| ブランド | レインフォレストハーブ |
|---|---|
| 製品サイズ | 5 x 5 x 16 cm; 170 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（地方） | カリフォルニア |
| 保存方法 | ●直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。 |
| テーマ別 | 敬老の日 |
| 容器の種類 | ボトル |
| 容器の種類 | 瓶 |
| メーカー | 株式会社レインフォレストハーブジャパン |
| 原産国名 | アメリカ |
| 商品の重量 | 170 g |
その他の詳細
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商品の説明
低温圧搾一番搾り エキストラ バージン カリフルニア アボカドオイル FIRST SQUEEZE EXTRA VIRGIN CALIFORNIA AVOCADO OIL
低温圧搾一番搾り エキストラ バージン カリフルニア アボカドオイル
FIRST SQUEEZE EXTRA VIRGIN CALIFORNIA AVOCADO OIL
●一般的な植物油は種や木の実から作られますが、アボカドオイルは果肉から油を搾り出します。果肉から搾られた鮮やかな緑色が食卓を華やかにします。
●HASSというセントラルカリフォルニアが原産地の日本では馴染みのあるアボカドの品種を使用しています。
●FIRST SQUEEZE（一番搾り）
一般的なサラダ油の様に経済的な観点から一度搾った搾り粕を、もう一度搾り直すという事は行っておりません。
二回以上搾る事は、油の品質低下の原因になりますので、一度だけ搾る、一番搾り油のみを使用しています。
カリフォルニアが原産地のHASS種は日本で馴染のあるアボカドです。
＜カリフォルニアが原産地のHASS種は日本で馴染のあるアボカドです。＞
セントラルカリフォルニア（Central California)の農園は肥沃な土地で適度な日差しを浴び日中での寒暖差がある独特の気候ですので農産物の品質を高めます。
アボカドは暑すぎる気候では高品質な実が収穫できません。
この地域では高品質なぶどうが栽培されますのでカリファルニアワインが有名である様に、この地域では高品質なアボカドも栽培されカリフォルニア（California)ブランドのアボカドとして有名です。
＜アボカドオイルにはオメガ9が多く含まるのが特徴です。＞
ボカドオイルが含む油の種類と比率
・オメガ３（アルファリノレン酸）：2％以下
・オメガ6（リノール酸）：10％～17％
・オメガ９（オレイン酸）：56％～74%
・飽和脂肪酸：9.4%～20%
＜VITAMIN E や 微量栄養素が豊富に含まれています＞
ビタミンEやβ-シトステロール・ルティン等が豊富に含まれる事や、β-カロチンやα-カロチン、リコピン等の微量栄養素の吸収を高める事もアボカドオイルの働きとして有名です。
農園から工場まで一貫した生産管理
＜農園から工場まで一貫した生産管理＞
セントラルカリフォルニアにあるアボカド農園で収穫後に、アボカドの実を選別します。
●このアボカドオイルは、農園と油の圧搾工場を共に保有することで一貫した生産管理が可能なカリフォルニアの会社が生産しております。
●油の鮮度を保つために遮光瓶を使用しています。
●プラスチック使用によるBPA（内分泌攪乱化学物質としての懸念あり）が溶け出すリスクを避けたいためにガラス瓶を使用しております。
アボカドは低農薬で栽培可能
アボカドは低農薬で栽培可能
意外に思われますが、アボカドは野菜ではなく木に実がなるフルーツです。
アボカドは健康的なオメガ9が豊富に含まれるだけでなく、ビタミンEなどの微量栄養素が多く含まれる健康的なスーパーフードです。
●オメガ９を多く含むこのアボカドオイルは開封後も常温での保管が可能ですが、光・熱・酸素に影響を受けますので、直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。
●開封後は3週間以内にお召し上がり下さい。
●そのままスプーンで食べたり、ドレッシングやマヨネーズなどに利用したりする加熱しない生での利用もおすすめです。
●アボカド油の特性上、冬場や冷蔵庫などの低温では白濁や沈殿することがありますが品質には問題ありません。ぬるま湯などで温めると溶けてもとに戻ります。
●全て自然の成分でできていますので沈殿物が生じる事がありますが、品質には問題ありません。
使用によるBPA（内分泌攪乱化学物質としての懸念あり）が溶け出すリスクを避けたいためにガラス瓶を使用しております。
イメージ付きのレビュー
色が・・・・
料理はすべてオリーブオイルでまかなっていた人間でしたが、最近になりにアボカドオイルを取り入れ始めました。その理由は、数あるオイルの中でもトップクラスに高い発煙点と、オレイン酸に加え希少なオメガ７パルミトレイン酸がマカダミアナッツ油の次くらいに豊富に含まれているからです。そのためもっぱら使用方法は加熱調理になります。（健康効果を狙ってサラダにかけるのであれば、アボカド買ってスライスして食べた方がいいのではと思っているのは内緒です（笑））僕もアボカドオイルはこれで２種類目などであまり他は知りません。その上で言えば、これはあまりおすすめではありません。写真を上げましたが、かなりアボカドの皮の色に違いダークグリーンをしていました。あまりきれいな色味ではありあません。そのせいか、味もアボカドらしい癖やエグミもしっかり感じます。これはもしかしたら良質な証拠なのかもしれませんが、ドレッシングとしては抵抗感がありました。そのまま食べるわけではない僕は上記のデメリットは気にしませんが、なんと加熱調理にも欠点がありました。白か色の淡い食材は油を吸ってこの色が付きます。玉ねぎもエリンギも白身魚も、少し茶色くなります。これが悲しい。僕的最大の残念ポイントです。メーカーには申し訳ないが、僕はオリバードのアボカドオイルの方がメジャーな上おすすめです。こちらはクリアな色でオリーブオイルに近い色味と爽やかでピュアな文で使いやすかったです。また本品はUS産ですが、オリバードはNZ産です。パルミトレイン酸の含有量は産地でも異なるというデータが有り、NZ産のものは最も多いようです。どうせ使うならより健康効果の期待できる方を使いたいですね
上位レビュー、対象国： 日本
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2021年1月2日に日本でレビュー済み
サイズ: 170グラム (x 1)Amazonで購入
料理はすべてオリーブオイルでまかなっていた人間でしたが、最近になりにアボカドオイルを取り入れ始めました。
その理由は、数あるオイルの中でもトップクラスに高い発煙点と、オレイン酸に加え希少なオメガ７パルミトレイン酸がマカダミアナッツ油の次くらいに豊富に含まれているからです。
そのためもっぱら使用方法は加熱調理になります。（健康効果を狙ってサラダにかけるのであれば、アボカド買ってスライスして食べた方がいいのではと思っているのは内緒です（笑））
僕もアボカドオイルはこれで２種類目などであまり他は知りません。その上で言えば、これはあまりおすすめではありません。
写真を上げましたが、かなりアボカドの皮の色に違いダークグリーンをしていました。あまりきれいな色味ではありあません。そのせいか、味もアボカドらしい癖やエグミもしっかり感じます。これはもしかしたら良質な証拠なのかもしれませんが、ドレッシングとしては抵抗感がありました。
そのまま食べるわけではない僕は上記のデメリットは気にしませんが、なんと加熱調理にも欠点がありました。
白か色の淡い食材は油を吸ってこの色が付きます。玉ねぎもエリンギも白身魚も、少し茶色くなります。これが悲しい。僕的最大の残念ポイントです。
メーカーには申し訳ないが、僕はオリバードのアボカドオイルの方がメジャーな上おすすめです。こちらはクリアな色でオリーブオイルに近い色味と爽やかでピュアな文で使いやすかったです。
また本品はUS産ですが、オリバードはNZ産です。パルミトレイン酸の含有量は産地でも異なるというデータが有り、NZ産のものは最も多いようです。どうせ使うならより健康効果の期待できる方を使いたいですね
その理由は、数あるオイルの中でもトップクラスに高い発煙点と、オレイン酸に加え希少なオメガ７パルミトレイン酸がマカダミアナッツ油の次くらいに豊富に含まれているからです。
そのためもっぱら使用方法は加熱調理になります。（健康効果を狙ってサラダにかけるのであれば、アボカド買ってスライスして食べた方がいいのではと思っているのは内緒です（笑））
僕もアボカドオイルはこれで２種類目などであまり他は知りません。その上で言えば、これはあまりおすすめではありません。
写真を上げましたが、かなりアボカドの皮の色に違いダークグリーンをしていました。あまりきれいな色味ではありあません。そのせいか、味もアボカドらしい癖やエグミもしっかり感じます。これはもしかしたら良質な証拠なのかもしれませんが、ドレッシングとしては抵抗感がありました。
そのまま食べるわけではない僕は上記のデメリットは気にしませんが、なんと加熱調理にも欠点がありました。
白か色の淡い食材は油を吸ってこの色が付きます。玉ねぎもエリンギも白身魚も、少し茶色くなります。これが悲しい。僕的最大の残念ポイントです。
メーカーには申し訳ないが、僕はオリバードのアボカドオイルの方がメジャーな上おすすめです。こちらはクリアな色でオリーブオイルに近い色味と爽やかでピュアな文で使いやすかったです。
また本品はUS産ですが、オリバードはNZ産です。パルミトレイン酸の含有量は産地でも異なるというデータが有り、NZ産のものは最も多いようです。どうせ使うならより健康効果の期待できる方を使いたいですね
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