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Dolci & co. Ingredienti e ricette illustrate con oltre 500 step by step. Ediz. illustrata Copertina flessibile – Illustrato, 29 ottobre 2015

di Rossella Venezia (Autore)
4,7 4,7 su 5 stelle 77 voti
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Food Editore presenta un corso di cucina che, attraverso più di 500 foto step by step, illustra le tecniche di base e le migliori ricette di dolci. Il libro si apre con un'introduzione con la descrizione dei principali ingredienti di base e si sviluppa in 4 sezioni: Basi, torte, piccola pasticceria e dolci al cucchiaio. Tutte le ricette del volume sono descritte passo passo, accompagnate da immagini riprese dall'alto e dalla foto in pianta degli ingredienti: basta guardare le fotografie per sapere a colpo d'occhio quello che occorre per cucinare e i passaggi da seguire per realizzare la preparazione alla perfezione. Nel volume troverete proposte tradizionali come la crostata al cioccolato, la tarte Tatin, i macarons, i muffin, la panna cotta e il budino, ma anche ricette originali come i cookies al caffè, i cupcake alle carote e il biancomangiare alle mandorle. Il libro è pensato per i golosi e per chi ama impastare, cuocere e sformare dolci a prova di pasticcere.
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  1. Lunghezza stampa
    223 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Food Editore
  4. Data di pubblicazione
    29 ottobre 2015
  5. Dimensioni
    19.7 x 2 x 23.8 cm
  6. ISBN-10
    8861543936
  7. ISBN-13
    978-8861543935
  8. Visualizza tutti i dettagli
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Food Editore; Illustrated edizione (29 ottobre 2015)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 223 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8861543936
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8861543935
  • Peso articolo ‏ : ‎ 720 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 19.7 x 2 x 23.8 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,7 4,7 su 5 stelle 77 voti

Recensioni clienti

4,7 su 5 stelle
4,7 su 5
77 valutazioni globali
Bellissimo ricettario!
5 Stelle
Bellissimo ricettario!
Bellissimo libro di ricette, è arrivato in orario e ben confezionato, il prodotto è il condizioni perfette. L’ho trovato molto interessante, pieno di immagini che aiutano alla realizzazione dei dolci, ma soprattutto ci sono tante ricette. L’ho comprato come regalo per una mia amica e ne è stata entusiasta, lo consiglio.
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Recensioni migliori da Italia

Marco M.
5,0 su 5 stelle Proprio quello che volevo!
Recensito in Italia il 30 gennaio 2020
Acquisto verificato
Mi sono avvicinato da poco al mondo della pasticceria, avevo bisogno principalmente di sapere come realizzare le basi di tutte le torte e questo libro le spiega alla perfezione, oltre a proporre diversi tipi di dolci di vari tipi che sicuramente proverò! Bella soprattutto la presentazione delle varie ricette con le immagini!
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Stefano Bisello
5,0 su 5 stelle Bello e semplice!
Recensito in Italia il 17 febbraio 2020
Acquisto verificato
Ho comprato questo libro per regalarlo ad una amica. Ho trovato il volume molto bello, con un sacco di figure esplicative e molto accessibile sia a persone che hanno già avuto a che fare con la pasticceria, sia a chi si affaccia a questo mondo per la prima volta. Consigliatissimo.
Utile
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Simona
4,0 su 5 stelle Bello!
Recensito in Italia il 24 marzo 2020
Acquisto verificato
Libro fatto benissimo dove vengono spiegati tutti gli ingredienti base e gli accessori della pasticceria. Un punto in più va alle foto delle ricette fatte dall'alto che ti permettono di capire in maniera esaustiva quello che si deve fare senza neanche aver bisogno di leggere. Comprerò tutti i libri della collana
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Antonio F.
5,0 su 5 stelle splendido
Recensito in Italia il 2 gennaio 2021
Acquisto verificato
Ho regalato questo libro a mio nipote di 10 anni che ama cucinare i dolci. libro bellissimo, tutte le ricette hanno tantissime illustrazioni passo passo. consigliato per tutti soprattutto per bambini per la facilità di lettura.
Utile
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vale
5,0 su 5 stelle Stupendo
Recensito in Italia il 3 ottobre 2019
Acquisto verificato
Il libro è visivamente stupendo.
Sono prima illustrate le basi della pasticceria e poi varie ricette (torte, muffin, creme..), tutti i passaggi sono spiegati e corredati da fotografie.
Bellissimo anche l'elenco degli ingredienti prima di ogni ricetta, tutti fotografati dall'alto.

Ah, le ricette sono ottime!
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Debora
5,0 su 5 stelle Ben fatto
Recensito in Italia il 6 dicembre 2020
Acquisto verificato
Acquistato per un regalo, ogni ricetta è illustrata con delle foto e spiegata passo per passo, molto ben fatto. Forse però, a mio avviso, ci sono poche ricette.
Utile
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Federico
5,0 su 5 stelle Libro top!
Recensito in Italia il 19 dicembre 2018
Acquisto verificato
Davvero molto facile da capire e realizzare.
Sono molto felice dell acquisto sopratutto perché ci sono tantissime ricette e il libro ti spiega passo per passo come realizzarle.
Più semplice di così non si può. Anche la grafica e le immagini sono davvero ottime e professionali.
Consigliatissimo!
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LA ILA STAR
4,0 su 5 stelle Utile moderno
Recensito in Italia il 13 gennaio 2018
Acquisto verificato
Arrivato come da descrizione molto utile per le foto step by step ricette mix sia della tradizione che internazionali non posso dare giudizio sulla riuscita delle ricette perché non è stato ancora utilizzato
Utile
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