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イシバシ・レシピ 2 [DVD]

石橋貴明 (出演) 形式: DVD
4.8 5つ星のうち4.8 9個の評価
仕様
価格
新品 中古品
DVD, 色, ドルビー 3枚組
—
￥14,747 ￥2,192
フォーマット ドルビー, 色
コントリビュータ 石橋貴明
稼働時間 4 時間 23 分
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商品の説明

レビュー

出演: 石橋貴明
-- 内容（「CDジャーナル」データベースより）

登録情報

  • アスペクト比 ‏ : ‎ 1.33:1
  • メーカーにより製造中止になりました ‏ : ‎ いいえ
  • 梱包サイズ ‏ : ‎ 18.7 x 14 x 1.8 cm; 222.26 g
  • EAN ‏ : ‎ 4900527011120
  • メディア形式 ‏ : ‎ ドルビー, 色
  • 時間 ‏ : ‎ 4 時間 23 分
  • 発売日 ‏ : ‎ 2006/1/18
  • 出演 ‏ : ‎ 石橋貴明
  • 販売元 ‏ : ‎ ポニーキャニオン
  • ASIN ‏ : ‎ B000BRBPEC
  • ディスク枚数 ‏ : ‎ 3
  • カスタマーレビュー:
    4.8 5つ星のうち4.8 9個の評価

カスタマーレビュー

星5つ中4.8つ
5つのうち4.8つ
9グローバルレーティング

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上位レビュー、対象国： 日本

らいおん_
5つ星のうち5.0 とても良い状態でした。
2022年7月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とても良い状態でした。
ありがとうございました。
役に立った
 レポート
ホテイロック
5つ星のうち5.0 このシリーズはどれも面白い
2011年5月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
今回も他の２作品に負けず劣らず素晴らしい出来になっている。石橋氏の軽妙なトークとプロの料理人の巧みな腕前とが絶妙にマッチした非常にクォリティーの高い娯楽作品だと思う。理屈抜きに見ていて、どの料理も本当に美味しそうで小腹の減っている夜中に見た日にゃ堪らないものがあるが、やはり感心するのはプロの手際の良さである。よく見ていると石橋氏と話しながらの料理であるが、全くと言っていい程動きに無駄がないのには感心しきりである、今回の中ではビーフカツや回鍋肉の美味そうなことと言ったら・・・本当にこのシリーズはどれもが面白くて楽しめる３部作である。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
OJISAN S
5つ星のうち4.0 やはり面白い
2006年3月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
セカンドシーズンもやはり面白いと思いました。料理人により、一つ一つの作業がなぜ必要なのか説明する際、理論的な人、感覚的な人そして感情的な人がいることにとても興味深いものを感じました。自分は料理人ではありませんが、すべての職業に通ずることだろうと思います。

「家庭では絶対まねできないプロの技」では料理指南書としては不適かもしれませんが、見ててわくわくするのは「美味しんぼ」と一緒ですね。面白いです。細かいコツみたいのは参考になるし。レシピがキッチリ出ないものもある分、星４つ。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
少佐
5つ星のうち5.0 西健一郎
2006年2月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
　第２期シリーズのＤＶＤ化。注目は日本料理界最後の重鎮と紹介される西健一郎さん。重鎮なんて怖いイメージがあるが、現在放送中の第３期シリーズでは準レギュラー化しているので意外と気さくな人なのかも。「味は迎えにいくもの」、「余計なことをしなければ自然とおいしくなる」と、画面を見る限りまったく無造作に調理しているように見える。何が凄いのかよくわからない。

　ＤＶＤを見て気づいたが、「さっき味を見てちょっと塩を足しておきました」とか言っていた。見てないところで微妙な味付けをしているようだ。いかに食材を見極めて、調整をきかせるかが料理人の腕なのか。とても教われるものではないですね…。

　そのほか、お馴染み結城先生のレシピもお薦めです。身近な素材がとても体にやさしそうで、煮魚が得意科目になりました。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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