パクチー好きなので、さっそくこの‘ラウ・ムイ’を注文しました。
これまでパクチーに関しては、天麩羅様のチップスとポテトチップスパクチー風味を試しましたが、
パクチーラーメンは初めて。
淡白なスープの素（パウダー）に香りづけのオイル（ラー油のような感じ）がついており、
さっと茹でた麺に入れ、最後に問題のドライパクチーを振りかけると、
部屋いっぱいにパクチーのよい香りが南風のようにふわっと広がり、けっこう満足です。
本品はメーカー名からもベトナム産のインポートのようですが、
かつてかの南国を旅したことがあり（ハノイやユエを訪問し、その風光明媚や美味な料理を満喫！）、
その際レストランで豆の入ったココナツ仕立ての蒸らしご飯を試し、
原語は不明ながら、英語で‘スチームドココナツライスウィズピース’となっていました。
さらっとしたインディカ米に割と濃密な風味がけっこう美味しかったため、
帰国後もいろいろとベトナム料理を試していますが、米粉で仕上げたスープ麺のフォーや春巻き、
独特の甘みとコクをもつベトナムカレーなどもそのひとつ。
甘い（甜）、辛い（辣）、酸っぱい、塩味と4拍子そろったタイ料理とも一味違う魅力をもったベトナム料理は、
ぜひおすすめかと思います。このパクチーラーメンも、ちょっと小腹がすいた時などにぴったりで、
焼きそばやビーフン感覚でいただけます。
| ブランド | Ngon Lam |
|---|---|
| 製品サイズ | 26.19 x 25.5 x 10.69 cm; 450 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| メーカー | Ngon Lam |
| 商品の重量 | 450 g |
