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よくわかるきのこ大図鑑: 場所・かさ・柄・胞子 単行本 – 2006/8/10
小宮山 勝司
(著)
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- 本の長さ367ページ
- 言語日本語
- 出版社永岡書店
- 発売日2006/8/10
- ISBN-104522423985
- ISBN-13978-4522423981
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対象商品: よくわかるきのこ大図鑑: 場所・かさ・柄・胞子
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登録情報
- 出版社 : 永岡書店 (2006/8/10)
- 発売日 : 2006/8/10
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 367ページ
- ISBN-10 : 4522423985
- ISBN-13 : 978-4522423981
- Amazon 売れ筋ランキング: - 282,294位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 28,998位科学・テクノロジー (本)
- - 43,166位趣味・実用
- カスタマーレビュー:
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トップレビュー
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2024年5月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
キノコはプロでも間違えるとか。私はキノコを採って食べたりは絶対にしませんが、山歩きで出会ったキノコの名前を確認すると何となくうれしいもので、楽しみになっています。
2022年10月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
写真がキレイで見やすい。ジャンル分けで解りやすい。
2024年3月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
単行本と言うと、B6(128✕182mm)または46判(127✕188mm)を想像しますが
本書は凡そB5サイズ(182×257mm)、厚さ約27mm、重さ約1050gとずっしりサイズです。
主にキノコウォッチや撮った写真の種類調べの参考にしています。
・各キノコ毎にその「発生場所・発生時期・見分け方・食べ方」が記されています。
・種類により1P頁に2種、1pに1種、2頁に1種と写真や詳細の取り扱い比重が異なります。
認知度高めは詳しく、マイナー種は簡潔にといった印象です。
・見分け方については断面やツボの写真が掲載されている種も多いので参考になります。
ただ、ある種によっては他の書籍やネット情報毎に「毒」であったり「食用」とされていたり
その見解は様々なので本書だけをバイブルにするには注意が必要です。
・巻末に五十音順index。
・写真引き、特徴別索引有り。
(例:一か所から沢山出る~傘にトゲやササクレがある等々…)
・各キノコ毎に付記されている『食べ方:汁物、あえ物、焼き物』等の表記)は参考になりますが
おすすめキノコ料理として8Pを割いて紹介してありますが、オマケ中のオマケといった印象。
調理法を調べるならレシピサイトを参照すると思います。
草花木辞典が一冊あれば、大体見分けることができますが
キノコの場合、幼菌・成菌・老菌・環境等により全く別物に見るものも少なくないので
正確な判断をするのにこの一冊だけではハテナ?となることが多々あります。
あるはずの特徴が無かったり、無いはずの特徴があったりと。
ならば別の種だろうとなりますが、他での情報にはそのことが記されていたり
また異なる説明がなされていたり。
他の情報と複合して判断するようにしていますが、探求すれば探求するほどややこしくなります。
本書は凡そB5サイズ(182×257mm)、厚さ約27mm、重さ約1050gとずっしりサイズです。
主にキノコウォッチや撮った写真の種類調べの参考にしています。
・各キノコ毎にその「発生場所・発生時期・見分け方・食べ方」が記されています。
・種類により1P頁に2種、1pに1種、2頁に1種と写真や詳細の取り扱い比重が異なります。
認知度高めは詳しく、マイナー種は簡潔にといった印象です。
・見分け方については断面やツボの写真が掲載されている種も多いので参考になります。
ただ、ある種によっては他の書籍やネット情報毎に「毒」であったり「食用」とされていたり
その見解は様々なので本書だけをバイブルにするには注意が必要です。
・巻末に五十音順index。
・写真引き、特徴別索引有り。
(例:一か所から沢山出る~傘にトゲやササクレがある等々…)
・各キノコ毎に付記されている『食べ方:汁物、あえ物、焼き物』等の表記)は参考になりますが
おすすめキノコ料理として8Pを割いて紹介してありますが、オマケ中のオマケといった印象。
調理法を調べるならレシピサイトを参照すると思います。
草花木辞典が一冊あれば、大体見分けることができますが
キノコの場合、幼菌・成菌・老菌・環境等により全く別物に見るものも少なくないので
正確な判断をするのにこの一冊だけではハテナ?となることが多々あります。
あるはずの特徴が無かったり、無いはずの特徴があったりと。
ならば別の種だろうとなりますが、他での情報にはそのことが記されていたり
また異なる説明がなされていたり。
他の情報と複合して判断するようにしていますが、探求すれば探求するほどややこしくなります。
2021年10月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
大図鑑の名に恥じない分厚さ、写真も多数でこの価格はすばらしいが、きのこは如何に種類特定できるかがカギ。どこの部位を見ていけば判別できるのかといった、種類特定のハウツーをもう少し充実させて欲しかった。
2023年8月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
暑いから山に行けない
2021年6月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
一つのキノコに複数枚の写真が掲載されています。キノコはどれも良く似ていて判別が難しいので、参考になります。