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Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone Copertina rigida – 9 marzo 2016

di Fabio Giavedoni (a cura di)
4,3 4,3 su 5 stelle 77 voti
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Da Abbuoto a Zucchero e Cannella, passando per Nebbiolo e Sangiovese, Fiano e Coda di Volpe, Oseleta e Ucelut, Tazzelenghe e Bruciapagliaio, Bellone e Cacamosca: i vitigni presenti nelle regioni d'Italia raccontati in modo semplice e puntuale, per illustrarne la storia, la diffusione, le caratteristiche della pianta e dei vini che se ne ricavano. Un viaggio sorprendente e appassionante alla scoperta di un grande patrimonio di biodiversità.
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  1. Lunghezza stampa
    640 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Slow Food
  4. Data di pubblicazione
    9 marzo 2016
  5. Dimensioni
    12 x 2.5 x 19.6 cm
  6. ISBN-10
    8884994047
  7. ISBN-13
    978-8884994042
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Slow Food (9 marzo 2016)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 640 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8884994047
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8884994042
  • Peso articolo ‏ : ‎ 540 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 12 x 2.5 x 19.6 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,3 4,3 su 5 stelle 77 voti

Recensioni clienti

4,3 su 5 stelle
4,3 su 5
77 valutazioni globali

Recensioni migliori da Italia

Alessio
5,0 su 5 stelle Consegna a dir poco scattante..
Recensito in Italia il 18 luglio 2022
Acquisto verificato
Il libro già lo conoscevo, nessun problema, quello che mi ha stupito è la consegna, a dir poco scattante. Ordinato Domenica sera, arrivato Lunedì mattina entro le 10..wow!!
Utile
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Martino
4,0 su 5 stelle bello ma...
Recensito in Italia il 18 settembre 2021
Acquisto verificato
non completo (ci sono sicuramente molti altri vitigni non riportati).
complessivamente da una bella diapositiva del panorama italiano
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TP
5,0 su 5 stelle Vitigni d'Italia
Recensito in Italia il 19 giugno 2016
Acquisto verificato
È una bella guida, che descrive con dovizia di particolari la messe sterminata di vitigni autoctoni italiani, la maggior parte dei quali sconosciuti ai più. Ai fini della praticità, si sente forse la mancanza di qualche cenno sui vitigni cosiddetti "internazionali" che ormai storicamente sono diventati parte del panorama produttivo italiano, anche in realtà di eccellenza. Niente che non si possa trovare altrove, intendiamoci, ma a prezzo di un minimo incremento di pagine avrebbe offerto maggior completezza e risparmiato tempo al lettore. Comunque un'ottima fonte di informazioni.
9 persone l'hanno trovato utile
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Fabio
3,0 su 5 stelle Ben fatto ma datato (e mancante)
Recensito in Italia il 8 giugno 2019
Acquisto verificato
Il libro nel complesso è fatto bene ma ha dei problemi. Dice che è aggiornato ma in realtà non lo è, o almeno non abbastanza: di certi vitigni riporta la presenza in DOP che non esistono più perchè hanno cambiato nome o sono state accorpate (o scorporate). Inoltre riguardo le caratteristiche dei vini prodotti da un certo vitigno riporta veramente poche informazioni (capisco la variabilità della vinificazione ma insomma...) e con termini non abbastanza tecnici (a mio parere dovrebbe usare una terminologia AIS/FISAR o chi per loro). Oltre ciò riporta solo i vitigni italiani, capisco ci sia scritto chiaramente e quindi chi lo compra dovrebbe esserne già consapevole ma aggiungere una ventina di vitigni internazionali non costerebbe molto e renderebbe il libro più completo. Cioè manca roba tipo chardonnay, cabernet, pinot... sono coltivati con risultati ottimi e distintivi anche in Italia eh! Mi permetto di offrire una alternativa dello stesso editore: Easy Wine. Meno completo dal punto di vista del numero dei vitigni illustrati ma i principali ci sono, regione per regione, compresi gli internazionali (oltre alle DOP e ai vini più importanti).
4 persone l'hanno trovato utile
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Dr Mauro Miceli
5,0 su 5 stelle COMPATTA GUIDA DI RIFERIMNETO
Recensito in Italia il 7 maggio 2016
Acquisto verificato
UN VOLUME COMPATTO E CONCISO MA COMPLETO CON DETTAGLIATE INFORMAZIONI SU CIASCUN VITIGNO - MOLTO APPREZZABILI LE NOTE SUGLI AROMI VARIETALI RELATIVA A CIASCUNA TIPOLOGIA DI UVA ANALIZZATA , MOLTO UTILE SIA AGLI ENOLOGI CHE AI SOMMELIERS - UNA GUIDA DI EFFICACE IMPATTO
5 persone l'hanno trovato utile
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Iacopo Pacini
4,0 su 5 stelle Ottimo libro
Recensito in Italia il 19 febbraio 2017
Acquisto verificato
Ottimo libro, sono stata molto contenta dell'acquisto.
Le schede per i vitigni sono accurate e ben fatte perfette per approfondire.
Unico appunto: la copia che mi era arrivata aveva molte pag stampate male e altre mancavano, quindi appena arriva controllate. Erano sbagliate mi pare verso la 190 e poi dalla 300. Col reso andato tutto benissimo.
5 persone l'hanno trovato utile
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Elena
5,0 su 5 stelle Spedizione veloce
Recensito in Italia il 4 gennaio 2019
Acquisto verificato
Proprio quello che stavamo cercando per mia mamma che vuole approfondire i vitigni d'Italia.
Libro arrivato in perfette condizioni e prima del previsto.
Utile
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Amazon Customer
5,0 su 5 stelle GRAN BEL LIBRO
Recensito in Italia il 15 marzo 2018
Acquisto verificato
Una lettura completa sui vitigni italiani, precisa ed esaustiva. per chi volesse conoscere effettivamente come e dove nascono i nostri pregiati vini questo e' il libro perfetto. consigliatissimo.
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