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Si tratta in parole povere di uno spargifiamma abbinato ad un diffusore termico, cioè qualcosa che diffonde abbastanza uniformemente il calore su una superficie di contatto, pensato espressamente per quelle pentole composte da un materiale con scarsa conducibilità, notevole rigidezza e forte dilatazione termica, in pratica i tegami e pentole di coccio terracotta.
I vantaggi sono dovuti al fatto che le pentole in terracotta e simili non subiscono uno shock termico che potrebbe determinarne la rottura, lo svantaggio è che proprio per il principio di diffusione si perde caloria, quindi molto del calore viene disperso nell'ambiente non contribuendo a scaldare la pentola, i tempi saranno inevitabilmente più lunghi, per questo non ha senso utilizzare questo prodotto con pentole, caffettiere ecc di metallo, in quanto possono andare direttamente a contatto con il fuoco.
L'oggetto è costituito da lamiera o rete con base ferro, per questo motivo in seguito alla produzione viene cosparso con uno strato protettivo dalla ruggine, una volta era olio chimico, oggi probabilmente un materiale più ecologico, nel momento in cui l'oggetto viene messo su una fiamma questo materiale brucia e inevitabilmente fa fumo, quando tutto il materiale protettivo sarà bruciato non si riscontrerà più il fumo, anche il viraggio di colore di un sottile foglio di lamiera sottoposto all'azione della fiamma è del tutto normale.
Per il prezzo che ha si tratta di un buon prodotto, utile se utilizzato per gli scopi per cui è stato realizzato.
| Marchio | Metaltex |
|---|---|
| Modello | 18.37.19 |
| Colore | Acciaio |
| Diametro | 19 Centimetri |
| Capacità | 1 Litri |
| Materiale | Acciaio cromato |
| Dispositivi compatibili | Gas |
| Caratteristiche speciali | Adatto per fornelli a gas. |
| Peso articolo | 20 g |
