| ブランド | おくさま印 |
|---|---|
| 製品サイズ | 40.01 x 26.01 x 5 cm; 5.03 kg |
| 産地（地方） | 東北地方 |
| 産地（都道府県） | 山形県 |
| 商品タイプ | 米 |
| 成長期別 | 1歳以上 |
| 容器の種類 | バッグ |
| メーカー | 幸南食糧 |
| 原産国名 | 日本 |
| 原材料 | 精白米 |
| 商品の重量 | 5.03 Kilograms |
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メーカーによる説明
「はえぬき」ってどんなお米？
はえぬき米ってあまり聞かないという人もいると思いますが、実は発売以来、最高食味ランクの特Aを獲得し続けているおいしいお米なんです。
◎山形のブランド米
お米の最高峰といえば新潟県魚沼産コシヒカリをイメージする人も多いと思います。その魚沼産コシヒカリにも負けないおいしさと言われ注目を集めているのが山形県のブランド米「はえぬき」なんです。
はえぬきは山形県でしか生産されていないというくらいほかの都道府県での生産が少ないお米でもあります。はえぬきは山形県の気候や風土を計算して作られた品種であり、ほかの地域では同じ味にはならない特徴があります。
「はえぬき」の味の特徴
はえぬきの味は、お米ひと粒ひと粒がしっかり粒立ち、冷めてもおいしく食べることができます。炊きたては艶があり、形もいいので炊き上がりも型崩れしにくく、ベチャベチャになったりすることもありません。水分、旨みともに絶妙なバランスのおいしさを感じることができます。
弾力があり甘さひかえめ冷めてもおいしいはえぬきは、おにぎりやお弁当にぴったりのお米です。謙虚な味なので薄味の和食にも味の濃い中華や洋食とも相性がよくおいしく食べることができます。
一般財団法人日本穀物検定協会の専門評価員が試食して評価をおこなう「米の食味ランキング」が毎年春に開催されるのですが、この大会で、新潟県魚沼産コシヒカリは28年連続して特Aを獲得しました。もう別格のおいしさと評価されているのですが、なんと、はえぬきも発売以来22年間ずっと特Aを獲得しているのです。お米の王様、魚沼産コシヒカリに匹敵するおいしさ、こんなに連続して特Aを獲得しているのは、魚沼産コシヒカリとはえぬき以外ありません。
「おくさま印」のお米が選ばれる理由
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クリーンな工場2015年に新しく精米機を導入し、糠の残りが少なく、軽い洗米で済むため、お米本来の味をお楽しみいただけます。色彩選別機を通して、品質の良いお米のみを出荷しております。また、大変クリーンな工場で精米されております。 |
産地での生育確認商品開発責任者が頻繁に産地へ足を運び、生育チェック及び生産者との会話を通じて良いお米の育成に努めております。 |
機械だけに頼らない目視での最終チェック機械のみに頼らず最後は目視で問題無い事を確認して製品化に努めております。 |
