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だしの便利帖 (晋遊舎ムック) ムック – 2016/10/14

5つ星のうち5.0 2
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【Part.1】簡単&時短で超美味しい!
◎だしの5大新方程式
・新方程式 1 作業は1分、寝る前につけるだけ! 水だし
・新方程式 2 ナベ不要! 温度も気にしない! 時短だし
・新方程式 3 うま味に加え栄養もバツグン! 粉だし
・新方程式 4 皮など食べない部分でも捨てずに使う 野菜だし
・新方程式 5 和洋中どれでも相性◎の万能だし 八方美人だし

【Part.2】そうは言っても知っておきたい!
◎本当に美味しい4大だしのとり方「基本のき」
・かつおだし
・昆布だし
・かつおと昆布でとる、一番だし・二番だし
・煮干しだし
・乾しいたけだし

◎アレンジ自在! だしの組み合わせレシピ

“だし"をもっと美味しく便利に活用するための
◎だしのお得技30

◎超カンタン! 激ウマ だしアイディア

◎粉末・顆粒&パック 和だし製品テスト

ほか
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  1. 本の長さ
    65ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    晋遊舎
  4. 発売日
    2016/10/14
  5. ISBN-10
    4801805825
  6. ISBN-13
    978-4801805828
  7. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 晋遊舎 (2016/10/14)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/10/14
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 65ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4801805825
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4801805828
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