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発売元 ＠ミクブックス
コンディション: 中古商品: 良い
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博多ニワカそうすの塗るだけレシピ 単行本（ソフトカバー） – 2017/6/11

5つ星のうち3.9 10
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これ一本でつくりました!

和食、洋食、中華にアジアごはん、
パンにデザートだって「塗る」だけ。
魔法のそうすでつくるレシピ101。


「博多ニワカそうす」とは?
博多ニワカそうすは、50年以上前に生まれ、料理人だけが知っていた秘密の醤油タレでした。とろ~っと、まるでソースのようなとろみがあり、素材にしっかりからみます。そして強力な浸透力でぐんぐん中まで染み込んで、あっという間に煮込んだような味わいになります。そして素材の旨みと複雑に結びつき、料理ごとに変化します。表面にさっと塗るだけで、誰でもニワカ(瞬時)にプロのような味つけができる、まるで魔法のような調味料なのです。
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  1. 本の長さ
    128ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    書肆侃侃房
  4. 発売日
    2017/6/11
  5. ISBN-10
    4863852584
  6. ISBN-13
    978-4863852587
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商品の説明

著者について

タケシゲ醤油(有限会社タケシゲ)
福岡・博多で250年の歴史がある、料理人のための醤油店です。「食材を輝かせる」と評され、料理人のみが知る醤油でしたが、家庭用の要望も多く、サイズを小さくした一般小売を2011年より始めました。サイズは家庭用ですが、中身はプロ用のままです。実際に飲食店などで使用されているものと同じですので、ご自宅で手軽にプロの味をお楽しみいただけます。タケシゲ醤油の商品は、インターネット、百貨店、直売店「招くしょうゆ屋」などで購入できます。 http://takeshige-shoyu.com/

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 書肆侃侃房 (2017/6/11)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/6/11
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 128ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4863852584
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4863852587
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.9 10

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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 ホント簡単
2023年10月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
どれも簡単に美味しくできた！
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 新品同様で届きました
2022年12月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とても丁寧な梱包で、中古本とは思えないくらいキレイでした。
本の内容も充実しているので、早速活用していきたいと思います。
ありがとうございました。
役に立った
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GOLF大好き
5つ星のうち5.0 まるで！
2020年4月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
新刊を買ったようです。
梱包も完璧でいい買い物をしました。
また、機会がありましたらよろしくお願いいたします。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ヨシ
5つ星のうち5.0 これと博多ニワカそうすがあれば最強！
2019年7月5日に日本でレビュー済み
ニワカそうすという調味料がすごく便利でよく使っているのですが、この本があると一気に料理の幅が広がります。
もともと料理が得意でなく、でも共働きなので料理をする時にめちゃくちゃ助かっています！
レンチンして塗ったら煮魚完成しちゃうなんて…衝撃的です。
これがあるとあっという間に激ウマ料理が作れます。
レパートリーも増え、もしかして自分って料理の才能あるかも？と錯覚するくらい美味く作れます（笑）
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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