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【精米】低温製法米 無洗米 北海道産 ゆめぴりか 5kg

4.0 5つ星のうち4.0 56個の評価
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無洗米
5kg
ブランド 舞台アグリイノベーション
ユニット数 1 個
商品の重量 5.07 キログラム
パッケージ情報 バッグ
商品パッケージ数 1

この商品について

  • 内容量:5kg
  • 原材料:単一原料米
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):415mmx58mmx260mm
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【精米】低温製法米 無洗米 北海道産 ゆめぴりか 5kg

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商品の説明

もっちり甘く、さめても美味しい。
魚沼産こしひかりに匹敵するといわれ、程よい粘りで、炊き立てはもちろん冷めてからも甘みや旨みはそのまま。冷めても美味しさ長持ちで、お弁当・お寿司などにも人気です。 15℃以下の低温管理のもとで「保管・精米・包装」された低温製法米です。
空気を通さない密封新鮮パックでお米の劣化を抑え、美味しいままのお米をお届けします。

●内容量:5kg
●産地:北海道
●原料玄米:単一原料米
●品種:ゆめぴりか
●精米年月日:別途商品ラベルに記載

メーカーによる説明

毎日食べたい”旨い”低温製法米

15℃以下で保存・精米・包装

低温製法とは、お米の保管に適した「15℃以下」の低温工場で保存・精米・包装を行う独自の製法。

お米は高温になると酸化して味が落ちるが、低温製法米なら鮮度と美味しさが保たれる。

旨いを実証

低温製法米は、常温精米したお米よりも旨い。

精米時の熱でお米の旨さが落ちないよう低温管理のもとで、丁寧に精米し旨さをキープ。

1年間と長期保存が可能

高温・多湿・酸素等デリケートなお米の弱点をクリアしているので、いつでも新鮮でおいしいお米が楽しめる。

未開封状態であれば1年間保存できる。

お米の鮮度が長持ち

密閉新鮮パック

空気を通さない高気密のパックで、開封するまでお米の鮮度を保つ。

においを吸収しやすい性質を持つお米を、におい移りから守ることができる。

品質と鮮度を保持

脱酸素剤を使用し味が落ちる原因となるお米の酸化を防ぎ、精米したての鮮度・おいしさを長期にわたり保つ。

また窒素ガスを入れることで、脱酸素剤の効果をより高めることができる。

知るほど凄いお米パワー

パンや麺類など他の炭水化物と異なり塩分やコレステロールを含んでおらず、ごはんに含まれる糖質は優先的に消費されるエネルギーなので太りにくい。

タンパク質やビタミンといった5大栄養素もバランスよく含んでいる。

北海道産ゆめぴりか

程よい粘りと豊かな甘み。炊き上がりはつやがあってやわらかく、もっちり感が楽しめる。

ごはんそのものの味を楽しめるシンプルな食べ方がおすすめ。冷めても程よい粘りと甘みは残り、固くならず美味しい。

おすすめの食べ方・・・納豆ごはん、お弁当、おにぎりなど。

安全への取り組み

【品種の検査】DNAによる品種判定

【おいしさ(食味)にかかわる検査】水分量・整粒率（砕米等の被害米等を除いた完全粒の割合）・食味値（タンパク質・アミロース等の成分）

【安全にかかわる検査】放射線量・残留農薬量・カドミウム含有量

開封後もおいしさを保つコツ

開封後は密閉容器に移し替え、直射日光を避け冷暗所で保存すればおいしさが長持ちする。

密閉容器ごと冷蔵庫保存がオススメ。

おいしさそのまま無洗米

とぎ洗いでお米を傷つけることがないので、「うまみ層」がそのまま残る。

また面倒なとぎ洗いいらずで節水にもなり、とぎ汁が出ないので環境にも優しい。

低温製法米 無洗米 山形県産つや姫 低温製法米 無洗米 秋田県産あきたこまち 低温製法米 無洗米 新潟県産こしひかり 低温製法米 無洗米 北海道産ななつぼし 低温製法米 無洗米 北海道産ゆめぴりか
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カスタマーレビュー
5つ星のうち3.9
22
5つ星のうち3.7
88
5つ星のうち3.5
54
5つ星のうち4.0
94
5つ星のうち4.0
56
香り ◎ ◎ ◎ ◎ ◎
粘り ◎ ○ ◎ ○ ◎
硬さ しっかりした粒 弾力がある しっかりした粒 やややわらかめ やわらかい
特徴 旨み成分はコシヒカリを凌ぐといわれている モチモチ感・冷めてもおいしい 甘みと粘り、香りが強い 粘り・つや・甘みのバランスが優れた品種 低アミロース米。粘りが強く冷めてもおいしい
種類 白米/無洗米 白米/無洗米 白米/無洗米 白米/無洗米 白米/無洗米
重さ 5kg/10kg 5kg/10kg 5kg/10kg 5kg/10kg 5kg/10kg

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袋に穴が空いていた
1 星
袋に穴が空いていた
ダンボール箱を開けて米袋を持ち上げたら、お米がパラパラとこぼれました。ダンボール箱の底にも米粒が落ちていたので米袋をよく見てみると、袋の上部の密封シールが不十分で、穴が空いた状態になっていました。密封されていないので、当然ながら脱酸素剤も役立たず。穴が空いているから、虫も侵入し放題。返品が面倒なので諦めますが、二度とこの会社から買うつもりはありません。こぼれた米粒はゴミ箱に捨てました。
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上位レビュー、対象国： 日本

アマゾンカワイルカ
5つ星のうち5.0 コスパは高いと思う。甘い、硬めに炊けるので一工夫。冷えても美味しい。
2016年2月12日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 白米サイズ: 5kgAmazonで購入
ゆめぴりか」を、こっちが本来かも。口にしたのは3回目。これが本来の味かも。
甘味有り。硬めでも粘りは有る。
2６年秋の物産展の試食で、めっちゃ美味しかったけど、新米のこしひかりと価格が変わらなかったのでパス。2回目、２７年春にリアルで買ったのが酷かったので敬遠し、今回再挑戦。
北海道「ゆめぴりか」は特Ａなのに、差が大きいブランド？　原因は？
食味表示が山形と同様、北海道は１区扱い、かつ単一ブランドなので味のブレが少ないと思ったのが間違いかも？
ここは北海道の生産者が産地を分けて欲しい所。
（ちなみに新潟は地域分けをし、こしひかりの味も差が有る）

こしひかりに比べて粒が小さい。欠け米の量は普通。
普通に炊くと、硬目に成る。元々、硬めが好きなので満足。甘味も有る。　多品種から移動した方は一工夫必要かも。

冷めてからが本領発揮。冷や飯でも十分おいしい。おむすび、弁当に良いと思う。　
また２度炊きしても、余り味が落ちない。

今回、低温精米、密封包装も確認。精米日から１か月弱の物が届いたが、精米後の劣化は少ない様だ。
脱気保存や精米後の差が出にくい冬場なので、次回は夏に買って比べてみたい。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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byby
5つ星のうち4.0 Panasonicの推奨設定で炊くと水が多い
2016年6月27日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 白米サイズ: 5kgAmazonで購入
いろんなゆめぴりかを食べましたが、これはちょっと柔らか目です。

好きな米の炊き方が
①噛み応えがある
②べちょべちょしない

ですが、この米はPanasonicの踊り炊きの米種別推奨設定でおすすめをしたら
べちょべちょしてしまい②を満たせません。

それほど、米の中に水分が多いと思うので、少しだけ水を少なめで炊けばうまくいきました。
役に立った
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bokbok
5つ星のうち5.0 おいしい
2015年4月4日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 無洗米サイズ: 5kgVine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )Amazonで購入
普段は無洗米のゆめぴりかを食べていますのでそれの低温製法米と言う事になるでしょうか。
封を切って最初の一食になりますが「うまい！」の一言です。
いつものゆめぴりかも５Ｋｇ３～５千円のお米をいろいろ食べた後行き着いたもので今はリピートしている一品で十分おいしいのですが、
気のせいかそれよりもさらにツヤ、甘み、食感（私はやわらかめもっちりが好きです）が良い気がします。
最近は健康のために雑穀米を大さじ一杯混ぜて炊いていますが、それでももとのお米が良いと美味しく食べられます。
お値段と相談しながら今後はこれにすることが多くなるかもしれません。
無洗米の良さはこの商品の歌い文句通りですのであえてリポートしません。
役に立った
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アマゾン太郎
5つ星のうち1.0 袋に穴が空いていた
2017年1月21日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 無洗米サイズ: 10kgAmazonで購入
ダンボール箱を開けて米袋を持ち上げたら、お米がパラパラとこぼれました。
ダンボール箱の底にも米粒が落ちていたので米袋をよく見てみると、袋の上部の密封シールが不十分で、穴が空いた状態になっていました。
密封されていないので、当然ながら脱酸素剤も役立たず。
穴が空いているから、虫も侵入し放題。
返品が面倒なので諦めますが、二度とこの会社から買うつもりはありません。
こぼれた米粒はゴミ箱に捨てました。
カスタマー画像
アマゾン太郎
5つ星のうち1.0 袋に穴が空いていた
2017年1月21日に日本でレビュー済み
ダンボール箱を開けて米袋を持ち上げたら、お米がパラパラとこぼれました。
ダンボール箱の底にも米粒が落ちていたので米袋をよく見てみると、袋の上部の密封シールが不十分で、穴が空いた状態になっていました。
密封されていないので、当然ながら脱酸素剤も役立たず。
穴が空いているから、虫も侵入し放題。
返品が面倒なので諦めますが、二度とこの会社から買うつもりはありません。
こぼれた米粒はゴミ箱に捨てました。
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なな
5つ星のうち5.0 かため好きにはしっかりした歯ごたえで良いです。
2016年10月8日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 白米サイズ: 10kgAmazonで購入
少し気になってたゆめぴりかを購入。
しっかり密封されてて梱包も綺麗でした。
味は炊飯釜の規定の水だと少しかために感じましたが自分はかためのが好みなのでちょうど良かったです。
甘味もありなかなか美味しいお米でした。
役に立った
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yoshida
5つ星のうち4.0 美味いですが。
2016年11月27日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 白米サイズ: 10kgAmazonで購入
無洗米だと分からずに購入しました。
当方は、無洗米よりも普通のゆめぴりかのほうが好きです。
でもさすが、ゆめぴりか。
冷めても、他のお米よりは美味いです。
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トハチェフスキー
5つ星のうち2.0 値段なりの味
2016年3月19日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 白米サイズ: 10kgAmazonで購入
ゆめぴりかを食べたことがないという実家の母のために購入しました。到着後に帰省したので、自分用に2kg弱持って帰って食べました。
最初の感想は「これ、ゆめぴりか？」甘みも弾力感も期待はずれです。このお米が残り少なくなった時に、他ブランドのゆめぴりかを購入して炊きました。「これ、期待してるのはこの味！」と思いました。

私の感想としては、これは安物のゆめぴりかで、値段なりの味。この味だったら他のお米を買います。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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まんじゅう
5つ星のうち3.0 まあまあ
2016年12月23日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 無洗米サイズ: 5kgAmazonで購入
ひとつ前に食べたお米が美味しいのだったからか、普通の味に思えます。値段からいったら普通なのかな。
役に立った
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