di polli xD
Se hai trovato questa recensione utile, pollice in su :) Grazie
| Marchio | Profi Cook |
|---|---|
| Modello | FR1038 |
| Colore | Silver |
| Dimensioni prodotto | 35 x 45 x 25 cm; 4,5 kg |
| Capacità | 5 Litri |
| Volume | 5 Litri |
| Wattaggio | 3000 watt |
| Voltaggio | 230 Volt |
| Materiale | Pc-fr |
| Spegnimento automatico | Sì |
| Rumorosità | 1 dB |
| Peso articolo | 4,5 Kilograms |
