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Eric Schlosser
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Fast food nation: Il lato oscuro del cheeseburger globale Formato Kindle

di Eric Schlosser (Autore) Formato: Formato Kindle
4,3 4,3 su 5 stelle 25 voti
Visualizza tutti i formati ed edizioni
Perché mangiare nei fast food è così economico? E perché i panini e le patatine hanno tutti lo stesso retrogusto? Nata in una manciata di chioschi della California meridionale, l'industria del fast food è oggi un sistema economico gigantesco e uniformato, assolutamente pervasivo nel mondo globalizzato; un sistema che nel corso degli ultimi decenni è stato capace di modificare radicalmente la produzione, il consumo e la cultura del cibo e che influenza profondamente anche la vita di chi non ha mai neppure mangiato un boccone di hamburger. Convinto che «la dieta di una nazione può rivelare più della sua arte o della sua letteratura», in questo libro ormai di culto e diventato nel 2006 un film portato con successo a Cannes, Schlosser svela il lato oscuro nascosto dietro gli invitanti hamburger di McDonald's & co, un'industria che «incarna il meglio e il peggio del capitalismo dell'inizio del ventunesimo secolo», sintomo catalizzatore e spesso responsabile dei più imponenti fenomeni economici che caratterizzano la nostra era.
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  1. Lunghezza stampa
    420 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Memo
    Su Kindle Scribe
  4. Editore
    MONDADORI
  5. Data di pubblicazione
    17 giugno 2014
  6. Dimensioni file
    1342 KB
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Dettagli prodotto

  • ASIN ‏ : ‎ B00L1S1Z7C
  • Editore ‏ : ‎ MONDADORI (17 giugno 2014)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Dimensioni file ‏ : ‎ 1342 KB
  • Da testo a voce ‏ : ‎ Abilitato
  • Screen Reader ‏ : ‎ Supportato
  • Miglioramenti tipografici ‏ : ‎ Abilitato
  • Word Wise ‏ : ‎ Non abilitato
  • Memo ‏ : ‎ Su Kindle Scribe
  • Lunghezza stampa ‏ : ‎ 420 pagine
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Recensioni clienti

4,3 su 5 stelle
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25 valutazioni globali

Recensioni migliori da Italia

Ilaria.M.
5,0 su 5 stelle Se volete smettere di andare a mangiare cibo spazzatura leggete questo libro
Recensito in Italia il 4 febbraio 2013
Acquisto verificato
Non ho mai amato i fast food anche se spesso, quando sono all'estero senza troppi soldi, ci sono andata...
Bene dopo aver letto questo libro non ci entrerò manco per sbaglio...Qui viene raccontata come si svolge tutta la catena, dalla storia dei principali fastfood, al ruole e condizioni in cui versa chi ci lavora, e, soprattutto, le scarsissime condizioni igieniche dei generi alimentari, che hanno favorito l'insorgere il diffondersi di patologia gravi e mortali.
Il testo tratta principalmente di ciò che avviene negli Stati Uniti con un excursus sulla Germania, ma non per questo penso che la situazione in altre Paesi sia migliore.
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Amazon Customer
5,0 su 5 stelle La Verità, spettacolare!
Recensito in Italia il 11 marzo 2017
Acquisto verificato
"Raccapricciantemente" bello. La verità su Multinazionali del Fast food e F&B in generale. Da questo libro in poi sarete consci e consapevoli di quello che avete nel piatto
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guido
4,0 su 5 stelle Obbligatorio farlo leggere a figli, genitori, nonni.
Recensito in Italia il 3 dicembre 2017
Acquisto verificato
Un libro che dovrebbe essere obbligatoriamente studiato nelle scuole superiori di qualsiasi indirizzo.
Una fonte di istruzione su igiene alimentare, economia ed etica.
Non do 5 stelle solo per le dimensioni del carattere con cui è stampato il libro, decisamente troppo piccolo per chi non ha una vista perfetta.
Una persona l'ha trovato utile
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ferra
5,0 su 5 stelle Consigliatissimo
Recensito in Italia il 7 ottobre 2014
Acquisto verificato
Libro interessantissimo che parla della realtà della grande distribuzione del cibo in america.
Il libro parla sia dei fast food come sono nati e come sono al giorno d'oggi sia della produzione degli alimenti che giungono nei fast food.
Consigliato.
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Cliente Amazon
1,0 su 5 stelle Noia mortale
Recensito in Italia il 10 giugno 2023
Acquisto verificato
Mi piaceva l'argomento ma l'errore è stato prendere un saggio. Libro di una noia mortale, non ho fatto altro che saltare pagine, risultato: l'ho usato prima per la gamba del tavolo che balla poi l' ho buttato. Salvo solo il venditore e la spedizione veloce, ho comprato anche un usato che era perfetto..ma capisco perché usato!
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1999
5,0 su 5 stelle Libro arrivato sporco
Recensito in Italia il 12 luglio 2021
Nulla da dire sul contenuto del libro. Ciò che mi ha deluso sono state le condizioni del libro quando mi è stato consegnato. Era pieno di polvere e sporco, non sono riuscita a pulirlo del tutto ed effettuare un reso dopo averlo "recuperato" mi dispiace dato che non li effettuo con tanta leggerezza.
5 stelle solo per il contenuto del libro ma per il resto ne darei 1. Precisa sempre la spedizione con Prime.
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dottor slump
2,0 su 5 stelle interessante a tratti noioso
Recensito in Italia il 22 ottobre 2015
Acquisto verificato
troppe storie di vita ma pieno di spunti e riflessioni. purtroppo anche questo libro riporta informazioni, come leggi e regolamenti, relativi all'epoca in cui è stato scritto e offre una lente sul quadro alimentare e sociale americano, ancora peggiore del nostro, se possibile
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